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Plunkett's health care industry almanac 2010 : the only comprehensive guide to health care industry
글로벌 중소기업, DNA부터 다르다
세계의 건강기능식품 =
건강기능식품학 =
(질환별로 본) 건강기능식품학
건강기능식품(기능성바이오식품) 산업분석보고서 2022개정판
고기능성 화장품건강기능식품 소재산업현황과 기술시장전망
건강, 기능식품을 말하다! =
인삼의 PDPT비율조절 기술개발을 통한 건강기능식품 소재화 및 품질 표준화
기업경영 way 2011 : 기업경영 사례집
건강기능식품 =
(새로 쓰는) 건강기능식품 길잡이
(2026) 푸드 트렌드 = 혼웰식
식품주식회사
Brand design : brand identity & package design in Korea
(2026) 비즈니스 트렌드
건강기능식품 (기능성 바이오식품) 산업분석보고서
(세계 최고의 글로벌 종합에너지 기업을 향한)변화와 혁신
글로벌 리더를 향하여 : LG화학, 그 변화의 여정
소비자정책교육연구
성영애; 김민정; 박진욱소비자정책교육연구
성영애, 김민정, 박진욱산업과 경영
서정규; 이민재Advances in Integrative Medicine
Spedding, Simon; Best, Talitha대한한방부인과학회지
김경숙, 이진무, 이창훈, 조정훈, 장준복, 이경섭농촌경제
주종윤, 석준호, 문한필Journal of Peasant Studies
Scrinis, G.文体用品与科技 / Science & Technology of Stationery & Sporting Goods
张坤; 杨海燕EU학 연구
최진아벤처창업연구
유동술, 김홍근当代体育科技 / Contemporary Sports Technology
王中元; 张原振한국기계기술학회지
신준한국식품조리과학회지
최정화; 이나영Journal of Ginseng Research
이종원, 도재호산업경제연구
진현정; 김병용; 우희동Hospital practice (1995)
Storz MA市场论坛 / Market Forum
陈永华의료·복지 건축
이상석, 박재승Journal of Business Research
Rosenbaum M.S.,Ramirez G.C.,Campbell J.,Klaus P.Therapeutic innovation & regulatory science
Liska J; Beal A전선 / 대학원
일차의료를 담당하는 의사는 환자로부터 늘 다양한 질병의 예방, 치료, 혹은 건강증진과 관련한 건강기능식품의 섭취에 대한 정보를 접하게 되며, 자주 해당 건강기능식품의 추천이나 효능 여부에 대한 상담을 요청받게 된다. 하지만 의과대학 교육과정에서 이에 대한 부분이 빠져있고, 관련 식품의 종류가 너무 많고 빨리 변하며 근거가 명확하지 않아 이에 대한 적절한 지식 습득 및 상담에 큰 어려움이 있는 것이 사실이다. 이에 이러한 부분에 대한 현황, 제도적 측면의 이해와 함께 흔히 사용되는 건강기능식품의 종류 및 효능에 대한 이해를 넓히고자 한다.전선 / 학사
농식품과 농식품시장은 세계 경제에서 중요한 역할을 수행하고 있으며, 글로벌 농식품산업은 수직적 통합, 시장구조의 변화를 통하여 세계화, 집중화의 방향으로 재편되고 있다. 이러한 상황에서 글로벌 농식품기업의 규모화와 식량안보, 농식품의 질적 측면, 비만도, 건강 및 영양과의 관련성이 중요한 이슈가 된다. 본 강의는 이러한 글로벌 농식품산업의 중요성을 산업구조적인 측면에서 논의하고, 글로벌 식품산업 및 시장을 경제학적 관점에서 분석함을 목적으로 한다. 특히 푸드시스템적 접근에서 본 글로벌 농식품산업, 식품산업의 글로벌화, 글로벌 농식품산업 클러스터, 글로벌 농식품산업을 구성하고 있는 주요 글로벌 식품기업에 대한 사례연구를 통한 글로벌 농식품시장의 이해 등에 강의의 초점을 맞춘다.전선 / 대학원
