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노령견 발효사료 개발을 위한 발효균주의 선발과 검증

저자

이은채, 박소정, 이지현, 정형학, 주종원, 이상락

학술지명

동물자원연구

출판/발행연도

2020

주제

#농업, 생명 과학

요약

본 연구는 노령견의 영양 요구를 충족하기 위해 발효 공정을 통한 노령견 전용 사료 개발을 목표로 수행되었다. 발효 효율 비교를 통해 L. brevis 및 L. reuteri 균주를 선발하고, 이 균주로 발효한 사료는 비발효 사료 대비 소화율 및 기호성이 향상되는 것을 확인하였다. 이러한 결과는 발효 사료가 노령견의 건강 유지에 기여할 수 있음을 시사한다.

학술지 영향력

[동물자원연구]