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전북지역 어머니의 지속가능 식생활유형에 따른 영유아 자녀의 간식관리 및 간식제품에 대한 요구도 조사

저자

이지은, 노정옥

학술지명

Journal of Nutrition and Health

출판/발행연도

2020

주제

#비즈니스, 경영

요약

본 연구는 전북지역 어머니의 지속가능한 식생활 유형에 따른 영유아 자녀의 간식 관리 및 간식 제품에 대한 요구도를 조사하였다. 연구 결과, 어머니의 식생활 유형은 건강 추구형, 지속가능한 식단 추세형, 지속가능성에 관심 있는 그룹으로 분류되었으며, 간식 섭취 빈도에 유의미한 차이가 있었다. 각 그룹의 어머니들은 다양한 종류의 간식 제품에 만족하고 있었으며, 유기농 재료 사용 및 영양 보충에 대한 요구도가 나타났다.

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