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Yong Ri Cui, 김현수, 제준건, Lei Wang, 오재영, Liu Jia, 전유진
2019 / 한국수산과학회지
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해조류 활성성분인 alginate, fucoidan, phloroglucinol의 활성질소에 대한 산화적 손상 보호 효과 및 항노화 활성 연구 =
분자수식에 의한 오징어의 ß-poly(N-acetyl glucosamine)및 톳 자숙액 바이오매스의 기능성 증진 피부미용 소재개발 : 최종연구보고서 =
해조류 및 해면으로부터 노화억제제 개발
해조류로부터 항산화제 및 치매치료제 성분의 추출 및 기능성 제품의 개발 : 최종연구보고서 =
유용물질을 이요한 Histamine 저감 및 천연 조미소재 개발 연구
유방암 억제능이 있는 phytoestrogen 소재 및 갱년기 대응 기능성 식품 개발
우리나라 고유 식용 생물자원으로부터 항균, 항암, 항종양 및 항산화 물질의 분리 및 이용 =
옻나무 urushiol과 flavonoids의 간독성 및 면역증진과 암세포증식 및 혈관신생억제제 개발 =
만성질환 억제 기능성 식품 개발을 위한 다시마의 생리활성 규명 및 응용제품 개발: 최종 연구보고서
Oxidants and Antioxidants in Cutaneous Biology
항암성 식품소재원으로서 CDFA(Conjugated dienoic fatty acids)생산 및 활용기술연구 =
식용해조류 : 성분과 생리활성
해조류로부터의 생리활성물질을 이용한 기능성 식품소재 개발 : 최종연구보고서 =
(암도 막고 병도 막는) 항산화 밥상
Cutaneous photoaging
PRF in facial esthetics
도라지 이용 기능성 웰빙식품 개발
황토국화를 이용한 아토피 치료용 기능성 화장품의 개발
인삼과 생약재의 고온환경에 대한 방어효능 평가 및 기능성 식품 개발
국내산 농산물의 항균활성 및 소취효과를 이용한 식중독 예방 위생제재 개발
Marine Life Science and Technology
Wang L.,Oh J.Y.,Yang H.W.,Kim H.S.,Jeon Y.J.Journal of Chitin and Chitosan
고현정; 최화영; 김도경; 유민정; 황권택Food Science and Biotechnology
황은선; 박상용; 신현섭; 이동길; 이태후Fisheries and Aquatic Sciences
박주현, 최정욱, 이민경, 최윤희, 남택정약 학 회 지
신애향, 유수연, 노빛나, 김자인, 김옥경, 박원봉한국산학기술학회논문지
김소정; 이건섭; 모상현; 박종범; 오정균; 정영재; 류태권; 이택견생명과학회지
김민정, 이혜연, 서민정, 강병원, 박정욱, 정영기KSBB Journal
송부복, 정귀택, 김성구KSBB Journal
문옥주, 권명숙, 배민주, 안별님, Fatih Karadeniz, 김미향, 이상현, 유기환, 김육용, 서영완, 공창숙한국식생활문화학회지
김진아, 이종미대한수의학회지
김아름, 빙소진, 조진희, 안긴내, 이지혁, 전유진, 이병걸, 지영흔Journal of Applied Biological Chemistry
Mi생명과학회지
박성환, 이상현, 이솔지, 전명정, 김서연, 문옥주, 김미향, 공창숙, 이동근, 유기환, 김육용ALGAE
허수진, 하진환, 이기완, 김수현, 전유진, Nalin SiriwardhanaBIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY
Park, Se-Ho; Lee, Seung-Su; Bang, Myun-Ho; Jo, Sung Kwan; Jhee, Kwang-Hwan; Yang, Seun-AhMarine Drugs
Kalasariya H.S.,Pereira L.,Patel N.B.Journal of Medicinal Food
최선일, 이종석, 이사라, 조봉연, 최승현, Xionggao Han,, 심완섭, 김영철, 이부용, 강일준, 이옥환한국식품과학회지
권희연, 최선일, 한웅호, 문효, 장길웅, 최예은, 강준철, 조주현, 이옥환한국해양바이오학회지
