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Bae, Suk Won; Lee, Min-Yong
2022 / Journal of Occupational and Environmental Medicine
Lim G.K.,Jeung S.J.,Kim B.S.,Chae S.K.
2020 / Journal of Korea Water Resources Association
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본 연구는 부처손 추출물의 항비만 효과를 평가하고자 진행되었으며, 리파아제 저해 활성과 지방세포 내 지질 축적 억제 효과를 확인하였다. 부처손 추출물은 용량 의존적으로 리파아제 활성을 40-73% 억제했으며, 3T3-L1 세포에서 지방 축적을 억제하고 지방분해를 촉진하는 효과를 나타냈다. 이러한 결과는 부처손 추출물이 비만 관리에 기여할 수 있는 후보 물질임을 시사한다.
Bioactive food as dietary interventions for diabetes
Bioactive food as dietary interventions for diabetes
Advanced research on plant lipids : proceedings of the 15th International Symposium on Plant Lipids
Unraveling lipid metabolism with microarrays
Weight control and slimming ingredients in food technology
Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
Handbook of lipids in human nutrition
Lipoic acid : energy production, antioxidant activity and health effects
Lipase : functions, synthesis and role in disease
Insulin and cellular stress induced glucose uptake in 3T3-L1 adipocytes
Tea and tea products : chemistry and health-promoting properties
Biocatalysis
The biochemistry of plants. a comprehensive treatise /
Bioactive molecules in food
Plant lipid signaling protocols
Lipidomics : comprehensive mass spectrometry of lipids
Lipid second messengers
Antinutrients and phytochemicals in food
食用油脂의 酸敗
The molecular nutrition of fats
Natural Product Sciences
김은실, 이경진, KyoungNutrition Research and Practice
Jeong-Hwa Choi; Won-Yeong SongNutrition Research and Practice
Song, W.-Y.; Choi, J.-H.Nutrition Research and Practice
JeongPROCESSES
Lee, Ji Hwan; Lee, Sanghyun; Park, Jun Yeon; Park, Il-Ho; Kang, Ki Sung; Shin, Myoung-Sook한국미생물·생명공학회지
박정애; 진경숙; 권현주; 김병우한국미생물·생명공학회지
박정애, 진경숙, 권현주, 김병우동의생리병리학회지
이선구대한화장품학회지
박창민, 정민석, 최종완PPAR Research
Debora Lo Furno; Adriana Carol Eleonora Graziano; Rosanna Avola; Rosario Giuffrida; Vincenzo Perciavalle; Francesco Bonina; Giuliana Mannino; Venera CardileJournal of Cellular Biochemistry
Vinodhini S.,Rajeswari V.D.한국미생물·생명공학회지
박정애; 진경숙; 이지영; 권현주; 김병우Ocean and Polar Research
공창숙, 이정임, 권명숙, 서영완Journal of Applied Phycology
Kwon, Misung; Lim, Su-Jin; Lee, Bonggi; Shin, Taisun; Kim, Hyeung-RakJournal of Food Biochemistry
Jang M.,Choi S.I.생명과학회지
진경숙, 이수현, 권현주, 김병우Journal of Traditional and Complementary Medicine
Davoodi, Ida; Rahimi, Roja; Abdollahi, Mohammad; Farzaei, Fatemeh; Farzaei, Mohammad Hosein; Memariani, Zahra; Najafi, FaribaRevista Brasileira de Farmacognosia
Ganjayi M.S.,Karunakaran R.S.,Gandham S.,Meriga B.한방비만학회지
이다빈, 표영희LWT
Yoo S.H.,Lee Y.E.,Chung J.O.,Rha C.S.,Hong Y.D.,Park M.Y.,Shim S.M.전선 / 대학원
