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촉성 딸기 무농약 재배 및 근권 미생물을 이용한 왜화 방지 기술개발 =
생력적 및 환경친화적인 딸기의 고설수경재배를 위한 배지 및 시스템 개발
지붕 위의 감자들 : 나는 행복한 도시농부다!
딸기재배
여름철 고온기 포그시설개선에 의한 온도강하 기술개발
Technical crops
여름 대삼각형
(누구나 쉽게 길러 먹는) 열두 달 베란다 채소밭
수출용 여름딸기의 신선도 연장을 위한 기능성 내포장재 및 포장기술 개발 =
취미는 식물 : social plants·club™
(다수확 재배를 위한)딸기 재배
Breeding plantation tree crops.
여름시금치 開發에 關한 硏究
Systemic fungicides
자외선 처리를 이용한 딸기의 건강기능성분 증폭 및 선도연장 시스템 개발
여름철 두릅순 생산기법 개발 및 고품질 유전자원 개발
여름 음식
한국국제농업개발학회지
이종남, 서종택, 남정환, 홍수영, 김수정, 손황배, 김기덕, 김율호, 최미자, 김혜진원예과학기술지
이종남, 김혜진, 김기덕, 권기범, 서종택한국국제농업개발학회지
이종남, 김혜진, 최미자, 서종택, 남정환, 홍수영, 김수정, 손황배, 김기덕, 김율호한국자원식물학회지
이종남, 서종택, 김수정, 손황배, 김도연, 남정환한국국제농업개발학회지
이종남, 서종택, 홍수영, 김수정, 손황배, 김기덕, 김율호, 김혜진, 최미자원예과학기술지
이종남, 이응호, 임주성, 남춘우, 예병우원예과학기술지
이종남, 김혜진, 김기덕, 유동림, 서종택한국자원식물학회지
이종남; 서종택; 김수정; 손황배; 김기덕; 김혜진; 최미자; 김율호; 홍수영원예과학기술지
이종남; 김혜진; 김기덕; 유동림; 서종택한국자원식물학회지
이종남, 김도연, 남정환, 손황배, 김수정원예과학기술지
이종남, 이준구, 이응호, 김혜진, 장석우원예과학기술지
이종남, 김혜진, 김기덕, 유동림, 서종택원예과학기술지
이종남, 김혜진, 김기덕, 유동림, 임주성, 용영록한국자원식물학회지
이종남; 서종택; 김수정; 김기덕; 김혜진; 최미자; 윤복례; 손황배; 김율호; 홍수영한국국제농업개발학회지
임주성, 박영은, 조지홍, 장동칠, 최장규, 박현진, 서진희, 이규빈, 천충기, 구본철원예과학기술지
이종남; 김혜진; 김기덕; 유동림; 임주성; 용영록원예과학기술지
용영록, 홍세진, 이응호, 김원배, 이종남, 이미림원예과학기술지
이종남, 용영록, 임학태, 김혜진, 김기덕, 권영석, 임주성农业工程技术 / Applied Engineering Technology
房兆军; 李涛; 杨东成; 张宝生원예과학기술지
이응호, 류승열, 용영록, 박한영, 이종남, 이준구전선 / 대학원
본 교과목은 DNA 재조합, 외래 유전자 삽입, 유전자 교정과 같은 생명공학기술을 이용하여 농업 형질이 개량된 생명공학작물에 대한 기초 지식을 전달하고 최신 연구 동향을 소개한다. 생명공학작물 개발에 필수적인 조직배양, 재분화를 포함한 식물형질전환의 배경 지식과 실험 기법의 습득을 목표로 한다. 특히 제초제, 병해충 및 환경 스트레스 저항성 등의 다양한 농업 형질이 개량된 생명공학작물 개발 사례를 자세히 다루며, 치료용 의약품, 산업용 소재 생산에 필요한 분자농업용 작물 개발에 대해 살펴본다. 궁극적으로 생명공학작물에 대한 대학원생들의 이해도를 높이고 기후위기 대응에 필요한 환경 적응형 생명공학작물 개발 분야의 전망을 소개한다.전선 / 대학원
본 교과목은 동아시아의 농업발전론에 대한 이해를 심화시켜 국제농업개발과 연계하는데 기여하고자 한다. 한·중·일 3국은 소농 중심의 유사한 농업발전모델을 가지고 있다. 한편, 각국의 특수한 상황으로 인해 각기 다른 발전 경로를 갖기도 한다. 이 강의는 발전경제학의 관점에서 한·중·일 3국의 농업발전 경로와 그 특징을 살펴봄으로써 산업화과정에서 농업의 역할 및 현재 직면하고 있는 3농(농업, 농촌, 농민)문제에 대한 이해를 높이고자 한다. 특히, 농업분야 국제개발협력에 적용할 수 있는 개발모델을 발굴하는데 필요한 지식을 제공하고자 한다.전선 / 대학원
