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양정민, 최정은, 김용진, 이종대
2013 / Korean Chemical Engineering Research(HWAHAK KONGHAK)
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머물고 싶은 동네가 뜬다 : 온라인이 대체할 수 없는 로컬 콘텐츠의 힘
레스토랑의 사회학 : 욕구와 근대 정체성의 형성
Shop & showroom
Trading Up : Why consumers want new luxury goods and how companies create them
Community Empowerment, Sustainable Cities, and Transformative Economies
(개인의 삶과 가치, 개성과 욕망을 소비하는) 라이프스타일 비즈니스가 온다
Social influence and sustainable consumption
Fitch on retail design
아름다운 것들의 추한 역사 : 욕망이 소비주의를 만날 때
소비 경제의 발전과 가치확립 방안 =Consumer economy and establishment of consumer value
Reeingineering retail : the future of selling in a post-digital world
소비지리학 : 소비 장소의 탄생
(소비의 새물결)트레이딩 업 : 보스턴컨설팅그룹 메가트렌드 보고서
우리나라 농산물의 소비증진 및 수급안정을 위한 소비실태 분석 및 영양가치 정보 데이터베이스 구축 =
런던 레스토랑, 카페, 베이커리 공간디자인 스터디
매혹하는 사진 : 한국현대사진의 새로운 탐색
좋아하는 곳에 살고 있나요? : 공간 디렉터 최고요의 나를 위한 인테리어
공간은 경험이다 : 소유하지 않는 시대, 팔리는 경험 마케팅
리테일의 미래 : 기술은 어떻게 소비를 바꾸는가
The Table and Food Coordinate Society of Korea
Su-In Kim; Jin-Seon Lee한국디자인포럼
이은아, 황진숙한국디자인포럼
이은아; 황진숙한국의류학회지
우승현, 황진숙한국의류산업학회지
서고우미, 오경화한국의류학회지
우승현; 황진숙한국실내디자인학회 논문집
박지예, 한혜련예술· 디자인학연구
문정현, 김칠순식공간융합연구
황유미, 송은숙, 이희분Culinary Science & Hospitality Research
이유리, 김성혁, 안선정한국색채학회논문집
황규원복식문화연구
김민경, 유지헌Culinary Science & Hospitality Research
김기철, 김은희, 이연정식공간융합연구
강진희한국공간디자인학회 논문집
김설아, 이재규, 이승훈한국디자인문화학회지
김소진, 이슬비, 이현화한국산학기술학회논문지
조수현, 이인애, 김나희한국디자인문화학회지
성해진, 이지민, 이현화식공간융합연구
김정연, 김진희, 김명희한국디자인문화학회지
우승현, 황진숙전선 / 대학원
소매유통은 소비자가 상품 및 서비스를 직접 만나는 접점이 된다는 점에서 소비자선택과 복지에 중요한 영향을 미친다. 본 과목은 소매유통에 연관된 다양한 이해관계자들에 대해 살펴보고, 각각의 이익이 조화롭게 실현될 수 있는 소매유통문화 실현 방안에 대한 답을 모색해 보는 것을 목표로 한다.전선 / 대학원
