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커피전문점의 사이드메뉴 품질이 지각된 가치와 고객만족에 미치는 영향
저자
김상희, 김형일
학술지명
호텔관광연구
출판/발행연도
2019
주제
요약
본 연구는 커피전문점 사이드메뉴 품질이 지각된 가치(기능적, 사회적, 감성적 가치)와 고객만족에 미치는 영향을 분석하였다. 연구 결과, 사이드메뉴 품질은 기능적 가치와 고객만족에 긍정적인 영향을 미치지만, 사회적 가치에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 커피전문점은 메뉴 품질 개선 및 고객의 합리적 소비 행동 이해를 통해 경쟁 우위를 확보하고 고객 만족도를 높일 수 있을 것이다.
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