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건강신념 모델에 근거한 식용곤충 인식 개선 식생활교육의 효과

저자
한정순
학술지명
아시안뷰티화장품학술지
출판/발행연도
2020
요약

본 연구는 식용곤충 섭취 경험이 없는 성인을 대상으로 식용곤충에 대한 인식을 조사하고, 건강신념모델 기반의 식생활교육 효과를 평가하였다. 교육 후 대상자들은 식용곤충에 대한 인식이 개선되었으며, 소비에 대한 긍정적인 영향도 기대하는 것으로 나타났다.

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