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Xiangde Lin, 박소현, 최다희, 허지웅, 홍진기
2019 / Journal of Industrial and Engineering Chemistry
김소현, 권도영, 손승원, 정태빈, 이승현, 곽재환, 조준용, 황대연, 서민수, 김길수, 정영석
2021 / Laboratory Animal Research
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Obesity and metabolism
Chronobiology and obesity
비만관리학 =
Obesity and Metabolism
Obesity and the Kidney
현대인의 식생활과 비만
Appetite and body weight regulation : sugar, fat, and macronutrient substitutes
골반 다이어트 =
마이크로바이옴 시대 : 뚱뚱한 미생물 날씬한 미생물의 비밀
(한눈에 알 수 있는)대사
Obesity : epidemiology, pathophysiology, and prevention
월드피스 다이어트
음식중독 =
Adipocyte biology and hormone signaling
대사와 영양
The toxic microbiome : animal products and the demise of the digestive ecosystem
비만관리학
소아 비만증 클리닉 =
대한한방소아과학회지
김승원, 천진홍, 김기봉Journal of Medicinal Food
Nazan Erenoglu Son, Eren SonThe Lancet. Infectious diseases
Angelakis E; Merhej V; Raoult DChildhood obesity (Print)
Pihl AF; Fonvig CE; Stjernholm T; Hansen T; Pedersen O; Holm JCPorto biomedical journal
Rouxinol-Dias AL; Pinto AR; Janeiro C; Rodrigues D; Moreira M; Dias J; Pereira PClinical nutrition (Edinburgh, Scotland)
Alcázar M; Escribano J; Ferré N; Closa-Monasterolo R; Selma-Royo M; Luque VGastroenterology
Nieuwdorp, M.; Gilijamse, P.W.; Pai, N.; Kaplan, L.M.Pharmacological research
Sanz Y; Rastmanesh R; Agostoni CmBio
Moossavi, S.; Azad, M.B.Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland)
Silva JMLD; Silva JHDC; Silva MLD; Souza VON; Barros WMAAdvances in Integrative Medicine
Palacios, Talia; Coulson, Samantha; Butt, Henry; Vitetta, LuisScience (New York, N.Y.)
Thaiss CAJournal of Obesity & Metabolic Syndrome
Joseph F. Cavallari, Jonathan D. SchertzerJournal of Obesity & Metabolic Syndrome
김보경, 최하늘, 임정은Diabetes and Metabolism Journal
Hu W.,Du G.,Wang L.,Guan Q.,Dong T.,Song L.,Xia Y.,Wang X.Current Nutrition Reports
Bird, Anthony R.; Conlon, Michael A.Food research international (Ottawa, Ont.)
Li SZ; Zeng SL; Liu EHPreventive Nutrition and Food Science
Antoine Aoun, Fatima Darwish, Natacha HamodBIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY
Geng, Jiafeng; Ni, Qingqiang; Sun, Wei; Li, Liangge; Feng, XiujingNature
Owens, Brian전선 / 대학원
