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본 연구는 유방암 환자의 비만 관리에 모바일 영양관리 서비스 적용 효과를 평가하였다. 연구 결과, 모바일 영양관리 서비스를 제공받은 집단에서 허리-엉덩이 비율이 유의미하게 감소하고 영양 지수가 유의미하게 증가하였다. 이는 유방암 환자 대상 비만 관리 프로그램 개발에 기초 자료로 활용될 수 있음을 시사한다.
Nutrition and cancer.
최고의 암 식사 가이드 : 암을 이기는 항암 밥상
자연식의 황금비율
의학의 법칙들 : 생명의 최전선, 가장 인간적인 과학의 현장에서
초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다
건강수명 향상을 위한 보험자 비만관리사업 개선방안 연구
비만관리학 =
다이어트의 뇌과학 : 요요 없이 평생 유지하는 뇌과학 기반 다이어트 혁명
Functional foods : designer foods, pharmafoods, nutraceuticals
2-Day 다이어트
암 영양요법 : 영국 암센터가 실시한 생생한 보고서
소비자는 무엇을 원하는가 : 2011 대한민국 소비지도
Weighing the options : criteria for evaluating weight-management programs
Certain management techniques to improve the growth rate in piglets
식생활 정보와 체중관리 =
건강 항암 밥상
Nutrition in the prevention and treatment of disease.
Jmir Mhealth and Uhealth
Ju, HyoRim; Kang, EunKyo; Kim, YoungIn; Ko, HyunYoung; Cho, BelongNutrients
Rumbo-Rodríguez L.,Zaragoza-Martí A.,Sánchez-SanSegundo M.,Ferrer-Cascales R.,Laguna-Pérez A.,Hurtado-Sánchez J.A.European journal of oncology nursing : the official journal of European Oncology Nursing Society
Çınar D; Karadakovan A; Erdoğan APJournal of Obesity & Metabolic Syndrome
이승은, 박수경, 박예슬, 김경아, 최한석, 오상우Journal of Obesity and Metabolic Syndrome
Lee S.E.,Park S.K.,Park Y.S.,Kim K.A.,Choi H.S.,Oh S.W.Acupuncture in medicine : journal of the British Medical Acupuncture Society
Yeo, S.; Kim, K.S.; Lim, S.JMIR mHealth and uHealth
Lim S.L.,Johal J.,Ong K.W.,Han C.Y.,Chan Y.H.,Lee Y.M.,Loo W.M.Journal of Korean Academy of Nursing
Maeng Suyoun; Yu JungokCancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention
Jeong Sun Ahn; Heejin Lee; Jiae Kim; Haemin Park; Dong Woo Kim; Jung Eun LeeCancer Research
TH Cheng; Jenny C. Chang; Mamta Puppala; M Valdivia Y Alvarado; Renee E. Stubbins; Tejal Patel; Shenyi Chen; Polly A. Niravath; Xiaohui Yu; Solomon WongBreast Cancer Research and Treatment
Brown J.C.,Sarwer D.B.,Troxel A.B.,Sturgeon K.,DeMichele A.M.,Denlinger C.S.,Schmitz K.H.Journal of Cancer Survivorship
Jennifer A. Ligibel; Laura Shockro; Anita Giobbie-Hurder; Keelin O'Connor; Nancy Campbell; Jocelyn S. Kasper; Sara M. Tolaney; Beth Overmoyer; Erica L. Mayer; Ann H. Partridge; Rachel L. YungObesity Research and Clinical Practice
Annesi, J.J.Journal of Medical Internet Research
