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선형계획법을 이용한 한국 성인의 최적 식품섭취패턴 설계 (I) : 2010 ~ 2014년국민건강영양조사 자료 분석

저자

Asano, Kana; Yang, Hongsuk; Lee, Youngmi; Yoon, Jihyun

학술지명

Journal of Nutrition and Health

출판/발행연도

2018

주제

#선형 계획법
#의약학, 건강

요약

본 연구는 선형계획법을 이용하여 한국 성인의 영양섭취기준 충족을 위한 최적 식품섭취패턴을 설계하였다. 주요 결과는 채소류, 우유·유제품류 섭취량 증가, 김치 섭취량 감소, 조미료 섭취량 0g으로 나타났다. 현실적인 실현 가능성을 높이기 위해 나트륨 목표섭취량 재설정이 필요하다.

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