최근 확인한 콘텐츠
데이터가 존재하지 않습니다.
Cheng Zhao, Qiongyuan Hu, Xiuwen Wu, Guopu Chen, Hua Wu, Jianan Ren
2019 / Macromolecular Research
데이터가 존재하지 않습니다.
loading...
본 연구는 알긴산과 프로바이오틱스의 결합이 결장염 마우스 모델에서 단독으로 사용했을 때보다 더 나은 치료 효과를 나타냄을 확인했습니다. 알긴산과 프로바이오틱스의 조합은 덱스트란 황산나트륨(DSS)으로 유도된 산화 스트레스로부터 장 점막을 보호하고 염증성 요인을 감소시키는 데 더 큰 효과를 보였습니다. 이러한 공동 효과는 장 질환 및 경구 약물 전달 시스템의 생체 치료법에 대한 유망한 전망을 제시합니다.
Bioactive food as dietary interventions for liver and gastrointestinal disease
Prebiotics and probiotics science and technology
Probiotics 3 : immunomodulation by the gut microflora and probiotics
Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : health benefits and food applications
Alginates : biology and applications
Improving gut health in poultry
Probiotics : sources, types and health benefits
Handbook of prebiotics
Oral Mucositis
Functional foods, ageing and degenerative disease
Gut microbiota : interactive effects on nutrition and health
먹는 것과 싸는 것
Periodontal medicine and systems biology
Interactive probiotics
매력적인 장 여행 : 제2의 뇌, 장에 관한 놀라운 지식 프로젝트
Periodontal and systemic interrelationship
Lactic acid bacteria and bifidobacteria : current progress in advanced research
Bioactive food as dietary interventions for the aging population
Advances in fruit processing technologies
Bacteria for breakfast : probiotics for good health
FOODS
Wu, Axue; Gao, Yuan; Kan, Ruotong; Ren, Pengfei; Xue, Changhu; Kong, Biao; Tang, QingjuanJournal of Dairy Science
Son, S. J.; Koh, J. H.; Park, M. R.; Ryu, S.; Lee, W. J.; Yun, B.; Lee, J. -H.; Oh, S.; Kim, YounghoonMacromolecular Research
Shuang Zhen, Cheng Zhao, Xin Zhao, Wu Ji, Jieshou LiFood Science and Human Wellness
Xu P.,Luo S.,Song J.,Dai Z.,Li D.,Wu C.Food Bioscience
Zhang, H.; Sun, J.; Xie, A.; Yang, H.; Li, Y.; Mei, Y.; Li, J.; Xiao, L.; Liu, Y.; Liang, Y.Food Research International
Zhang S.,Sun Y.,Li Y.,Chen C.,Nie S.Applied Microbiology and Biotechnology
Wang Y.,Xie Q.,Zhang Y.,Ma W.,Ning K.,Xiang J.Y.,Cui J.,Xiang H.Foodfunction
Wei Niu; Yuxuan Chen; Ligui Wang; Jia Li; Zhao Cui; Jiajie Lv; Fuyan Yang; Jiege Huo; Zhenhai Zhang; Jianming JuJournal of Agricultural and Food Chemistry
Sheng K.,Xu Y.,Kong X.,Wang J.,Zha X.,Wang Y.Carbohydrate Polymers
Lu S.,Na K.,Wei J.,Tao T.,Zhang L.,Fang Y.,Li X.,Guo X.Chemical Engineering Journal
Yang J.,Zhang G.,Yang X.,Peng M.,Ge S.,Tan S.,Wen Z.,Wang Y.,Wu S.,Liang Y.,An J.,Zhang K.,Liu J.,Shi J.,Zhang Z.Food and Function
Niu W.,Chen Y.,Wang L.,Li J.,Cui Z.,Lv J.,Yang F.,Huo J.,Zhang Z.,Ju J.Nutrients