천연물 기원 기능성소재의 건강기능성 식품으로 개발하려는 연구가 다방면에서 진행되고 있다. 본 강의는 현재 건강기능성식품의 개발과정에서 필요한 허가과정, 소재의 특성 연구 및 표준화, 비만, 당뇨, 심혈관질환 등의 만성질환의 예방과 치료에 있어, 건강기능성식품의 활성과 관련된 최근 연구동향을 중점적으로 강의한다.전선 / 대학원
본 과목에서는 글로벌 시장에서 나타나는 소비행동과 유통·마케팅·법·정책 환경 등을 학습하고, 이를 토대로 온·오프라인 글로벌 시장에서 우리나라 소비자가 경험하는 소비자 문제를 고찰한다. 또한 글로벌 시장에서 소비자 권익을 신장시키기 위한 방안을 논의한다.전선 / 대학원
기능성식품은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 혹은 유효 성분을 사용하여 건강의 유지, 증진, 질병 예방 등을 목적으로 한다. 식이보충제 또는 건강기능식품으로 불리기도 한다. 이 강좌에서는 기능성식품의 기본 개념을 이해하고, 피부 건강 개선 목적의 기능성 식품들의 종류와 작용 기전, 임상 효능 근거에 관한 최신 연구 결과들을 고찰하고 토론한다. 이를 통해 피부질환의 치료 및 예방 측면에서 기능성 식품의 유용성과 한계를 이해한다.전선 / 대학원
글로벌 경쟁력을 갖춘 국내 대표적인 의료기기 기업에 대한 심층 분석을 통해 글로벌 의료기기 기업의 경영전략, 연구기획, 인사조직, 재무, 마케팅, 생산운영 및 시장 환경 등 경영전반에 대한 이해와 기업 경영 역량을 습득한다.전선 / 대학원
약학대학 대학원생들이 리더십에 대한 이해, 외부 명사 초청 강연, 연구계획서/과학논문 작성 기법 연구, 발표 능력 배양, 제약산업 현장견학 등을 통해 약학 분야에서의 전문성뿐만 아니라 미래의 지도자로서 균형감각을 갖춘 차세대 약학자로 발전하기 위한 전반적인 이해를 도모한다. 리더십의 이해, 차세대 리더로 성장하기, 제약산업 현장 속으로, 과학기술인의 리더십, 효과적인 연구계획서/과학논문 작성을 위한 방법, 학술 발표의 이론과 실제, 과학과 현대사회, 대학원생을 위한 심신건강관리 등에 대한 강의를 진행한다.전선 / 대학원
전선 / 대학원
인터넷으로 대변되는 정보의 시대에서 전문가가 아닌 일반인들도 건강 및 의료정보에 무제한적으로 접근할 수 있게 되었다. 또한 소비자주의 (consumerism)의 대두로 인하여 환자를 더 이상 의료시혜의 대상으로서가 아니라, 의료전문직과 대등한 위치에서 건강 관련 서비스를 활용하는 주체로서 인식하고 관계를 맺어야 하는 시대가 되었다. 본 교과목은 건강 및 의료정보의 수혜자이면서 적극적인 사용자인 일반인과 환자들에게 질적으로 수준 높은 정보를 제공하고, 그들로 하여금 스스로를 돌볼 수 있는 능력을 키울 수 있도록 하는 관점에서 접근하는 새로운 방식과 개념의 “소비자건강정보학”을 학습하는 과정이다. 또한 의료소비자를 보호하기 위한 의료서비스 전달체계 내에서의 “환자안전” 향상을 위한 issue 및 해결책에 대하여 학습한다.전선 / 학사
건강가정론이란 가정학의 실천성을 담보하기 위해 실천현장에서 전문인력-건강가정사-이 이해하고 학습해야할 기본적인 내용을 담고 있는 교과목이다. 건강가정론에서는 실천현장에서 가정생활의 질적 향상을 위해 전문인력이 지향해야할 이념 및 철학, 이를 뒷받침하는 다양한 이론적 접근들, 가정의 건강성 증진을 위한 정책과 전달체계의 구성, 구체적 서비스로서의 건강가정사업 및 프로그램의 유형과 구성방법, 전문인력의 자질과 역할을 그 주요내용으로 한다.전선 / 학사
기능성식품 및 화장품학은 국가 기관의 규제하에 관리되는 기능성식품과 기능성화장품의 과학과 규제제도와 내용의 이해를 목표로 한다. 천연물 소재를 중심으로 개별인정형 건강기능성 식품의 최신 동향과 건강기능성 식품의 특성에 대해 학습한다. 한국 고유의 화장품 제도인 기능성 화장품 인증제도의 특성의 이해를 위해 약학적 관점에서 피부생리활성 및 피부안전성에 대해 학습한다.전선 / 학사
국가 기관의 법제적 관리 차원에서 기능성 식품 및 화장품에 대한 약사로서 전문성을 갖출 수 있도록 한다. 건강관리 도구로서 기능성 화장품의 사회 문화적 특성에 대한 이해와 함께 약학적 관점에서 피부생리활성과 잠재적 부작용에 대해 학습한다. 천연물 소재를 중심으로 개별인정형 건강기능성 식품의 최신 동향과 건강기능성 식품의 특성에 대해 학습한다. 화장품과 건강기능식품의 개념적 산업화 프로세스에 대해 학습한다.전선 / 대학원
