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2019 / Energy Storage Materials
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외식산업 실태와 전망
외식산업 경쟁력 제고 방안
농어업부가가치의 새로운 창출을 위한 식품산업의 중장기 발전전략(4,5차연도)
외식서비스 소비자 정보제공 개선에 관한 연구
외식경영을 위한 재무
2026 K-외식 패러다임 대전환 : 데이터가 알려준 외식업의 개로운 게임룰
기업 지배구조 및 투자유형이 기업의 시장가치에 미치는 영향에 관한 연구
(최신) 외식경영론
(호텔 외식산업)식음료 경영·관리론 =
(최신) 외식경영론
외식원가관리 =
외식사업 창업과 경영 =
한국 식문화 트렌드와 식품산업 분석보고서
외식산업의 창업 및 경영 =
기업의 재무정책과 금융환경 변화
외식마케팅 =
외식산업의 경영 =
관광진흥연구
신용재, 홍미영관광레저연구
구원일관광진흥연구
이민주, 최규완관광레저연구
구원일관광레저연구
홍수희, 이정원지역산업연구
조연재; 이준혁; 김근희관광레저연구
구원일대한경영학회지
신용재, 홍미영전문경영인연구
박준우관광레저연구
구원일관광레저연구
홍수희; 이정원관광레저연구
문준호; 이원석Culinary Science & Hospitality Research
정유경, 박순신, 구원일글로벌경영학회지
손무호, 한만용대한경영학회지
신용재; 홍미영벤처창업연구
황정희, 정규석, 홍승표관광레저연구
구원일International Journal of Hospitality Management
Chambers N.,Cifter A.International Journal of Contemporary Hospitality Management
Kim H.S.,Jang S.C.(.관광연구저널
김기영; 김민경전선 / 대학원
세계화의 진행으로 국제금융시장에 대한 이해와 필요성이 증대되고 있다. 본 교과목은 다국적 기업의 재무최고관리자(CFO)로서 익혀야 할 기본적인 재무이론과 개념을 이해할 수 있도록 구성되어 있다. 다루는 주제는 화폐의 시간가치, 현금할인기법, 위험과 기대수익률의 관계, 자본비용, 자본예산분석, 자본구조 등을 포함한다.전필 / 학사
조직의 경쟁우위 창출요인으로서 인적자원은 전략적 중요성을 지니고 있다. 즉, 경영전략의 효과적 달성을 위해 인사전략이 수립/수행 되어야 할 뿐 아니라, 나아가 인적자원의 경쟁우위를 기반으로 조직의 경쟁우위를 제고하기 위해 경영전략이 수립/수행 될 수 있다는 관점에서 인사관리의 중요성이 재조명되고 있다. 이러한 관점에서 본 과목에서는 인사관리의 세부분야(선발, 개발, 평가, 보상, 승진, 퇴직 등)에 관한 기초이론과 제도를 다루며 사례연구를 통하여 인사관리에 관한 실용적이고 심도있는 사고능력을 개발하고자 한다.전선 / 학사
본 강좌는 시장의 발전과 산업조직의 관계를 연구한다. 여기서는 자본주의 시장체계의 발전과 그것이 노동 조직에 미치는 영향, 선진 산업사회에서 시장과 생산시스템의 관계 등을 주요 주제로 다룬다.전선 / 학사
경영진/투자자간 대리관계에서 발생되는 대리비용의 유형을 고찰하고 이를 완화하기 위한 내/외부 통제 수단으로서의 이사회, 유인 설계 (보수구조), 투자자 행동주의, 기업지배권 시장, 사법적 보호 등이 기업가치에 미치는 영향을 이론적/실증적으로 분석한다.전선 / 대학원
본 강의의 목적은 학생들에게 1) 외부 재무보고에 관해 자본 시장에 기초한 현행 연구 주제들과 2) 이러한 주제들을 제시하기 위해 사용한 연구방법들을 소개하는 것이다. 본 강의는 회계수치 산출에 사용되는 기술적인 규칙과 절차보다는 외부정보이용자들의 경제적 의사결정을 위한 재무회계정보의 생산, 분배, 사용과 관련된 이슈들에 중점을 두고자 한다. 본 강의에서 다루는 논문은 주요 저널과 관련문헌에서 선택한 실증연구가 대부분이다.전선 / 대학원