개발도상국은 대체적으로 열대성 기후에 속하기 때문에 사료자원에서 많은 제약이 있고, 기후나 환경적 스트레스가 높다. 이러한 문제점의 영향과 이들 국가의 실제 사육환경에 대한 이해부족으로 선진축산의 사양기술을 적용하였을 때, 기대했던 수준의 성과를 얻지 못할 가능성이 높다. 그러므로 선진국의 축산기술을 환경 조건의 차이가 큰 국가에 알맞게 적용할 수 있는 방안을 찾기 위한 노력이 필요하다. 본 과목에서는 개발도상국과 선진국의 사료자원 차이와 개발도상국에 적용할 수 있는 저비용의 사양시스템이 무엇인지를 학생 스스로 생각해 볼 수 있도록 한다.전선 / 대학원
본 과목에서는 무토양재배에 필요한 제반 이론과 실제 적용 기술을 다룬다. 구체적으로는 무토양재배의 개념, 재배 종류 및 방법, 재배 장치, 양액 및 고형배지의 이화학적 특성, 다양한 인공배지의 분석, 배양액 관리 및 조절 방법, 배양액 살균 및 재처리 방법, 재배시스템의 자동화, 첨단 무토양재배 기술에 관하여 수학한다.전선 / 대학원
본 교과목은 대학원생들에게 장내미생물 메타유전체 분석의 원리와 최신 연구 동향을 소개하고, 실제 데이터를 기반으로 한 미생물 분석 기술을 이해하는데 있다. 장내미생물 연구는 인체와 동물의 건강, 질병, 대사 조절, 면역 반응 등 다양한 생리적 기능과 밀접한 관련이 있으며, 최근에는 질병 진단과 치료, 기능성 식품 개발, 정밀 영양학 및 축산 산업 등 여러 분야로 응용 범위가 확장되고 있다. 이러한 연구의 핵심 분석 기술로 메타유전체학(Metagenomics)이 자리 잡으면서, 미생물군집의 전체 유전정보를 해석하고 기능적 상호작용을 이해하는 능력이 필수적으로 요구되고 있다. 따라서 본 교과목을 통해 미래의 마이크로바이옴 기반 연구 및 산업 응용 전문가로 성장할 수 있는 기반을 제공하고자 한다.전선 / 대학원
본 교과목은 사회적 농업 관련 다양한 이론과 사례를 살펴보고 개발협력과 연계할 수 있는 방안을 모색하는 것을 목표로 한다. 최근 사회적 기업, 협동조합, 마을기업 등 상생협력과 사회공헌을 목적으로 하는 다양한 경제주체들이 나타나고 있다. 농업부문에서도 이러한 경제주체들을 포괄하면서 취약계층을 대상으로 한 치유, 자립, 돌봄 등의 기능을 강조한 사회적 농업이 주목받고 있다. 개발협력분야에서도 기업의 사회적 책임(CSR), 공유가치창출(CSV), 공정무역 등 상생협력모델이 존재한다. 이 강의에서는 사회적 농업 이론을 학습하고 국내외 다양한 사례를 소개함으로써 개발협력에 접목할 수 있는 역량을 배양하도록 한다. 특히, 국제개발협력을 전공하는 학생들에게 농업을 단순히 산업적 관점으로만 보지 않고 사람 중시의 인도적 관점에서 바라보는 시각을 갖도록 한다.전선 / 대학원
본 교과목은 국제개발협력(ODA)사업의 성과평가(M&E) 관련하여 이론적으로 습득한 지식과 일련의 과정을 국내외 현장에서 실천하는 것을 목표로 한다. 평가대상 농업분야 ODA사업을 이해하고 설문지를 작성하고 이해관계자 대상 인터뷰와 설문조사를 실시하며, 그 과정에서 얻은 정보와 데이터를 기초로 효율성, 효과성 등을 분석한다. 더 나아가 변화이론에 기초해 작동/비작동 요인을 파악하고, 환류과제와 교훈을 도출한다. 이로써 ODA사업 성과평가에 필요한 실무적 역량을 강화할 수 있다.전선 / 대학원
본 교과목은 농촌개발의 이론, 정책, 조직 등을 이해하고, 한국의 농촌개발 경험과 국제사회에서 추진되고 있는 농촌개발사업 사례를 통해 농업과 농촌의 지속가능한 발전 전략을 모색하는 것을 목표로 한다. 특히, 국제개발협력(ODA)의 일환으로 추진되고 있는 농촌종합개발사업과 MVP(Millennium Village Project)사업 등의 사례를 통해 그 효과와 문제점을 살펴보고, 그 개선방안을 모색한다.전필 / 대학원