본 과목은 전통적인 리테일 서비스뿐 아니라 진화하는 리테일 서비스의 현황 및 최신 이슈를 이해하는 것을 목적으로 한다. 특히 전통적으로 리테일 산업의 주류를 차지하는 식품과 의류 분야를 주요 예로 하여 서비스의 질 향상을 통한 고객 만족 및 리테일 산업의 발전을 위한 방향을 모색하고자 한다.전선 / 학사
소비자트렌드분석은 시장조사의 가장 중요한 수단으로 학생들로 하여금 소비자의 소비트렌드를 예측하고 분석할 수 있는 능력을 개발할 수 있게 하는 교과목이다. 소비트렌드 분석에 필요한 다양한 양적 질적 방법들을 학습하고 실제로 소비트렌드를 분석하게 될 것이다. 이 과정에서 소비트렌드 읽기의 기본자세와 정보수집 기술을 습득하게 된다.전선 / 대학원
가계의 경제적 의사결정인 소비행동 및 소비패턴, 소비획득 및 시간자원의 배분, 가계생산, 가족형성 및 역할분담 그리고 인적자본의 형성 등을 다룬다.전필 / 대학원
본 과목은 생산관리의 전략적, 전술적, 그리고 운영적 측면을 모두 다룬다. 구체적으로 본 과목에서는 원재료의 조달부터 제품의 생산 그리고 생산된 제품을 최종소비자에게 전달하기까지 공급사슬 전 과정에서 직면하게 되는 수요예측, 총괄계획, 구매조달, 네트워크 설계, 물류, 재고계획, 공급계획, 공급사슬 상의 조화 문제 등에 초점을 둔다. 본 과목의 목표는 학생들이 기본적인 생산관리활동들을 배우고, 이러한 활동들이 기업 내부에서 어떠한 역할을 하는가를 이해하는 데 있다. 이러한 생산관리에 대한 기본적인 이해를 통해서 학생들은 공급사슬관리 관점에서 생산관리와 관련된 개념들과 문제들에 대한 기본적인 이해력을 가지게 될 것이다.일선 / 학사
한국적인 라이프스타일은 동아시아 전통과 서양 현대의 장점이 결합되어 있으며, 그 일상은 개인의 니즈와 복잡한 시나리오에 영리하게 대응하는 디자인적 지혜로 가득합니다. 수업을 통해 학생들에게 한국 생활을 통해 관찰하고 사고해 본 디자인 사고와 관련된 다양한 이론과 실제적인 문제를 소개합니다. 현장학습, 워크숍, 강의 등을 통해 제품 서비스 디자인에 대한 연구와 실무 능력을 중점적으로 살펴본 후 이론을 실제에 적용하는 방법을 탐색할 예정입니다. 본 과정을 통해 학생들은 지속가능한 디자인에 대한 이론적 지식을 이해하고, 제품 서비스 디자인에 대한 사고를 이해하며, 제품을 디자인할 수 있는 능력을 함양합니다.전선 / 대학원
본 교과목은 소비자학 분야의 2차 데이터를 탐색하고, 이를 통해 관련 연구 주제와 최신 연구 동향을 고찰하는 것을 목표로 한다. 또한, 2차 데이터 연구에 활용할 수 있는 분석 기법을 학습하고, 이를 연구에 적용할 수 있도록 실습한다. 수강생은 관심 있는 연구 문제를 선정하고, 해당 데이터를 분석하여 연구를 수행한 뒤 논문을 작성한다. 2군 교과목으로, 주제와 활용되는 2차 데이터는 개설 학기에 따라 변경된다.전필 / 학사
본 교과목은 리테일 연계전공을 시작하는 학생들을 위한 입문 과목이다. 본 교과목을 통해 학생들은 리테일의 기본 개념과 최신 트렌드를 학습한다. 먼저 리테일의 정의, 역사, 유형을 이해하고, 시장, 소비자, 경쟁자 분석을 통해 리테일 환경을 파악한다. 옴니채널 리테일, 디지털 전환, 지속가능성, 개인화, 경험 중심 등 최신 리테일 트렌드를 분석하고, 리테일 분야의 다양한 직업과 진로를 탐색하여 리테일 전문가로 성장하기 위한 기초를 다진다.전선 / 학사