Kangwan N.,Kongkarnka S.,Boonkerd N.,Unban K.,Shetty K.,Khanongnuch C.ACS Nano
Peng P.,Feng T.,Yang X.,Nie C.,Yu L.,Ding R.,Zhou Q.,Jiang X.,Li P.European Journal of Nutrition
Li S.,Luo L.,Wang S.,Sun Q.,Zhang Y.,Huang K.,Guan X.Nutrients
Chang S.C.,Chiang H.H.,Liu C.Y.,Li Y.J.,Lu C.L.,Lee Y.P.,Huang C.J.,Lai C.L.Life Sciences
Chen Y.,Zhang L.,Hong G.,Huang C.,Qian W.,Bai T.,Song J.,Song Y.,Hou X.Nutrients
Zhang Y.,Guo C.,Li Y.,Han X.,Luo X.,Chen L.,Zhang T.,Wang N.,Wang W.Food and Function
Zhang Q.,Deng S.,Sun Y.,Lv J.,Bukvicki D.,Liu Y.,Zhang Q.,Lin D.,Qin W.Microbiology Spectrum
Yu Pi; Xiangyu Zhang; Yujun Wu; Zhenyu Wang; Yu Bai; Xiaoyi Liu; Dandan Han; Jinbiao Zhao; Isabel Tobin; Jiangchao Zhao; Guolong Zhang; Junjun Wang전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전필 / 학사
본 실습에 참여한 수강생은 수의사로서 수의학과 사회와의 접점에서 인류의 생명 및 건강을 위협하는 요인을 제거하여 인류의 생명을 연장하게하고 건강을 증진시키기 위한 관련 지식과 기술을 습득한다. 이를 위해 동물의 전염병 및 식품위생관련 주요 병원성균에 대한 기본 지식, 분리. 동정 및 진단에 대한 실험기법과 더불어 환경호르몬 등 내분비계 교란물질을 검색할 수 있는 실험법을 이해하고, 이에 대한 예방대책을 수립하기 위한 자료분석에 직접 참여할수 있다. 본 통합실습교육은 동물의 전염병, 식품위생 및 환경위해물질의 연계성을 이해하고, 학생들의 통합적인 학습능력을 향상하는 것을 목적으로 한다.전필 / 대학원
질병과 건강의 기본적인 개념에 대한 이해를 제공하며, 생물학적 손상의 의미를 세포에서 출발하여 전신으로 확대시키면서 이해한다. 동시에 두경부 영역의 해부학적구조의 이해를 통해 구강질환에 대한 이해의 기본적인 영역을 학습한다.전선 / 대학원
본 교과목은 대학원생들에게 장내미생물 메타유전체 분석의 원리와 최신 연구 동향을 소개하고, 실제 데이터를 기반으로 한 미생물 분석 기술을 이해하는데 있다. 장내미생물 연구는 인체와 동물의 건강, 질병, 대사 조절, 면역 반응 등 다양한 생리적 기능과 밀접한 관련이 있으며, 최근에는 질병 진단과 치료, 기능성 식품 개발, 정밀 영양학 및 축산 산업 등 여러 분야로 응용 범위가 확장되고 있다. 이러한 연구의 핵심 분석 기술로 메타유전체학(Metagenomics)이 자리 잡으면서, 미생물군집의 전체 유전정보를 해석하고 기능적 상호작용을 이해하는 능력이 필수적으로 요구되고 있다. 따라서 본 교과목을 통해 미래의 마이크로바이옴 기반 연구 및 산업 응용 전문가로 성장할 수 있는 기반을 제공하고자 한다.전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전필 / 학사
본 강좌를 통해 학생들은 소화기/근골격 질환을 가진 환자들에게 효과적이고 안전한 최적의 약물요법이 이루어 질 수 있도록 약사의 환자관리과정(pharmacists’ patient care process, PPCP)을 제공하는 데 필요한 지식과 임상적 추론 역량을 함양함.전선 / 대학원
구강의 감염질환과 관련된 세균을 선택하여 병독력인자와 병인기전을 이해하고 이를 구강바이오필름형성을 억제시키기 위한 전략 구축에 응용한다.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전선 / 대학원
치과생체재료의 생체적합성에 관하여 문헌에 발표된 최근 연구보고를 검토하고 최신 연구결과의 원리와 방법을 이해증진한다. 치과생체재료의 안전성과 적합성 평가, 생체적합성 시험방법 및 해석, 치과생체재료의 표준설정 및 상호작용 및 각 재료의 생체적합성에 관한 연구를 검토한다.전선 / 대학원
심미 수복을 위한 생체 재료는 고분자화학 및 공학의 발전에 그 근간을 두고 있는 바, 현재 사용되고 있는 여러 고분자 물질을 고찰하고 이를 바탕으로 하여 구강 내 임상환경에 최적의 물리적 동태를 가지는 레진 기질로서의 고분자 신물질을 고안하며, 이들과 필러, 광개시제, 광증강제와의 최적화를 이해하고 산업화 가능성 및 임상 사용의 유효성, 안전성 등을 논의한다. 더불어 생체 재료로서의 상아질 접착재를 검토하고, 새로운 개념의 상아질 접착 및 이에 동반한 상아질 접착제의 개발 가능성을 논의한다.전선 / 대학원
