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Woo J.E.,Seong H.J.,Lee S.Y.,Jang Y.S.
2019 / Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
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본 연구는 글루코스와 갈락토스를 이용하여 하이알루론산을 생산하도록 Escherichia coli를 대사 공학적으로 조작했습니다. 갈락토스 활용 경로를 활성화하고, 하이알루론산 합성 효소 유전자(hasA)를 도입하며, 전구체 생합성 경로를 조절하여 하이알루론산 생산량을 증대시켰습니다. 결과적으로, 최종 균주는 글루코스와 갈락토스로부터 29.98 mg/L의 하이알루론산을 생산했습니다.
Carbohydrate biotechnology protocols
Applied molecular genetics
Glycosyltransferases : methods and protocols
Glycolipids, phosphoglycolipids, and sulfoglycolipids
The extracellular matrix : methods and protocols
Hyaluronic acid : preparation, properties, application in biology and medicine
The Evolution of metabolic function
Lactic acid bacteria : current advances in metabolism, genetics and applications
Recombinant microbes for industrial and agricultural applications
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Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
Glycosylation engineering of biopharmaceuticals : methods and protocols
Handbook of starch hydrolysis products and their derivatives
Glycoscience : synthesis of oligosaccharides and glycoconjugates
Bacterial metabolism
Polysaccharides in medicinal applications
Biocatalysis and molecular engineering
Genetics of bacterial polysaccharides
Proteoglycan protocols
Metabolic engineering
Biotechnology letters
Eskasalam SR; Ashoor S; Seong HJ; Jang YSAMB Express
Afrasiabi S.,Zanjani F.S.A.,Ahmadian G.,Cohan R.A.,Keramati M.Bioresource Technology
Jung, In-Young; Lee, Jong-Won; Min, Won-Ki; Park, Yong-Cheol; Seo, Jin-HoBiotechnology and Bioprocess Engineering
Dinesh Simkhada, Nagendra Prasad Kurumbang, Hei Chan Lee, 송재경Metabolic engineering
Li ZJ; Qiao K; Shi W; Pereira B; Zhang H; Olsen BD; Stephanopoulos GApplied microbiology and biotechnology
Cabulong RB; Lee WK; Bañares AB; Ramos KRM; Nisola GM; Valdehuesa KNG; Chung WJEnzyme and microbial technology
Chu X; Han J; Guo D; Fu Z; Liu W; Tao YBiotechnology Letters
Guo-Si Li; Fu-Cheng Zhu; Pei-Pei Wei; Fang-Li Gu; Qi-Ling Xu; Meng-Hua MaBioprocess and biosystems engineering
Mousavi S; Esfandiar R; Najafpour-Darzi GBioresource Technology
Lim, Hyun Gyu; Seo, Sang Woo; Jung, Gyoo YeolBioresource technology
Cheng Z; Jiang J; Wu H; Li Z; Ye QFrontiers in Microbiology
Qiang S.,Wang J.,Xiong X.C.,Qu Y.L.,Liu L.,Hu C.Y.,Meng Y.H.Metabolic Engineering
Orive-Milla N.,Delmulle T.,de Mey M.,Faijes M.,Planas A.Bioresource Technology