이 과목은 투자론연구와 파생금융상품론연구의 연장선상에서 앞의 과목들에서 미처 다루지 못 했던 고급 주제들에 대한 강의를 위주로 진행될 것이다. 구체적으로는, 투자자의 위험에 대한 태도, 확률지배이론, 포트폴리오-소비결정, 부분균형 및 일반균형 하에서의 자산가격결정이론, 채권분석, 파생증권분석 등의 주제가 심도 있게 다루어 질 것이다.일선 / 학사
본 과목은 글로벌 시장으로 확장하고 있는 한국 주요 기업의 글로벌 경쟁력의 원천에 대한 이해를 높이는데 초점을 맞추고 있다. 본 과목은 강의보다는 실습을 위주로 진행된다. 학생들이 팀을 짜서 한국 주요 기업이 직면하고 있는 다양한 전략적 현안 이슈를 분석하고 대안을 제시함으로써 전략적 분석과 의사결정 능력을 함양하는데 도움을 주고자 한다. 본 과목은 한국의 대표적인 기업을 선정하여 기업현장 탐방 및 분석 강좌의 성격을 지니고 있다.전선 / 학사
본 교과목에서는 기업가치평가를 하기위한 여러 방법론들을 공부하고, 공부한 방법론을 실제 기업의 사례에 적용하여 가치평가를 직접 해보게 된다. 재무제표를 분석하고, 재무제표 및 기업의 연차보고서에서 필요한 정보를 발견하여 기업의 이익과 현금흐름을 예측하고, 이를 이용하여 기업의 가치평가를 하는 다양한 방법 을 학습한다. 장차 컨설팅회사나 회계법인의 컨설턴트 분야 또는, 증권회사 및 투자은행 등지의 애널리스트 분야로 진출할 학생들에게 적합한 과목이다. 선수과목: 회계원리, 재무회계(= 중급회계 I)전선 / 학사
본 과목은 글로벌 시장으로 확장하고 있는 한국 주요 기업의 글로벌 경쟁력의 원천에 대한 이해를 높이는데 초점을 맞추고 있다. 본 과목은 강의보다는 실습을 위주로 진행된다. 학생들이 팀을 짜서 한국 주요 기업이 직면하고 있는 다양한 전략적 현안 이슈를 분석하고 대안을 제시함으로써 전략적 분석과 의사결정 능력을 함양하는데 도움을 주고자 한다. 본 과목은 한국의 대표적인 기업을 선정하여 기업현장 탐방 및 분석 강좌의 성격을 지니고 있다.전선 / 학사
본 과목은 재무회계, 중급회계, 재무관리, 통계학, 경제학 등 경영학 및 경제학 선수과목을 수강한 학부 고학년 학생을 대상으로 한다. 본 과목은 자본시장에서의 회계정보 유용성과 한계에 대한 균형적 시각을 강화하는 것을 목적으로 한다. 특히 자본시장의 다양한 이해관계자들에게 회계정보가 어떤 유용성을 제공하며 어떤 경우에 한계점을 갖는지, 이론적 측면뿐 아니라 실무 통찰력을 강화하는 것에 초점을 둔다.논문 / 대학원
이 과목에서는 비정규적인 강의와 함께 연구를 수행하는데 있어 필요한 기법을 익히기 위한 몇 개의 토론 분과가 만들어질 것이다. 강독은 이론과 실증연구에 있어 대표적인 논문들뿐만 아니라, 연구방법론에 관한 논문들도 포함한다. 학생들은 강독 논문들을 평가하는 숙제와 함께 자신의 관심분야 연구를 위한 기말논문을 제출하여야 한다.전선 / 대학원
인적자원의 효과적인 관리와 개발을 통하여 조직의 목표를 효과적으로 달성할 수 있을 뿐 아니라, 나아가 인적자원을 기반으로 한 경영전략의 수립 및 달성이 가능하다는 점에서 인사관리는 기업경영에 있어서 매우 중요한 분야라고 할 수 있다. 본 과목에서는 종래의 인사직능 위주의 인사관리에서 벗어나 인사관리 및 인적자원의 전략적 중요성에 기반한 인사관리를 다루고자 한다. 특히 기업 인사관리의 새로운 추세와 형성요인에 관한 이해를 하고 우리나라 기업 인사관리의 방향에 관한 평가와 전망, 그리고 새로운 제안을 시도한다.전선 / 대학원
본 강좌에서는 학술연구를 위해 필요한 연구절차, 연구디자인, 분석 및 추론과 관련된 주요 통계이론 및 기법을 학습한다. 논의 될 주제의 예는 관계의 추론, 인과관계, 실험설계, 가설 설정 및 검증, 다변량분석기법 등이다.전선 / 학사
