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편식에 관한 국내 연구동향 분석 : 1990-2019년까지 학술 논문을 중심으로

저자

이은주, 김소영

학술지명

한국생활과학회지

출판/발행연도

2020

주제

#컴퓨터 과학

요약

본 연구는 1990년부터 2019년까지 국내 편식 관련 학술 논문 69편을 분석하여 연구 동향을 파악하고 향후 연구 방향을 제시하였다. 2010년대 이후 편식 관련 연구가 양적으로 증가했으며, 영양 교육을 넘어 요리, 원예, 미각 체험 등 다양한 중재 프로그램이 활용되고 있음을 확인하였다. 그러나 신뢰도와 타당도가 검증된 편식 지표 활용은 미흡하며, 연구 대상이 유아 및 초등학생에 편중되어 있어 향후 심층적인 후속 연구가 필요하다.

학술지 영향력

[한국생활과학회지]