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농식품 소비자 패널조사 자료를 이용한 소고기･돼지고기 수요체계 분석
저자
신정섭, 김창환, 천동원
학술지명
농업경영.정책연구
출판/발행연도
2019
주제
요약
본 연구는 농촌진흥청 소비자 패널 자료를 이용하여 소고기 및 돼지고기 수요체계를 분석하였다. LA/AIDS 분석 결과, 모든 육류 부위는 지출 가중치와 탄력성에서 유의미성을 보였으며, 가격 탄력성은 일반적인 수요의 법칙에 따라 음수 값을 나타냈다. 또한, 특정 부위 간의 대체 관계를 확인하여 합리적인 생산 및 소비 활동에 필요한 정보를 제공하고자 하였다.
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