본 교과목은 대학원생들에게 장내미생물 메타유전체 분석의 원리와 최신 연구 동향을 소개하고, 실제 데이터를 기반으로 한 미생물 분석 기술을 이해하는데 있다. 장내미생물 연구는 인체와 동물의 건강, 질병, 대사 조절, 면역 반응 등 다양한 생리적 기능과 밀접한 관련이 있으며, 최근에는 질병 진단과 치료, 기능성 식품 개발, 정밀 영양학 및 축산 산업 등 여러 분야로 응용 범위가 확장되고 있다. 이러한 연구의 핵심 분석 기술로 메타유전체학(Metagenomics)이 자리 잡으면서, 미생물군집의 전체 유전정보를 해석하고 기능적 상호작용을 이해하는 능력이 필수적으로 요구되고 있다. 따라서 본 교과목을 통해 미래의 마이크로바이옴 기반 연구 및 산업 응용 전문가로 성장할 수 있는 기반을 제공하고자 한다.전선 / 대학원
반추동물의 반추위나 다른 동물의 하부장기에는 다양한 미생물이 존재하며, 이들 미생물이 존재하기 때문에 식물이 소화되고 따라서 인류가 필요로 하는 다양한 고급 축산물 생산이 가능하다. 반면, 반추위 혐기 발효 과정에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스가 발생하고, 반추가축의 질소 배설물에서는 아산화질소 등의 온실가스가 발생한다. 본 과목에서는 주요 혐기미생물인 박테리아, 메탄생성 박테리아, 원충, 곰팡이의 종류 및 특성, 이들에 의한 주요 사료성분의 분해기전, 미생물 간의 상호작용, 미생물 발효 과정의 조절 및 이용방안 등에 대한 심층적인 고찰을 한다. 아울러 반추위에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스 발생 기전 및 이들의 감축 방안을 이해시킨다. 또한 반추동물의 질소 이용률 증진을 통한 질소 배설 감축과 이를 통한 아산화질소 발생 감축 방안을 이해시킴으로써, 전 지구적인 관심사인 탄소중립 이행 및 기후변화 대응 방안 개발에 이바지하고자 한다.전선 / 대학원
본 교과목은 급성 및 중등도의 순환기계 건강문제를 가진 대상자에게 상급실무간호를 제공하기 위한 지식과 기술을 습득하여 전문간호사로서 통합적 환자 능력을 기르는 것을 목적으로 한다. 순환기계 구조와 기능, 순환기계 질환의 병태생리, 진단 및 치료에 대한 지식을 제공하고 순환기계 중환자의 문제를 사정, 진단, 계획, 중재할 수 있는 지식을 습득시키며, 순환기계 문제를 해결하기 위한 특수치료에 대한 지식을 제공한다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전필 / 대학원
치아가 부분적으로 결손 되었거나 탈락되었을 때에 저작, 발음 등 정상기능을 회복시킬 수 있도록 치아의 형태와 구조를 학습하며, 이를 위해 용어, 유치와 영구치의 개요, 각 치아의 형태와 기능, 각 치아의 도해와 조각, 그리고 모형상에서 부분적으로 삭제된 치아를 정상 형태로 회복시키는 방법을 이해한다.전필 / 대학원
임상간호의 기초가 되는 병태생리적인 기전에 관한 기초지식을 습득하여 전문간호사 임상실무에 적용하여 향후 연구를 계획하고 수행할 수 있는 능력을 기르는데 그 목적이 있다. 기본적인 병태생리적 개념에 따른 기전을 이해하고, 구체적인 시스템별 질환의 발생, 생리적 변화, 치료에 대해 학습한다.전선 / 대학원
본 교과목은 급성 및 중등도의 신경계 건강문제를 가진 대상자에게 상급실무간호를 제공하기 위한 지식과 기술을 습득하여 전문간호사로서 통합적 환자 간호 능력을 기르는 것을 목적으로 한다. 학생들은 본 과목을 이수함으로써 신경계 구조와 기능, 신경계 질환의 병태생리, 진단 및 치료, 그리고 특수치료에 대한 지식을 습득하고, 이를 신경계 중환자의 문제를 사정, 진단, 계획, 중재에 적용할 수 있다.전선 / 학사
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, 비타민, 주류, 의약품,효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 화학적, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다.전선 / 대학원
태아생리의 이해 및 태아이상의 진단과 처치 1. 태아 및 태반 생리 2. 산전선별겸사 및 진단 3. 태아유전질환의 진단 4. 태아기형의 진단과 처치 5. 태아감시의 방법교양 / 학사