홍수현, 최영현한국미용학회지
황은선, 서슬아, 박상용, 고은별, 박설웅, 양정은전선 / 대학원
기능성식품은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 혹은 유효 성분을 사용하여 건강의 유지, 증진, 질병 예방 등을 목적으로 한다. 식이보충제 또는 건강기능식품으로 불리기도 한다. 이 강좌에서는 기능성식품의 기본 개념을 이해하고, 피부 건강 개선 목적의 기능성 식품들의 종류와 작용 기전, 임상 효능 근거에 관한 최신 연구 결과들을 고찰하고 토론한다. 이를 통해 피부질환의 치료 및 예방 측면에서 기능성 식품의 유용성과 한계를 이해한다.전선 / 학사
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, 비타민, 주류, 의약품,효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 화학적, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다.전선 / 대학원
일차의료를 담당하는 의사는 환자로부터 늘 다양한 질병의 예방, 치료, 혹은 건강증진과 관련한 건강기능식품의 섭취에 대한 정보를 접하게 되며, 자주 해당 건강기능식품의 추천이나 효능 여부에 대한 상담을 요청받게 된다. 하지만 의과대학 교육과정에서 이에 대한 부분이 빠져있고, 관련 식품의 종류가 너무 많고 빨리 변하며 근거가 명확하지 않아 이에 대한 적절한 지식 습득 및 상담에 큰 어려움이 있는 것이 사실이다. 이에 이러한 부분에 대한 현황, 제도적 측면의 이해와 함께 흔히 사용되는 건강기능식품의 종류 및 효능에 대한 이해를 넓히고자 한다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전필 / 학사
천연물 소재로부터 규명된 유전적으로 코드화된 생리활성 물질을 바탕으로, 개발된 천연물의약품들을, 단일화합물 기반의 의약품과 추출물 기반의 의약품으로 나누어 그 기원, 개발 역사, 합성과정, 생합성 경로, 효능과 작용 기전을 강의한다. 나아가 이들 천연물의 생물 정보학을 바탕으로 생리활성 물질의 생합성과정을 이해하고, 이들의 대사공학적 생산 및 산업화 과정을 강의한다.전필 / 학사
바이오 의약품은 살아있는 생물이나 그 생산물을 이용하여 다양한 질환의 예방, 진단 및 치료에 이용되는 의약품을 말한다. 대표적인 바이오 의약품에는 재조합 단백질, 항체, 백신, 유전자 치료제 등이 있다. 본 강의에서는 현재 사용되고 있는 바이오 의약품의 작용기전과 임상적 적용에 대하여 강의하며, 바이오 의약품의 미래에 대하여 논의하고자 한다.전선 / 대학원
본 강좌에서는 피부생물학 연구에 사용되는 기본적인 실험방법을 비롯하여 피부질환동물모델, 단일세포분석 등 최신연구지견에 대해서 고찰하고 토론할 예정이다. 특히, 각 실험방법의 이론적 원리, 적용, 그리고 해석방법 등에 대해서 다룰 예정이다.전선 / 대학원
공생 미생물(symbiotic microorganism)은 다른 생물의 체내에 서식하면서 서로 간에 필요한 생존 조건을 교환하는 미생물이다. 최근 이러한 공생 관계에 있는 미생물들이 다양한 생리활성을 나타내는 이차대사산물들을 생산한다는 연구결과가 보고되면서 그 중요성이 대두되고 있다. 본 강좌를 통하여, 식물, 해양생물, 곤충, 사람의 피부 및 장내에 공생하는 미생물들에 대해 알아보고, 이들이 생산하는 대사체들과 그 생리활성 및 산업적 응용에 대해 강의하고자 한다.전선 / 대학원
기생충은 감염된 사람에서 병증을 유발시키며, 주로 질병의 원인이 된다. 그러나 최근에는 각종 공해와 환경호르몬, 화학적 약물 오남용으로 면역체계가 정상적이지 않아 생기는 질병이 많다. 예로, 아토피피부염, 알레르기 질환, 크론병이 대표적 면역 체계의 이상으로 발생한다. 또한, 식습관이 서구화되어 나타나는 비만도 현대인에게서는 무시할 수 없는 질환이다. 현대인들에게 고민이 되는 이런 질환들의 해결을 면역을 조절하는 장내 기생충에서 그 해결을 찾을 수 있다. ‘기생충 치료’는 인간과 기생충간의 공진화에 의해 나타나는 면역성 변화를 이용하는 것으로 때로는 기생충이 우리의 몸을 살리는 ‘의학적 이용’의 중요한 미생물이 된다. 본 강좌는 이러한 면역체계 이상에서 비롯된 여러 가지 질환들에 대해 기생충을 이용한 치료 효과를 볼 수 있는 기생충과 질병에 대해 공부하고 미래 임상적 응용성을 갖는 의학적 이용에 대해 공부하고자 한다.전선 / 대학원