본 교과목은 식품과 질환의 상관관계를 분자생물학적인 관점을 통해 이해하는 것을 목적으로 한다. 비만, 알레르기, 고지혈증, 당뇨, 콩팥병, 알코올성질환, 식중독, 식품 진균 독소 등 식이와 밀접한 연관을 가지는 질환들의 분자기작을 파악하고 이를 이해하기 위한 분자병리학적인 연구와 분자면역학적인 연구들을 살펴봄으로써 이 분야에 대한 종합적인 시야를 얻고자 한다. 또한 이러한 질환들을 제어하기 위한 기능성 식품 관련 최신 연구 동향을 통해 이들의 인체 내 작용기작을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하고자 한다.전선 / 대학원
본 과목을 통하여 각각의 비타민의 특성과 작용, 그리고 다른 영양소들과의 상호작용들을 이해하고 다른 분야에서 연구되고 있는 주제를 함께 공부함으로써 비타민에 대한 이해의 폭을 넓히고자 합니다. 더욱이 현재의 가축들이 유전적으로 lean genotype으로 개량이 되어 있는데 50여년 전에 확립된 비타민요구량을 그대로 적용할 때 어떤 문제점들이 있고 이를 개선하기 위해서 어떻게 요구량이 다시 결정되어야 하는지를 구체적으로 생각하며 연구계획을 정해보는 기회가 될 것입니다. 최근에는 사료업계를 중심으로 기존에 사용하던 무기태 광물질대신 유기태 광물질의 사용에 대한 관심이 높아지고 있는데, 본 과목에서는 동물사료에 첨가되는 광물질 공급원의 특성과 사용실태 및 문제점들을 알아보고 이에 대한 개선책을 제시할 수 있는 안목을 갖도록 하는데 목표를 둘 것입니다.전선 / 대학원
본 과목의 교육목표는 약물전달제제 및 의료 용구를 비롯하여 질병치료에 사용되는 생체재료를 학습함으로써 의약학에서 재료의 역할과 기능을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하는데 있다. 본 과목에서는 약물전달재료로 사용되는 단백질, 다당류를 비롯한 생체 고분자 및 폴리에틸렌 글리콜 등 합성 고분자에 대하여 학습한다. 재료의 특성별로는 생분해성 고분자, 수용성 고분자, 하이드로젤 등으로, 구조적으로는 사슬형 고분자, 가교형 고분자 등으로 구분하여 강의한다. 학습내용은 이들 생체재료의 구조와 물성 및 약물과의 상호작용을 담고 있으며, 이들이 사용되는 실제의 예를 대상으로 약물의 효능 상승 및 독소의 감소를 위한 재료적 기능을 분석한다. 또한 약물전달제제가 몸안에 투여 되었을때 유발될 수 있는 다양한 생체반응을 이해하고, 약물전달제제를 개발함에 있어서 부작용 및 독성을 유발할 수 있는 가능성을 재료적 측면에서 예측하고 이를 해결할 수 있는 능력을 함양시키고자 한다.전선 / 대학원
β-lactam, aminoglycosider계 및 macrolide를 중심으로 한 항생물질의 화학, 합성 및 화학수식에 따른 제반이론 동향 등에 대해 논함.전선 / 대학원
우리 장내에는 수많은 미생물이 서식하고 미생물은 사람인 숙주와 여러 통로로 상호작용하고 있다. 장내 미생물의 분포와 종류, 역할, 미생물의 변화요인 등을 알아보고, 사람에게 유익한 미생물 즉 프로바이오틱스의 선발 기준과 균주생산기술의 원리를 알아본다. 현재 까지 연구된 프로바이오틱스 균의 특성과 이용 방법을 강의 하고자 한다. 또한 숙주와 장내 미생물간의 상호작용의 기전과 그 효과를 강의하고자 한다.전선 / 대학원
기능성식품은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 혹은 유효 성분을 사용하여 건강의 유지, 증진, 질병 예방 등을 목적으로 한다. 식이보충제 또는 건강기능식품으로 불리기도 한다. 이 강좌에서는 기능성식품의 기본 개념을 이해하고, 피부 건강 개선 목적의 기능성 식품들의 종류와 작용 기전, 임상 효능 근거에 관한 최신 연구 결과들을 고찰하고 토론한다. 이를 통해 피부질환의 치료 및 예방 측면에서 기능성 식품의 유용성과 한계를 이해한다.전선 / 대학원
치면열구전색제, 국소도포용 불소제재 등의 분류 및 특성을 토의하고 양치용액, 인공타액, 재석회화 연구의 현황을 파악하며, 구강 및 안면보호구를 특성을 토의한다. 예방치의학 분야의 새로운 재료를 적용할 수 있는 방법을 검토한다.전필 / 대학원
본 교과목은 타액선의 해부학적 위치 및 구조, 타액선의 종류 및 이를 구성하고 있는 세포의 형태에 대해 공부하고, 타액의 여러 가지 특성, 즉 물리화학적 특성, 타액 내 무기 및 유기성분 그리고 관련된 미생물에 관해 배운다. 또한 타액선 세포막에 존재하는 이온 채널 및 수송단백질에 관한 지식을 습득하여 세포주순에서의 타액분비기전에 관해 공부한다. 최종적으로 타액선 기능 평가에 관한 이론 및 실습을 통해 학생들은 타액의 역할과 중요성, 그리고 타액선 기능저하에 관한 전반적인 지식을 습득할 것이다.전선 / 학사
본 과목은 동물생산, 동물환경, 그리고 동물성식품 등 동물산업 전 분야에서 활용이 가능한 프로바이오틱스에 대한 일반적인 이해를 돕기 위한 강의이다. 특히, 동물복지의 측면에서 새로운 개념의 친환경 동물산업에 중요하게 인식되고 있는 숙주의 장관과 마이크로바이옴에 대한 상호작용 이해도 함께 목표로 한다. 이를 통해 동물산업분야에서 프로바이오틱스를 포함하는 미생물의 중요성과 적용을 새롭게 인식할 수 있다.