농산물 및 식품산업현장과 관련된 농산물 가공 신기술의 해외 국가별 발전 방향 및 응용기술의 연구 동향 등을 주제로 강의한다. 농산 식품 가공분야에 중점을 두어 농산식품가공과 관련되는 기초이론을 정리하고, 이에 따른 공학적인 개념을 도입하여 농산식품 가공을 위한 기본적인 조작을 습득하게하고 동시에 가공공정을 계획할 수 있는 응용 능력을 가지도록 한다.전선 / 대학원
전 세계적으로 닭고기의 생산과 소비량은 지속적으로 증가 추세에 있으며, 계란의 경우에는 완전식품으로서 높은 영양적 가치를 인정받고 있다. 따라서 가금 산업의 중요성은 더욱 확대될 것으로 예측된다. 본 강의를 통해서 세계 가금 산업과 발전 현황, 아프리카, 동남아시아 가금 산업 및 사육 현황에 대해 이해하고자 한다. 또한 대량 생산 체계뿐만 아니라 본 강의를 통해서는 지속 가능한 가금 생산 기술 습득 및 효율적이고 안정적인 소규모 가금 사양 기술을 습득하고자 한다. 이에 청정생산 공정 체계 연구, Backyard poultry farming 현황 및 생산성 향상 방안, 소규모 가금을 위한 사육 전략 연구 등 다양한 내용으로 통합적 이해 및 기술 활용을 목표로 한다.전선 / 대학원
생물공학작물을 개발하기 위해선 여러작물의 생태 및 생리특성을 이해하여야 한다. 본 수업에서는 작물의 기본구조를 이해하여 생리현상과 생육, 번식, 외부환경과의 상호작용을 통하여 나타내는 기능과 작용과정을 이해하는 교과목으로 작물재배에 응용할 수 있는 식물생리학과 평창의 고지대를 바탕으로 기후변화 생태를 연계하는 작물생리를 학습한다. 세부적으로 광학성, 발아, 휴면, 영양생리, 물질대사, 식물생장 호르몬, 개화, 결실 등 분야를 다룬다.전선 / 대학원
본 교과목은 학생들이 기후 변화에 대응하기 위한 스마트농업에 적합한 작물 개발에 필요한 정밀육종 기술의 원리를 이해하고, 실습을 통해 필요기술을 습득하는 것을 목적으로 한다. 유전자교정에 필요한 유전자 형질 선정, 유전자교정을 위한 벡터 개발, 형질전환, 염기서열 분석을 통한 유전자교정 식물체 선발 등 정밀육종에 필요한 전반적인 기술을 배운다. 이 교과목은 학생들에게 정밀육종 기술에 대한 포괄적인 이해를 제공하고 스마트농업에 적합한 작물을 개발하는 데 필요한 필수 기술을 갖추도록 한다. 본 실습 과정을 통해 수강생은 정밀육종 기술의 기본 원리를 탐구하고 작물 개발에 필요한 주요 방법론에 대한 숙련도를 높일 수 있다. 본 실습 교과목에서 다루는 주제에는 정밀육종의 원리, 벡터 개발, 형질전환기술, 유전자 편집 식물 선발법 등이 포함된다.전선 / 대학원
본 교과목은 농산물 무역의 기본적인 이론과 정책을 학습하고, 농산물 교역동향을 직접 분석하는 기법을 소개한다. 그리고 국제개발협력과 연관된 글로벌 식품 가치사슬, 무역을 위한 원조(Aid for Trade), 공정무역, 자유무역협정(FTA) 등의 통상 이슈에 대해 살펴본다. 이를 통해 학생들이 국제통상질서에서 개발도상국들이 직면한 문제점을 파악하고 농산물 교역의 관점에서 글로벌 빈곤문제를 파악하는 시각을 갖도록 한다.전선 / 대학원
이 수업은 식물에서 유전자 조절에 관여하는 기능성 non-coding RNA들의 최근 기후변화에 따른 역할에 대한 연구들을 살펴보고 최신 연구 동향을 파악하는 데 목적을 둔다. 수업에서는 범지구적 평균 기온의 상승 및 이상기후의 확대 등 급변하는 기후환경으로 인한 비생물학적 스트레스에서의 long non-coding RNA와 small RNA의 역할, 이와 관련하여 종자 발달과정에서의 기능성 RNA의 역할에 대해 다룬다. 그리고 기후변화에 대응하여 식물의 가소성에서도 많은 변화가 일어나는데, 이 과정에서 RNA의 역할에 대해 다룬다. 또한, 기후변화에 따른 작물보호제에 저항성을 보이는 유해 병·균류의 발생이 증가되는 상황에서 식량 생산 문제 해결의 일환으로 RNAi를 응용한 작물보호제에 대한 이론적 지식을 익히고 최근 연구 논문들에 대한 토론을 진행하는 것으로 수업을 진행한다.전선 / 대학원
