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The use of fl oury endosperm mutants to develop rice cultivars suitable for dry milling
저자
모영준, 정지웅
학술지명
Plant Biotechnology Reports
출판/발행연도
2020
주제
요약
이 연구는 전분 특성이 변형된 쌀 배유 돌연변이를 활용하여 건식 제분에 적합한 쌀 품종을 개발하는 데 중점을 둡니다. 특히, 한국 쌀 품종 개발에 사용된 유전적 자원인 flo4-4를 보유한 ‘수원542’와 이를 활용하여 농업적 특성이 개선된 ‘가루미1’, ‘가루미2’ 품종 개발 노력을 강조합니다.
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