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미세먼지 농도증가 시 외식소비행태 변화에 대한 연구

저자

김태형, 정소윤

학술지명

Culinary Science & Hospitality Research

출판/발행연도

2020

주제

#환경 과학

요약

본 연구는 미세먼지 농도가 높은 날 외식 소비자의 식사 선택 속성에 따른 클러스터 분석을 통해 외식 소비 행동을 비교 분석하였다. 분석 결과, 20-30대(클러스터 1), 40-50대(클러스터 2), 30-40대(클러스터 3)의 세 가지 클러스터가 확인되었으며, 각 클러스터별 외식 행동 및 태도가 미세먼지 농도에 따라 유의미하게 다른 영향을 받는 것으로 나타났다.

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