Heo, Woong; Kim, Jun Hee; Kim, Sooah; Kim, Kyong Heon; Kim, Hyo Jin; Seo, Jin-HoAlgal Research
Zhang L.,Toscano Selão T.,Nixon P.J.,Norling B.Applied microbiology and biotechnology
Kim SY; Lee HR; Park KS; Kim BG; Ahn JHThe Journal of biological chemistry
Mainprize IL; Bean JD; Bouwman C; Kimber MS; Whitfield CBiotechnology letters
Li T; Zhou W; Bi H; Zhuang Y; Zhang T; Liu TJOURNAL OF HISTOCHEMISTRY & CYTOCHEMISTRY
Caon, Ilaria; Parnigoni, Arianna; Viola, Manuela; Karousou, Evgenia; Passi, Alberto; Vigetti, DavideBiotechnology and Bioengineering
Park S.Y.,Yang D.,Ha S.H.,Lee S.Y.전선 / 학사
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, 비타민, 주류, 의약품,효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 화학적, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다.전필 / 학사
이 과목은 젖, 고기, 알 등을 포함한 여러 가지 동물성 식품의 가공, 유통 및 이용에 관련된 과학적인 내용뿐만 아니라 요구르트, 치즈, 발효소시지, 발효 햄, 피단 등의 다양한 제품을 생산하는 데 필요한 광범위한 기술적인 측면을 가르친다. 아울러 동물성 식품 생산시 함께 생산되는 부산물의 기능성 식품 소재, 의약품 소재, 식품 소재 등으로 활용하는 측면도 가르친다. 간단히 말하면 이 과목은 동물자원을 공부하는 학사과정 학생들이 동물성 식품 분야의 산업계, 연구계 및 학계로 진출하는 데에 도움이 되는 전반적인 지식을 제공한다.전선 / 학사
생명체 내에서 일어나는 대사 및 정보 전달 관련된 화학 작용들의 분자적 근거를 소개하고 이의 공학적 응용 가능성을 타진한다. 자세하게 설명하면, 1) 생명체의 탄소 대사에 관련된 다양한 대사 경로를 생화학적 반응을 바탕으로 이해하고, 이의 전사, 번역, 번역 후 레벨에서의 조절 기작을 상세히 살펴봄으로써 자연계에 존재하는 탄소 대사경로의 응용 가능성을 배운다. 2) 생명체의 생리활성 유지에 필수적인 탄수화물, 아미노산, 핵산, 지질 등의 생합성 과정 뿐 아니라 분해 과정을 상세히 이해함으로써 이 물질들의 공학적 생산 가능성을 타진한다. 3) 생명체의 중심원리인 DNA 대사, RNA 대사, 단백질의 합성 및 분해 과정을 분자적 근거를 바탕으로 상세히 배우고, 이러한 생화학 반응을 기반으로 한 생명체의 유전자 발현 조절 기작을 살펴봄으로써 다양한 생명시스템에서의 유전자 발현의 인위적 조절 가능성을 타진한다. 본 교과목을 통해 생명시스템의 기본원리를 생화학적 관점에서 해석하고, 다양한 생리현상 및 대사물질들의 공학적 응용 가능성을 타진한다.전선 / 대학원
손상된 조직재생, 기능을 복원하기 위해 개발되는 저분자, 펩타이드, 단백질, 유전자 치료제 신약에 대한 분류, 신약으로 도출되기 위해 필수로 수행해야하는 시험 및 임상연구에 대한 기초지식을 학습함. 또한 조직복원을 위한 약물융합소재, 생리활성 바이오소재 등에 기반한 의료기기의 설계 및 기능평가 연구에 대해서 학습함.전선 / 학사
식품 가공 및 저장의 원리를 기초로 유가공, 육가공, 수산가공 식품을 생산하기 위하여 필요한 우유, 축육 및 가금육, 조란류, 수산물 등 동물성식품 원료의 미생물학적, 물리화학적 및 생화학적인 특성을 알아보고, 이들 원료의 가공 전처리 및 방법, 여러 동물성 가공식품의 생산을 위해 필요한 성분 분리, 농축, 건조, 냉장, 냉동, 통조림, 발효 등의 가공 공정 이론과 이들 공정에 의해 생산되는 유제품, 육제품, 가금육제품, 조란제품, 수산제품 등의 제품 특성을 강술한다.전선 / 대학원
알카로이드 화합물은 천연물로부터 유래된 의약품 개발, 전합성, 수용체 연구 및 생리활성 연구에 기여한 중요한 화합물 이다. 본 강의에서 알카로이드 화합물의 추출과 분리, 화학적 분류, 분석과 확인반응 및 약효에 대하여 학습한다. 또한, 식물기원 대표 알카로이드의 역사, 활성, 및 구조분석 등에 대하여 강의한다.전선 / 학사
최근 천연물 유래 활성물질에 대한 관심이 높아지고 있으며 이를 통하여 의약품으로 개발이 활발히 진행되고 있다. 이 점을 고려하여 잠재력이 높은 특정 기능성 천연물의 약리활성에 대한 내용을 다루고자 한다.전선 / 대학원