조사료는 가축의 기본적인 영양공급원으로 중요성을 지니고 있다. 대부분의 지역에서의 조사료 생산의 기본은 비슷하다. 그러나 생산성, 효율 등에 있어서는 큰 차이가 난다. 사실 많은 요소들이 조사료 생산 및 이용의 성공에 영향을 준다. 즉 모든 조사료 생산 상황에 맞는 계획은 없다. 따라서 조사료를 생산하기 전에 다양한 요인들(토성, 지형, 자본, 노동력 등)을 고려해야 한다. 이 강의는 조사료의 중요성과 전세계적으로 이용되고 있는 조사료 초종별 형태적 특성을 소개하여 조사료에 대한 이해를 높이고 생산, 가공 및 이용 기술을 살펴보고 조사료의 전반적인 시장상황과 추후 전망을 제시한다.전선 / 대학원
초지는 인간이 소비하는 작물을 직접 생산하지 못하는 지역에서 식량을 공급함으로써 농업발전에 큰 역할을 해오고 있다. 이런 초지는 가축에 급여할 수 있는 모든 식물체의 집단을 나타내는 말로 매년 재배되는, 가축의 조사료로 이용되는 작물과는 구분되는 개념이다. 성공적인 초지농업은 건강한 토양-식물-가축 관계를 유지하는데 달려있다. 따라서 초지를 활용한 친환경 축산을 영위하기 위해서는 초지내부 식생의 생태에 대한 이해가 있어야 한다. 본 강의는 기후대별 초지 생태에 대한 강의를 하고 생산성과 영속성을 높일 수 있는 초지 관리 기술을 소개한다.전선 / 학사
세포수준에서 볼 때 식물의 생활은 여타의 다른 생명체와 매우 유사한 과정을 가지고 있지만 고착성에서 비롯된 여러 가지 흥미로운 특징 또한 보이고 있다. 식물은 인류에게 식량, 섬유, 에너지, 의약품 등을 공급해주는 수 십만 종을 넘는 생명체 그룹이다. 최근의 분자 유전학, 기능 유전체학, 발달 생물학 등의 발전은 식물에 대한 이해를 눈부시게 증가시키고 있다. 본 강좌에서는 식물을 이해하는데 필수적인 지식을 세포로부터 개체 수준의 발달 과정까지 전반적으로 이해하는 데 초점을 맞추고 있다. 식물의 형태, 세포, 대사, 유전, 형질전환 등에서부터 형질전환 농작물(GMO)의 과학적 이해와 유전공학 식물 개발에 있어 대두되는 윤리적인 문제까지를 짚어본다. 본 강좌를 마치게 되면 학생들은 식물에 대한 과학적인 인식의 폭을 넓히고 식물학 연구의 추세를 이해하게 되 향후 이 분야의 연구에 있어 창의적인 사고의 기틀을 형성할 수 있을 것으로 본다.전선 / 대학원
유전학은 생물의 유전 현상과 유전자 다양성을 다루는 분야로 진화 과정에서 유전자의 기능과 역할을 탐구하고 유전체와 대량의 생물 정보를 연구하는 넓은 분야의 학문이다. 이 교과목에서는 유전학의 다양한 분야를 살펴봄으로써 대학원생들의 이해를 높이고, 유전학 지식의 농업에 대한 파급 효과, 특히 유전공학기법을 통한 작물의 품종개량 연구 동향과 전망을 소개하고자 한다.전선 / 대학원
젖소로 대표되는 포유동물에서 분비되는 다양한 종류의 우유와 우유에 포함되어 있는 인체에 유용한 영양성분과 미생물에 대하여 소개하고자 한다. 우유의 영양학적 유용성을 이해하고 그 우유를 가공하는 살균기술, 품질유지기술, 농축기술, 동결기술, 분리기술, 분말화 기술에 대하여 이론을 강의하고자 한다. 또한 우유를 이용한 각종 유제품에 대하여 강의하고자 한다. 우유의 이용성과 기능성 향상을 위하여 유산균등의 미생물을 이용한 세계 각국의 발효제품을 소개하고 발효미생물의 특성과 발효 기술을 강의하고자 한다.전선 / 대학원
본 교과목은 기후 변화에 따라 새롭게 문제가 되고 있는 작물 병에 대한 기본 지식을 제공하고, 각 작물 병의 유입, 발병 및 확산 기작에 대한 고찰을 통해 효과적인 병 방제 대책 수립을 위한 이해를 도모하고자 한다. 이를 위해 전세계적으로 과거 문제가 되었던 작물 병의 발생, 확산, 방제법, 방제효과, 검역 등에 대해 소개하고, 최근 새롭게 문제가 되고 있는 작물 병의 특성을 바탕으로 효과적인 방제를 위한 조치 방안에 대해 토론하며, 관련분야의 최신 연구 동향 및 전망을 소개한다.