본 강좌는 채권과 채권 관련 파생상품들을 소개하고 분석의 도구를 연마하는 과목으로서 세계 채권시장을 소개하고 다양한 이자율들을 이해하는 것으로 시작된다. Duration이나 Convexity와 같은 중요한 개념들이 소개될 것이며 이들을 이용한 Immunization Technique을 공부하게 된다. 강좌의 후반부는 이자율의 기간구조 모형들을 연구하게 될 것이며 이들을 이용한 파생상품의 가격 결정법을 공부하게 될 것이다. 시간이 되면 회사채와 credit risk 및 credit risk 관련 파생들도 공부할 것이며 각종 케이스들도 연구하게 될 것이다. 채권의 분석은 수학적인 것이므로 수학적 소양이 필요하며 투자론의 이론을 잘 알고 있어야 전체적인 내용을 이해하는데 무리가 없을 것이다.전선 / 대학원
급식산업의 국내외적 현황 및 현안에 관한 심도 있는 이해와 함께, 급식경영학 분야의 연구자로서 알아야 할 경영 및 관리 이론의 습득을 이 과목의 주목적으로 한다. 교재를 중심으로 한 강의를 통하여 급식경영의 고급이론을 습득시키고, 관련업계 정보지, 홈페이지 등을 읽고 급식산업의 현안을 토론, 분석시킨다. 대학원에서 급식경영을 전공하고자 하는 학생들의 입문 과목이다.전선 / 학사
현대의 과학, 공학, 그리고 경영의 응용시스템은 데이터에 점점 더 많이 의존하게 되었지만 전통적인 데이터 분석 기술들은 복잡한 빅 데이터 시대에 맞도록 설계되어 있지 않는 실정이다. 데이터를 수집, 저장, 가공하여 그 안에서 지식을 추출하는 빅 데이터 분석은 새로운 과제들을 탐구하는 흥미 있고 빠르게 발전하는 하나의 학문으로 등장하였다. 본 강의에서는 프로그래밍 경험이 많지 않는 학생들을 대상으로 데이터의 수집 및 분석뿐만 아니라 데이터 프로그래밍 언어의 사용에도 초점을 맞춰 이를 바탕으로 빅 데이터 분석의 토대를 마련하는 것을 목표로 한다.전선 / 대학원
본 강좌는 경제적 사회화와 소비의 사회학을 탐구한다. 주된 주제는 다음과 같다: 직업구조의 변화; 기업의 소유권과 통제권; 다양한 다양한 제도 및 기관들의 갈등과 공존; 사회적 갈등과 노동의 관계 등.전선 / 학사
소비자트렌드분석은 시장조사의 가장 중요한 수단으로 학생들로 하여금 소비자의 소비트렌드를 예측하고 분석할 수 있는 능력을 개발할 수 있게 하는 교과목이다. 소비트렌드 분석에 필요한 다양한 양적 질적 방법들을 학습하고 실제로 소비트렌드를 분석하게 될 것이다. 이 과정에서 소비트렌드 읽기의 기본자세와 정보수집 기술을 습득하게 된다.전선 / 대학원
본 과목에서는 다음과 같은 3가지 목표를 가지고 있다. 첫째, 기업재무와 관련된 주요 이슈들을 다루기 위해서 반드시 필요한 정보경제학의 기초를 소개한다. 둘째, MBA 수준 이상의 기업재무이론 관련 이슈들을 소개한다. 셋째, 본 과목의 수강생들은 정보경제학의 여러 방법론에 대한 지식과 기업재무의 주요 이슈들에 대한 이해를 바탕으로 주요 저널에 소개된 논문들을 이해하고, 자신의 논문을 작성하는데 어려움이 없게 될 것이다.전필 / 대학원
현대 기업들은 투자자, 채권자, 중개인, 종업원, 고객, 그리고 규제기관과 같은 다양한 외부 이해관계자들과의 관계 속에서 경영활동을 하고 있다. 이 같은 이해관계자들은 최적의 의사결정을 내리기 위해 그들이 관계하는 기업실체에 대한 정보를 필요로 한다. 각 이해관계자마다 원하는 정보의 형식과 내용이 다르지만, 기업가치와 신용도를 평가하는 데에 필수적인 회계정보는 가장 중요한 정보 중의 하나이다. 본 과정은 회계학 분야의 강좌를 수강한 적이 없는 1년차 MBA 학생들을 위한 과정으로서, 재무회계에서 다루어지는 주요 개념들과 이슈들을 소개한다. 특히, 자본시장에서 활동하는 투자자와 채권자들의 정보수요와 연계하여 재무제표를 작성하는 방법과 재무제표정보를 해석하는 기법에 대해 논의한다.