본 교과목은 식물이 생산하는 다양한 생리활성 물질의 생합성 경로, 구조적 특성, 기능, 그리고 작용 기작에 대해 심층적으로 탐구하는 대학원 강의이다. 본 교과목에서는 플라보노이드, 알칼로이드, 사포닌, 테르페노이드 등의 주요 특수대사산물 중심으로, 이들의 식물 내 역할뿐만 아니라 식품, 의약, 화장품 산업에서의 응용 가능성을 다룬다. 또한 최신 대사공학 전략을 통한 기능성 물질의 산업적 생산 기술도 소개한다. 이 강의는 식물 생명과학, 대사공학, 천연물 화학 등의 기초 지식을 바탕으로, 기능성 소재 개발을 위한 융합적 사고력과 실무 역량을 기르는 데 중점을 둔다.전선 / 학사
생체 내에 존재하는 다양한 구조의 proteins, polysaccharides, nucleic acids 또는 polyesters와 같은 생체고분자의 기본적인 특성과 실제 합성 과정에 적용되는 반응들을 이해할 수 있도록 한다. 또한 이러한 생체고분자들의 각종 산업 및 의학과 같은 응용 분야에 대해서도 알아보고자 한다.전선 / 대학원
식품가공 중 일어나는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 등 영양소의 변화반응, 기작, 식품에의 영향 등을 강술하고 기타 성분이나 각종 식품에서의 성분변화를 발표와 토의에 의해 학습함전선 / 학사
본 강좌는 천연물의 다양한 용도성에 대한 이해도를 높이고, 잠재력이 높은 기능성 천연물의 다양한 약리활성에 대하여 학습한다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전선 / 대학원
본 교과목은 유전체 공학과 합성생물학 기술을 기반으로 살아있는 치료제(living therapeutics)로서의 프로바이오틱스 개발을 심화 학습하는 대학원 수준의 과목이다. CRISPR-Cas 기반 유전자 편집, 대사공학, 유전자 회로 설계 등의 기술을 이용하여 질병 치료 및 예방에 특화된 맞춤형 프로바이오틱스를 설계·개발하는 방법론을 다룬다. 아울러, 장내 환경 내 생존성 향상, 생리활성 물질의 생합성, 숙주와의 상호작용 조절 등 기능성 향상을 위한 전략을 기반으로, 기능성 식품 소재 및 건강기능식품으로서의 응용 가능성도 함께 탐구한다.전필 / 학사
안전한 식품의 생산을 보장하기 위하여 생물학적인, 화학적인, 그리고 물리적인 위해인자 들을 진단하고 제어하는 공정에 대한 기본지식을 제공한다. 강의 주제들은 우리나라와 세계 각국 국가기관의 식품위해 기준 및 식품위생 정책, 그리고 국내외 식품연구소 및 대학에서 식품유래 질병을 줄이기 위하여 현재 개발 중인 최신의 식품 위해인자 진단 및 제어 기술과 원리들을 포함한다. 또한 이러한 기술과 원리들을 응용하여 이루어지고 있는 HACCP, GMP 등의 안전 식품생산 및 품질관리 공정의 개선 방향을 소개한다.전선 / 대학원
복잡한 천연물의 생합성과정의 이해는 신약개발에 필수적이며, 최근 유전자 분석기술의 개발은 막대한 천연물 생합성 유전자와 효소에 대한 정보를 제공하고 있다. 본 강의에서는 정보과학기반으로 미생물 유전체로부터 천연물의 생합성 유전자집단의 발굴과 그들의 생합성경로의 자세한 이해를 다룬다.전선 / 대학원
생물학과 유전체학의 급속한 발전에 힘입어 새로운 약제들의 개발이 더욱 빨라지고 광범위하게 이루어지고 있다. 아울러 신약을 효능을 예측할 수 있는 동반진단 혹은 생체표지자의 개발도 활발히 이루어지고 있다. 이 과목의 목표는 전임상 실험단계에서 시작하여, first-in-human 연구 및 초기 임상 시험, 후속적인 후기 임상시험에 의하여 신약이 허가되는 과정에 대하여 살펴보고, 또한 관련된 임상약리약적 적용례를 심도 있게 살펴보는 것이다. 이를 통해서 실제 신약 개발에 활용할 수 있는 능력과 경험을 함양하고자 한다.전필 / 학사
생명과학 기술의 발달로 의약품의 개념이 기존의 저분자화합물 중심으로부터 항체, 재조합단백질, 세포 등의 생명과학 기술 기반 한 바이오의약품의 종양, 면역, 대사 질환과 같은 다양한 질환에 널리 응용되고 있다. 현재 임상에 널리 사용되는 바이오의약품의 질병 치료 원리와 개발 과정에 대해서 설명한다.전선 / 대학원
β-lactam, aminoglycosider계 및 macrolide를 중심으로 한 항생물질의 화학, 합성 및 화학수식에 따른 제반이론 동향 등에 대해 논함.전선 / 대학원
의약품 작용 기전을 수용체, 효소, DNA 등의 분자 수준에서 설명하고, 약물의 화학구조와 약리활성간의 상관성을 이해하기 위해 약리작용단, 생동등체, 정량구조활성관계, 분자모델링 등의 이론을 강의한다. 강의내용은 신약개발 방법 및 과정, 수용체 작용 약물, 효소저해제 기전 약물, DNA 작용 약물, 약물대사, 전구약물 및 약물전달시스템을 포함한다전선 / 학사
이 과목은 학생들이 식물병 감수성 및 저항성 발현 과정을 분자유전학적 관점에서 학습하고 경험함을 목표로 한다. 특히, 곰팡이, 난균, 바이러스, 세균 등의 병원체 유래 단백질들이 식물의 면역체계를 조절하는 다양한 메커니즘과 식물의 선천적 면역시스템이 발현하는 일련의 과정을 이해함을 목표로 한다. 또한, 병원균에 의하여 활성화되는 식물면역반응들을 실험을 통하여 직접 경험해 보고 보고서를 작성한다.