조직 재생에 필요한 조직공학, 재생의학의 최신 지견에 대한 소개와 함께 재생의료 분야에서 활발히 사용되는 생체활성 신소재, 생리활성 물질, 성장인자, 유전자, 펩타이드, 저분자 화합물에 대한 작용원리, 산업계 활용방안에 대해서 학습함.전선 / 학사
본 교과는 국제 이주를 중심으로 형성된 다양한 다문화 가족의 특성 및 적응에 대한 학문적 이해와 심화를 목표로 한다. 결혼이주가정뿐 아니라 이주노동자 및 탈북자, 중도입국자녀와 이들 가족의 적응에 관한 이해를 높이며, 이와 관련된 학문적, 사회적 이슈들을 논의한다. 모든 과제와 토론은 영어로 진행되며 발표 및 토론에 있어서 학생들의 적극적인 준비와 참여는 필수적이다.전선 / 대학원
본 교과목의 목표는 학생들에게 식품 바이오 기업에 적절한 전략을 개발할 수 있는 방법들을 학습토록 하는 것이다. 이러한 전략들은 기업가정신, 경영 조직 분석 및 설계, 마케팅 관리, 기술 경영 등과 연관되어 있으며, 학생들은 식품 및 바이오 기업을 위한 실무적인 비즈니스 분석 및 설계 방법들을 학습한다. 이 교과목을 성공적으로 완수한 학생들은 식품 및 바이오 비즈니스 경영을 진단할 수 있는 역량을 가지게 된다.전선 / 대학원
고령화가 진행되며 고령소비자 비중이 지속적으로 증가하고 있으며, 고령소비자 특성도 다원화되고 있다. 이에 고령소비자의 다양한 소비행태와 소비자문제를 파악하고, 고령소비자가 소비사회에 서 갖는 함의와 변화하는 시장환경에서 고령소비자의 역량 강화를 위한 방안을 논의한다.전선 / 대학원
기후 위기는 가장 큰 글로벌 건강 위협이다. 폭염으로 인한 온열질환, 호우와 태풍 등 기상 재난으로 인한 인명 피해, 가뭄으로 식수 부족과 영양 불균형, 대기오염 악화로 호흡기 질환 악화, 매개체 감염병 증가 여러 경로로 건강에 영향을 미친다. 또한 보건의료 분야는 전세계 온실가스 배출량의 5% 정도를 차지하고 있어, 전세계적으로 보건 분야의 저탄소 및 회복 탄력성 전략이 제시되고 있다. 이 강좌에서는 기후변화가 건강에 미치는 영향을 파악하고, 기후변화로 인한 건강피해를 최소화 하기 위한 보건의료분야 적응(Adaptation) 방안과 보건의료 분야에서 탄소 중립을 달성하기 위한 탄소 저감(Mitigation)방안을 고찰하고 토론하고자 한다.전선 / 학사
가계의 경제적 의사결정에 영향을 주는 경제적 환경과 각종 제도의 변화 속도가 매우 빠른 현 시점에서 재무관리의 지식은 더욱 절실히 요구된다. 본 교과목에서는 가계의 경제적 자원의 극대화에 기여할 수 있는 실질적인 지식 기반을 다루게 된다전선 / 학사
이 강좌는 서울대학교 의학연구원과의 협력으로 진행되는 미래 의료인을 위한 기업가정신과 혁신 교육(entrepreneurial & Innovation) 과정의 예과 단계 수업이다. 기술과 사회 변화에 따른 의료 생태계 재편은 미래 의료인에게 의학 지식 외에도 문제 해결력, 리더십, 기업가정신, 이질적 집단 간 협업 능력을 혁신 역량으로 요구하고 있다. 이 강좌는 능동적 팀 활동을 기반으로 학생들이 창업가, 투자가, 행정가 등 병원 안팎에서 활약하는 바이오헬스케어 분야 외부 전문가와 직접 관계를 맺고 소통함으로써, 그들의 이야기로부터 새로운 분야 탐색을 위한 구체적 출발점을 마련할 수 있는 기회를 제공한다. 또한 인간 중심 혁신에 필요한 창의적 사고의 최신 지식을 배우고, 팀 토론과 협업을 통한 최종 콘텐츠 제작 프로젝트를 수행하여 자기 주도적 학습 성과를 달성한다.전필 / 대학원
본 교과목에서는 기능성식품학, 식품생물공학, 탄수화물학, 식품효소학, 식품생화학, 발효식품학, 식품화학, 식품분석학, 식품위생학, 식품법규, 식품산업화관련 지적재산권 및 특허 등에 관련한 바이오식품과학기술 분야의 첨단연구개발 동향과 국내외 식품산업 동향을 세미나를 통하여 소개하고, 학생들이 자신들의 연구내용을 직접 발표함으로서 폭넓은 피드백을 통한 연구 및 발표 수준의 향상을 유도한다.