건강하고 지속가능한 사회에 대한 관심이 고조되면서 사회의 기본적 구성 단위가 되는 개인과 가계의 삶의 질과 안녕에 대한 사회적 관심이 커지고 있음. 이에 상품과 서비스의 개발에 있어서 상품중심이 아닌 소비자중심의 관점이 필요하고, 생활맥락에서 생성되는 다양한 데이터에 대한 이해와 활용에 대한 숙련도를 함양할 필요가 있음. 본 교과목은 빅데이터 분석을 실질적 라이프 솔루션 도출에 활용할 수 있는 융합적 역량을 강화하는 것을 목적으로 함. 소비, 의, 식, 아동, 가족 영역의 주요 현안을 파악하고, 각 영역에서 주로 활용되는 빅데이터의 종류와 내용을 학습하고, 빅데이터가 라이프 솔루션 도출에 실질적으로 활용되는 사례 학습을 통해 생활산업 영역 빅데이터 역량을 강화하고자 함.교양 / 학사
전선 / 대학원
본 과목의 목표는 식품 관련 소비자의 행동에 영향을 주는 정보가 무엇인지를 연구하는 것이다. 식품 포장, 라벨, 인증, 광고, 홍보 등의 정보 요소가 소비자들의 식품 선택, 구매, 섭취 행동에 어떤 영향을 주는 지를 다양한 연구들을 리뷰 함으로써 그 경향을 파악한다. 또한 인터넷에서의 식품 소비자 정보 탐색 연구를 통해 다양한 환경에서의 소비자의 인지, 심리, 행동에 관한 이해를 한다.전선 / 대학원
기술의 혁신, 진화, 융합의 결과로 전 산업에 걸친 구조적 변화가 가시화되고 있다. 이러한 구조적 변화를 선도하고 새로운 가치창조를 하기 위해서는 다양한 기술에 대한 이해를 바탕으로 한 신규 비즈니스 모델에 대한 통찰력이 필수이다. 이를 위해 본 과목에서는 미래 비즈니스 모델에 대한 통찰력을 학습하고 대표적인 미래기술 분야들에 적용하여 선도적인 가치창출에 필요한 소양 구축을 목표로 한다. 미래기술 분야들의 경우 실제 창업 아이템들을 선정하여 비즈니스 모델의 검증 및 개선을 실습한다. 초기창업, 벤처투자, 액셀러레이션 등 연관된 이슈들도 함께 다루도록 하며 유관단체 전문가 초빙 강의를 포함한다.전선 / 대학원
전선 / 대학원
논문 / 대학원
소비자학을 전공하는 석사 및 박사과정 학생들의 논문지도를 원활하게 하기 위한 교과목이다.전선 / 대학원
트렌드는 경제변동 중 장기간에 걸쳐 나타나는 성장, 정체, 후퇴 등의 움직임으로 변화하는 시장환경과 더불어 여러 분야에서 빠르게 변화하고 있다. 이에 본 과목을 통하여 시장환경과 다양한 소비문화에 대한 지식을 바탕으로 소비트렌드의 특징과 변화양상을 분석하며 이를 통해 새로운 시장기회를 개발하는 능력을 양성한다.전선 / 학사
본 수업은 사람들의 행동, 습관 및 라이프스타일에 대한 맥락을 탐구하고, 이를 통하여 도출된 인사이트를 실현하기 위한 대상으로 가구, 오브제 등의 공간적 요소를 통하여 본인의 컨셉을 디자인 결과물로 구현해 본다. 본 과정을 통하여 학생들은 상상력과 내러티브를 활용한 자신만의 고유한 디자인 프로세스와 방법을 발견하고 연마한다.전선 / 대학원
서비스 마케팅과 제품 마케팅의 차이를 논의하고 서비스 연구의 여러 가지 모형을 검토함으로써, 서비스 마케팅의 이론적인 틀을 이해하도록 한다. 고객관리, 수요관리, 서비스 포지셔닝 등 서비스 마케팅의 기본 전략을 다룬 후 서비스 마케팅 믹스관리를 연구한다. 나아가 서비스 생산성, 서비스 품질측정, 서비스 기업 조직 등의 전략적 이슈를 다룬다.전선 / 대학원
가정자원관리, 가계경제, 소비자경제의 제 현상을 올바르게 기술, 설명, 예측할 수 있는 과학적인 연구방법론을 학습하는 과목으로 방법론상의 기본지식 및 이론적 체계를 학습하며 컴퓨터를 통한 자료처리능력 등을 포괄적으로 양성한다.전선 / 학사
가계의 경제적 의사결정에 영향을 주는 경제적 환경과 각종 제도의 변화 속도가 매우 빠른 현 시점에서 재무관리의 지식은 더욱 절실히 요구된다. 본 교과목에서는 가계의 경제적 자원의 극대화에 기여할 수 있는 실질적인 지식 기반을 다루게 된다