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고온성 연갈색 팽이버섯 신품종 ‘여름향1호’의 육성 및 특성

저자
김민자, 이관우, 장후봉, 전종옥, 김익제
학술지명
한국버섯학회지
출판/발행연도
2018
주제
요약

고온 환경에 적응성이 있는 새로운 품종의 팽이버섯 ‘여름향1호’를 개발했으며, 기존 품종 대비 16℃에서 재배 시 품질이 우수하고 재배 기간이 단축되는 것을 확인했다. 특히 자실체 형성 균일성이 높고 수확량은 기존 품종 ‘금향’보다 10% 증가했다.

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