Yang K.,Oh D.,Noh J.M.,Yoon H.G.,Sun J.M.,Kim H.K.,Zo J.I.,Shim Y.M.,Ko H.,Lee J.,Kim Y.Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
Ribeiro C; Dourado G; Cesar TPsycho-Oncology
Brown J.C.,Giobbie-Hurder A.,Yung R.L.,Mayer E.L.,Tolaney S.M.,Partridge A.H.,Ligibel J.A.Breast cancer research and treatment
Demark-Wahnefried W; Colditz GA; Rock CL; Sedjo RL; Liu J; Wolin KY; Krontiras H; Byers T; Pakiz B; Parker BA; Naughton M; Elias A; Ganz PAJournal of Nutrition and Health
김경옥, 김현숙, 박현진, 전미선, 이은현한국체육측정평가학회지
윤소미, 김종광Eating and Weight Disorders
Carbone E.A.,Caroleo M.,Rania M.,Calabrò G.,Staltari F.A.,de Filippis R.,Aloi M.,Condoleo F.,Arturi F.,Segura-Garcia C.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 대학원
식이 섭취 조사, 신체 계측, 생화학적 지표 등을 이용하여 개인과 집단의 영양 상태를 평가함에 있어서 올바른 조사 계획, 각 방법에 이용될 수 있는 표준화된 방법 및 기구, 공인된 평가 기준 등을 배워 실제 연구에 이용할 수 있도록 한다.전선 / 대학원
임상영양사의 업무수행에 필요한 전문 소양을 알고, 임상영양치료 각 분야에 적용되는 영양관리과정을 이해하여 실무에 적용할 수 있는 능력을 갖게 한다. 또한, 영양불량, 비만, 당뇨병, 심혈관계질환, 간질환 및 연하장애의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해함으로써, 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.전선 / 학사
개인과 집단의 영양 상태를 평가하는데 사용되는 기본적인 조사방법 및 현대 사회의 영양문제 해결을 위한 자료 사용방법을 다룬다. 기본적인 조사방법으로 식이섭취조사, 신체계측조사, 임상적 검사, 생화학적 검사방법들에 대하여 원리, 시행방법, 시행상의 주의점, 자료 수집, 자료분석, 평가기준, 결과 해석방법 등을 공부하고 실습하며, 현대사회에서 문제시 되는 환자들에 대한 영양평가 및 질병예방과 건강증진을 위한 지역사회 영양평가 방법을 다룬다.전선 / 대학원
본 교과목은 개인이나 집단의 식행동 변화를 통한 영양상태 개선, 건강 증진에 목표를 두고 있다. 구체적으로 식행동을 이해하는데 필요한 행동설명이론을 익히고 영양교육과 상담에 필수적인 의사소통, 상담기법, 행동수정 방법, 교육방법에 대해 학습한다. 그리고 영양교육과 상담에 활용되는 도구와 매체에 대해 학습한다. 이외에 병원 등 현장에서 수행되는 영양교육과 상담의 실제를 살펴보고, 영양상담과 교육 프로그램 계획, 효과적인 교육과 상담을 수행하는 능력을 배양하고자 한다.전선 / 학사
질병으로 인한 생리적 및 생화학적 반응과 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있도록 함으로써, 임상영양관리에 적용할 수 있도록 한다. 임상영양치료를 위해 영양상태 판정에 사용되는 지표들의 측정 원리와 결과의 해석 등을 이해하고 혈액, 혈액 채취법과 뇨 수집법 및 이를 이용하여 영양소의 수치와 임상 평가의 지표 등을 측정하는 방법을 습득하며, 혈액과 뇨 등을 시료로 사용하여 실험한다. 임상영양연구를 계획하고 사람을 대상으로 한 중재연구를 경험하며 연구자로서의 역할을 경험한다.전선 / 대학원
신장질환, 암, 중환자, 임신부, 소아, 노인의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해하고, 경장영양 및 정맥영양에 대한 전반적인 내용을 파악함으로써 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.전선 / 학사
전선 / 대학원
암 치료와 진단 방법의 발달로 암환자의 수는 매년 증가하고 있다, 이전에는 암 자체의 치료에 모든 목표가 집중되었다면 지금은 생존기간이 늘어나면서 얼마나 고통 없이 건강하게 생존하는가에 대한 것으로 패러다임이 전환되고 있다. 재활의 목표가 장애를 최소화하고 신체 기능의 회복을 통하여 삶의 질의 향상임을 고려할 때 현재 암환자의 치료 목표와 부합한다. 암종과 치료방법에 따라 신체 기능의 문제는 매우 다양하며 이에 대한 이해와 실제 적용에 대해 학습한다.전선 / 학사