식품의 선택, 이용, 조리, 저장 방법 등은 문화적, 사회적, 자연적 환경에 의하여 변해 왔다. 이런 여러 환경이 지역적, 또는 민족적으로 독특하게 성립된 식생활 문화에 미치는 영향을 살펴보고 또한 현재 당면한 식생활의 제문제-과영양과 영양 결핍, 농약 오염, 환경오염 등 공해로 인한 식품의 안전성, 조리, 가공시의 문제점과 이 때 발생되는 폐기물 처리, 식당 등에서 대량 발생되는 음식쓰레기 문제 등을 비전공 학생을 위해 강의하도록 한다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전필 / 학사
반추동물영양학은 미성숙 또는 성숙한 반추동물에 있어 영양소의 소화, 흡수, 대사, 배설에 관련된 기초개념을 다루는 과목으로서, 다양한 성숙 및 생리 단계별로 그 특성을 비교한다. 또한 소화와 직접 관련이 있는 반추위내 발효과정의 이해, 전통적, 현대적 기법을 이용한 발효과정의 조절, 동물생산성 향상을 위한 미생물 군집에 대한 이해 등을 통해 반추동물에 있어 소화력 향상에 관한 다양한 접근방법을 터득한다. 사료섭취조절, 체내대사, 환경과의 상관관계, 대사성질병 등에 대한 이해를 통해 반추동물생산에 영향하는 요인을 분석하는 것도 본 과목의 주요 내용이다.전선 / 대학원
임상영양연구를 구상하고 실행할 수 있도록 여러 연구 방법론에 대하여 학습하며 연구결과 자료를 분석하고 이해하는 능력을 배양하는데 그 목적이 있다. 최신 논문을 검토하여 연구 방법 및 연구결과의 기술 등을 비평할 수 있는 능력을 기르며 새로운 가설을 세우고 임상영양연구를 설계할 수 있도록 한다. 통계분석 방법, 연구 윤리, 근거중심의학, 연구계획서 작성 연습 등을 주요 학습내용으로 한다.전선 / 학사
세포수준에서 볼 때 식물의 생활은 여타의 다른 생명체와 매우 유사한 과정을 가지고 있지만 고착성에서 비롯된 여러 가지 흥미로운 특징 또한 보이고 있다. 식물은 인류에게 식량, 섬유, 에너지, 의약품 등을 공급해주는 수 십만 종을 넘는 생명체 그룹이다. 최근의 분자 유전학, 기능 유전체학, 발달 생물학 등의 발전은 식물에 대한 이해를 눈부시게 증가시키고 있다. 본 강좌에서는 식물을 이해하는데 필수적인 지식을 세포로부터 개체 수준의 발달 과정까지 전반적으로 이해하는 데 초점을 맞추고 있다. 식물의 형태, 세포, 대사, 유전, 형질전환 등에서부터 형질전환 농작물(GMO)의 과학적 이해와 유전공학 식물 개발에 있어 대두되는 윤리적인 문제까지를 짚어본다. 본 강좌를 마치게 되면 학생들은 식물에 대한 과학적인 인식의 폭을 넓히고 식물학 연구의 추세를 이해하게 되 향후 이 분야의 연구에 있어 창의적인 사고의 기틀을 형성할 수 있을 것으로 본다.공통 / 대학원
전 세계는 최근 신종·변종 인수 공통감염병의 증가, 환경변화에 의한 환경 유래 질병 및 인구의 증가 및 고령화 등으로 만성 질병의 발생이 증가하고 있다. 이러한 질병에 효율적으로 대처하려면, 사람-동물-환경의 건강이 하나로 연결되어 있다는 인식 아래 각 분야 전문가들이 모여 예방대책을 수립하고 대응해야 한다. 이를 웬헬스적 접근이라 한다. 본 강좌는 One Health 개념을 바탕으로 감염병(특히 인수 공통감염병), 환경성 질환과 만성 질병에 대하여 살펴보고, 이의 예방과 치료를 위한 접근법을 강의와 토론으로 다루고자 한다.전필 / 대학원
악안면 영역에서 발생하는 신경장애에 의한 임상적 문제를 이해하고 임상진료 능력을 향상시키기 위해 기초 신경과학과 각 임상분야의 강좌를 연계시켜 통합적인 지식을 전달하고 치과환자의 일차적 증상인 통증에 대해 이해시킴으로써 악안면영역의 신경기능장애 환자의 관리와 양질의 진료를 제공할 수 있는 능력을 함양하고자 한다.전선 / 학사
전선 / 학사
인체에는 다양한 미생물이 공생하며, 식이와 영양은 마이크로바이옴을 조절하는 핵심 요인이다. 본 강의는 인체 마이크로바이옴의 형성과 유지, 변화에 미치는 식품과 식이의 영향을 살펴보고, 영양학적 접근에 기반한 마이크로바이옴 관련 질환의 예방과 치료에 관해 논의한다. 이를 통해 식품영양학 및 관련 전공 학생들의 융합적 사고와 연구 역량을 강화하고 전망을 제시한다.전선 / 대학원
임상영양사의 업무수행에 필요한 전문 소양을 알고, 임상영양치료 각 분야에 적용되는 영양관리과정을 이해하여 실무에 적용할 수 있는 능력을 갖게 한다. 또한, 영양불량, 비만, 당뇨병, 심혈관계질환, 간질환 및 연하장애의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해함으로써, 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.