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외식업체의 체험이 고객 만족에 미치는 영향: 지각된 가치의 매개역할을 중심으로
저자
이은진
학술지명
Culinary Science & Hospitality Research
출판/발행연도
2020
주제
요약
본 연구는 외식업체의 체험이 고객 만족에 미치는 영향과 지각된 가치의 매개 역할을 규명하고자 한다. 서울 지역 외식업체를 방문한 고객을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 외식업체의 생각, 느낌, 감각적 체험이 고객 만족에 긍정적인 영향을 미치며, 지각된 가치는 이러한 관계를 매개하는 것으로 나타났다.
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