탄수화물과 지질의 생합성과 대사 과정을 심도 있게 살펴보고, 에너지 대사 및 평형조절에 있어서 탄수화물과 지질의 상호 작용을 알아보며, 두 영양소의 대사와 관련된 질환의 발병 기전, 예방 및 질병의 진전 조절 방법에 대하여 이해한다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전선 / 학사
전선 / 대학원
아미노산 및 단백질의 대사, 탄수화물 및 지질 대사와의 상호관계, 단백질 평가, 필요량, protein energy malnutrition, 단백질의 성장에 미치는 영향을 강의한다.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전선 / 학사
식품 내 다량으로 함유된 영양소(탄수화물, 지질, 단백질)의 특성과 급원식품, 체내 소화, 대사과정 및 기능, 그리고 에너지 대사에 대해 종합적으로 학습하고, 이를 기반으로 현대 사회에서 나타나는 영양 문제 및 건강과의 상호관계를 분석할 수 있는 능력을 배양 한다. 또한 프로젝트 과제 수행을 통하여 과학적 근거를 기반으로 한 종합적 사고 역량 및 현장 적용 역량을 강화하고자 한다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
중추신경계 질환, 심혈관계 질환, 호흡기계 질환, 소화기질환, 신질환, 감염, 내분비 질환, 알레르기 질환 등 다양한 질환군에서 사용하는 약물들의 임상약리학적 원리를 이해하고, 이를 임상적으로 적정약물요법에 활용할 수 있는 방법론을 연구한다.전선 / 대학원
영양소의 소화, 흡수, 체내기능, 대사 과정을 이해하고 영양소 대사이상과 질환의 연관성을 파악하여 영양관리에 적용하는 능력을 갖게 한다. 각 영양소의 종류와 특성을 설명할 수 있으며 에너지 대사과정과 균형을 이해하고 노화과정과 항산화 영양의 특성을 파악한다.전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전필 / 학사
본 강좌를 통해 학생들은 내분비 및 신장 환자들에게 효과적이고 안전한 최적의 약물요법이 이루어 질 수 있도록 약사의 환자 케어과정 (pharmacists’ patient care process, PPCP)을 제공하는 데 필요한 지식과 임상적 추론 역량을 함양함전선 / 학사
질병으로 인한 생리적 및 생화학적 반응과 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있도록 함으로써, 임상영양관리에 적용할 수 있도록 한다. 임상영양치료를 위해 영양상태 판정에 사용되는 지표들의 측정 원리와 결과의 해석 등을 이해하고 혈액, 혈액 채취법과 뇨 수집법 및 이를 이용하여 영양소의 수치와 임상 평가의 지표 등을 측정하는 방법을 습득하며, 혈액과 뇨 등을 시료로 사용하여 실험한다. 임상영양연구를 계획하고 사람을 대상으로 한 중재연구를 경험하며 연구자로서의 역할을 경험한다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 항상성, 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 학사
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, 비타민, 주류, 의약품,효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 화학적, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다.전선 / 대학원
생리활성물질의 활성 발현과 관련하여 심혈관계 및 자율 신경계에 영향을 미치는 약물의 작용기전을 이해하고, 심혈관계에서 vascular tone을 조절하는데 관여하는 여러 가지 활성인자들의 특성, 세포내 작용기전, 병태 생리학적 중요성 및 응용에 대해 강술한다. 또한 세포 단위에서 발생하는 체내 현상에 대한 신경계의 연관성, 특히 자율신경계의 역할과 이의 생리활성물질 효능에 미치는 영향을 수용체, 역학 및 자체조절 기능을 중심으로 해서 이론 및 실험적 관점에서 연구한다. 더불어 심장, 신장 및 간 이상으로 생기는 부종 및 고혈압의 보조치료제로 널리 사용되고 있는 loop diuretics의 pharmacokinetics 및 pharmacodynamics를 연구한다.전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
구강의 감염질환과 관련된 세균을 선택하여 병독력인자와 병인기전을 이해하고 이를 구강바이오필름형성을 억제시키기 위한 전략 구축에 응용한다.전선 / 대학원
신장질환, 암, 중환자, 임신부, 소아, 노인의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해하고, 경장영양 및 정맥영양에 대한 전반적인 내용을 파악함으로써 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.전선 / 대학원
인간이 활동을 하기 위해서는 지속적인 에너지 공급이 필요하다. 이 에너지는 섭취한 음식물의 분해 고정에서 생성된다. 본 과목은 탄수화물, 지방, 단백질 등 인체의 운동에 필요한 영양성분의 소화 흡수 대사, 체내에서의 기능 및 운동과 관련된 영양소들의 섭취와 결핍에 대한 신체의 반응을 알아보는 것을 목적으로 한다.