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Analysis of growth characteristics and carotenoids and phenolic compounds contents of Ixeris dentata

저자
진미란, 이상훈, 박윤지, 윤정수, 이상원, 허목, 구성철, 이우문, 박춘근, 박상언, 김재광, 장재기, 김연복
학술지명
Korean Journal of Agricultural Science
출판/발행연도
2019
주제
요약

본 연구는 민들레(Ixeris dentata)의 생육 특성, 카로티노이드 및 페놀 화합물 함량을 분석하여 기능성 소재 개발의 기초 자료를 제공하고자 하였다. 지역별 민들레의 생육 특성을 조사한 결과, 춘천 지역에서 채취한 민들레의 지상 바이오매스가 가장 우수했으며, 양평 지역에서 채취한 민들레의 뿌리 바이오매스가 가장 높았다. 또한, 당진 지역 민들레 잎에서 카로티노이드 함량이, 춘천 지역 민들레 잎에서 페놀 화합물 함량이 가장 높게 나타났다.

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