재생치료를 포함한 전반적인 질환 치료에 적용되는 약물의 효과를 제고할 수 있는 최신 약물전달시스템에 대해서 강의하고 다양한 의약품, 예컨대 항체, 단백질, 유전자 (mRNA치료제 등)의 표적지향, 국소체류성 증대, 체내 반감기 증대, 프로드럭화 등 다양한 목적에 활용될 수 있는 나노바이오 기술 기반 나노의약소재를 포함한 치료용 의약품, 소재재에 대해서 학습함.전선 / 대학원
전필 / 학사
식품 구성성분의 물리화학적 및 기능적 성실과 가공, 저장, 이용중에 일어나는 화학적 변화를 다룬다.전선 / 학사
기능성식품 및 화장품학은 국가 기관의 규제하에 관리되는 기능성식품과 기능성화장품의 과학과 규제제도와 내용의 이해를 목표로 한다. 천연물 소재를 중심으로 개별인정형 건강기능성 식품의 최신 동향과 건강기능성 식품의 특성에 대해 학습한다. 한국 고유의 화장품 제도인 기능성 화장품 인증제도의 특성의 이해를 위해 약학적 관점에서 피부생리활성 및 피부안전성에 대해 학습한다.전선 / 학사
국가 기관의 법제적 관리 차원에서 기능성 식품 및 화장품에 대한 약사로서 전문성을 갖출 수 있도록 한다. 건강관리 도구로서 기능성 화장품의 사회 문화적 특성에 대한 이해와 함께 약학적 관점에서 피부생리활성과 잠재적 부작용에 대해 학습한다. 천연물 소재를 중심으로 개별인정형 건강기능성 식품의 최신 동향과 건강기능성 식품의 특성에 대해 학습한다. 화장품과 건강기능식품의 개념적 산업화 프로세스에 대해 학습한다.전선 / 대학원
다양한 환경오염물질에 노출되어 건강영향을 야기하려면 체내흡수가 이루어져야한다. 환경매체중 물질의 함량과 접촉을 조사하는 노출모델(exposure model)과 약동력학(pharmacokinetics)를 이용한 노출량 추적 및 노출시뮬레이션, 인구집단 바이오모니터링연구 기획 및 분석절차와 자료 해석을 제대로 수행하기 위해 인체노출평가는 생체지표(biomarker)를 측정하여 노출과 건강영향을 연결하고 이해하는데 필요한 원리를 체계적으로 학습할 수 있도록 기획되었다. 산업보건학과 환경보건학분야에서 축적된 경험과 지식을 학 학문적 원리로 정리하고 기념비적인 학술연구와 최신연구경향을 담은 논문을 리뷰하면서 인체노출평가의 원리와 실제를 학습한다.전선 / 대학원
본 교과목에서는 병원성 미생물과 식물의 공진화 과정을 학습하는 것을 목표로 한다. 특히, 미생물의 병원성 분비 단백질들의 역할, 식물의 선천적 면역시스템, 병원성 및 병저항성 발현에 있어서 식물호르몬의 역할, 미생물-식물의 공진화, 식물병저항성 시스템의 수렴진화 과정 등을 학습하고 토론한다. 미생물학, 식물학, 분자유전학 관련 배경지식이 있는 학생들을 대상으로 한다.전선 / 대학원
생물활성(생리활성 및 약리독성 포함) 검색모델에 관하여 현재 연구실에서 활용되고 있는 방법론과 실험 기법등을 강의와 실험을 통해 습득토록 함으로써 새로운 활성탐색모델을 확립할 수 있도록 연구력 향상을 높이도록 한다. 2주에 한 번씩 각 연구실을 순회하면서 강의만으로는 이해하기 힘든 연구방법론을 탐구하도록 한다.전선 / 학사
본 강좌를 통해 학생들은 면역 및 피부질환 환자들에게 효과적이고 안전한 최적의 약물요법이 이루어 질 수 있도록 약사의 환자케어과정(pharmacists’ patient care process, PPCP)을 제공하는 데 필요한 지식과 임상적 추론 역량을 함양함전선 / 대학원
조직 재생에 필요한 조직공학, 재생의학의 최신 지견에 대한 소개와 함께 재생의료 분야에서 활발히 사용되는 생체활성 신소재, 생리활성 물질, 성장인자, 유전자, 펩타이드, 저분자 화합물에 대한 작용원리, 산업계 활용방안에 대해서 학습함.전선 / 대학원
본 강좌는 실제 해부용 시체를 대신하는 가상 인체 구조의 구축에 관한 최신 지견 및 기술 흐름을 파악하고, 국내 현실과 한국인의 특징 및 체형에 맞는 가상 인체 라이브러리 구축에 관한 방법론에 대한 연구를 한다.