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초산발효 양파식초의 섭취와 일회성 운동이 고지방식이 흰쥐의 지질과산화 및 항산화 효소 활성에 미치는 영향
저자
권대근, 송영주, 박훈
학술지명
한국체육과학회지
출판/발행연도
2019
주제
요약
본 연구는 고지방식을 섭취한 흰쥐에게 양파식초를 보충하고 일회성 수영 운동을 실시했을 때 지질 과산화 및 항산화 효소 활성에 미치는 영향을 조사했습니다. 양파식초 보충과 운동은 근육 MDA 함량을 감소시키고 GPx 활성을 증가시켜 지질 과산화 및 항산화 효소 활성에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
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