서울대학교 빅데이터 지식정보플랫폼
전체 메뉴
AI 검색
최근 확인한 콘텐츠
27건 더보기
loading...
반출리포트 생성
논문 목록
해안도시 여고생의 학교 급식 육찬의 희망횟수 및 어찬 기호도에 관한 융합연구
저자
박필숙, 전진경, 김금란, 박미연
학술지명
한국융합학회논문지
출판/발행연도
2020
주제
요약
본 연구는 여고생 596명을 대상으로 학교 급식의 육찬 희망 횟수와 어찬 선호도 간의 연관성을 조사한 결과, 어찬의 ‘먹기 편하게 조리’ 및 ‘비린내 제거’가 기호도 증진에 중요한 요인임을 확인했다. 또한, 육찬 희망 횟수가 증가할수록 ‘영양 교육’, ‘선호 식품과 배합’ 등의 항목에 대한 선호도가 유의하게 증가하는 경향을 보였다.
연관 콘텐츠
LikeSNU에서 의미기반으로 분석하여 연관된 자료를 추천해드립니다.
-
Food choice, acceptance, and consumption
-
Food research and data analysis
-
Food fundamentials
-
건강한 식사지수 : 한국인의 연령별 식생활 =
-
Fit to be well : essential concepts
-
Measurement of food preferences
-
Research : successful approaches
-
밥상머리의 행복한 기적 : 되는 집안은 온 가족이 함께 먹는다
-
Principles of sensory evaluation of food
-
Good girls do swallow
-
A Psychology of food : more than a matter of taste
-
Home for dinner : mixing food, fun, and conversation for a happier family and healthier /
-
선택의 뇌과학 더 좋은 결정을 만드는 가치 판단의 비밀
-
Nutritional concerns of women
-
매일 같은 밥을 먹는 사람들 : 식사를 선택할 수 없는 삶
-
매일 같은 밥을 먹는 사람들 : 식사를 선택할 수 없는 삶
-
A synoptic study of food habits of 30 fish species from western Lake Superior
-
Careful eating : bodies, food and care
-
선택의 뇌과학 : 더 좋은 결정을 만드는 가치 판단의 비밀
-
Voluntary food intake and diet selection in farm animals
이전
다음
이전
다음
이전
다음