본 과목은 학생들의 임상영양 역량을 함양하기 위해 서울대학교 동물병원 수의영양학과의 실제 진료에 참여하여 반려견·반려묘를 대상으로 영양평가와 영양중재를 수행하는 실습 과목이다. 학생들은 교수 및 진료진의 감독 하에 환축의 식이력 조사, BCS/MCS 평가, RER/MER 계산과 체중관리 계획 수립, 질환별(비만, 당뇨/췌장염, 만성신장질환, 위장관·간담도·심장 질환 등) 영양관리 전략과 급여 계획 설계, 사료 라벨 해석과 제품 선택, 급여 방법, 급식 튜브 적응증과 관리, 보호자 커뮤니케이션 및 EMR 문서화 등을 훈련한다. 실습은 근거중심 가이드라인(WSAVA, AAFCO, FEDIAF)을 기반으로 라운드·케이스 토의·기술 실습을 통해 진행되며, 타과와의 협업을 통해 실제 임상에서의 영양 중재 능력을 배양하는 것을 목표로 한다.전선 / 대학원
두경부 종양은 드물지만 치료후 발생하는 숨쉬고 먹는 기능은 물론, 안면외형의 변화등의 삶의 질과 직접적으로 연관된 장애를 유발할 수 있어, 환자 개인의 종양의 위치와 특성등에 따라 각기 다른 다학제적 접근이 필수적인 분야이다. 이러한 두경부 종양의 진단 및 치료를 이해하기 위하여 관련 최신 연구와 임상 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 두경부 종양의 임상 특징과 역학, 생물학적/사회적 위험 요인, 새로운 진단과 평가 방법, 그리고 치료와 예방의 최신 지견을 배운다.전선 / 학사
이 강좌는 영양학 전반에 걸친 토의를 시작으로 필수영양소, 비타민, 미네랄 등이 질병에 미치는 영향에 대하여 토의한다. 학생들은 수업이 끝난 후에 다음과 같은 내용들을 습득할 수 있다. ∎ 세포, 조직, 몸 전체 안에서의 영양소의 metabolism ∎ 음식섭취와 금식 상태, 그리고 운동할 때와 휴식을 취할 때의 에너지 metabolism ∎ 음식과 생활습관에 따른 건강의 개념 ∎ 생애주기별 영양소의 변화와 수요 ∎ 연구내용의 올바른 발표능력과 서술 방법 기술교양 / 학사
운동의 형태와 강도에 따른 영양소의 요구량, 경기전 및 경기중의 식사조절 등 운동수행능력을 극대화시키기 위한 영양학적 측면을 포괄적으로 교수한다. 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 미네랄)와 영양조절, 운동과 식사(운동전, 운동중, 운동후) 등 운동수행에 필요한 영양학적인 측면 뿐만 아니라 신체조성, 체지방, 체중조절, 체중의 증가와 같은 장기간의 운동과 영양과의 관계 등을 내용으로 강의, 토의함으로써 운동시에 고려해야 할 영양학적인 지식을 넓히도록 한다.전선 / 학사
영양 부족, 과잉, 불균형 등 특정 영양문제나 식이요법이 필요한 질병을 가진 사람들을 대상으로 적절한 식이섭취방안과 식행동을 지도할 수 있는 방안을 공부하고 실습을 통하여 실제 문제의 해결 능력을 기른다.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전선 / 대학원
영양소의 소화, 흡수, 체내기능, 대사 과정을 이해하고 영양소 대사이상과 질환의 연관성을 파악하여 영양관리에 적용하는 능력을 갖게 한다. 각 영양소의 종류와 특성을 설명할 수 있으며 에너지 대사과정과 균형을 이해하고 노화과정과 항산화 영양의 특성을 파악한다.전선 / 학사
인간과 동물의 게놈 서열이 해독됨에 따라, 영양소가 동물에 미치는 영향에 대한 분자 수준의 이해가 가능하게 되었다. 이 강의는 탄수화물/지방산/단백질/비타민/광물질 영양소에 의한 유전자 발현 조절 기구, 영양소에 의한 신호전달 조절 기전, 경제형질 조절 유전자, 반추동물에서 영양과 유전자 연구 동향 등을 살펴보는 것을 내용으로 한다. 이 강의를 통하여 학생들이 영양소의 기능을 분자수준에서 이해토록 하며, 동물분자영양학 분야의 지식을 심층적으로 함양토록 한다. 강의 지식은 동물의 생리적/성장단계별 맞춤형 사양표준 개발, 육류 및 우유 생산성/생산품질 향상 방안 모색, 환경오염 감소 방안 모색을 극대화시키는데 활용할 수 있다.전선 / 대학원
임상영양사교육 프로그램의 과정 학생은 임상영양실습 협약 의료기관에서 실습교육훈련을 해야 한다. 임상영양실습 이 과목을 통해 학생들은 환자의 영양관리 실제를 현장실습을 통해 배우고 임상영양사로서의 역량과 수행능력을 갖출 수 있게 된다. 교육 내용은 다음과 같다. 신체계측을 하고 평가한다. 식사일기와 24시간 회상법을 이용하여 식사섭취량을 조사하고 분석 평가한다. 영양판정을 한다. 영양검색을 한다. 환자식을 설명한다. 환자식을 작성한다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.