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Yanzheng Zhu, Xianfang Tong, Rongni Yang, Yurong Li, Min Du, Chun
2022 / International Journal of Control, Automation, and Systems
Emam E.K.,Nassar M.F.,Allam M.F.,Ahmed M.M.,Elkholy H.E.
2023 / Current Medical Research and Opinion
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본 연구는 전 세계적으로 위협적인 영양 불량 아동을 대상으로 영양 스크리닝의 역할과 영양 개입 프로그램의 효과, 그리고 영양 보충제의 추가적인 이점을 평가했습니다. 연구 결과, 영양 보충제를 함께 섭취한 그룹이 체중, BMI, 칼로리 섭취량, 헤모글로빈 수치 등에서 더 큰 개선을 보였으며, 영양 스크리닝을 통한 조기 영양 재활이 아동의 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
Pediatric nutrition in chronic diseases and developmental disorders : prevention, assessment, and treatment
Diet quality of Americans
Laboratory tests for the assessment of nutritional status
Nutritional assessment : a laboratory manual
Krause's food & the nutrition care process
Present knowledge in nutrition
Pharmacology for rehabilitation professionals
Krause and Mahan's food & the nutrition care process
Pediatric nutrition handbook
Public health nutrition : essentials for practitioners
Improving nutrition programmes : an assessment tool for action : users' training manual
Nutritional assessment
Nutrition for the hospitalized patient : basic science and principles of practice
영양판정 =
Nutrition in the elderly : the boston nutritional status survey
Current medical research and opinion
Ehab Khairy Emam; May Fouad Nassar; Mohamed Farouk Allam; Mai Mamdouh Ahmed; Heba Essam ElkholyQJM: An International Journal of Medicine
Ehab Khairy Emam; May Fouad Nassar; Mohamed Farouk Allam; Mai Mamdouh Ahmed; Heba Essam El-KholyClinical nutrition ESPEN
Nassar MF; Abdel-Wahed MA; Abdelhaleem BA; Ahmed AK; ElKholy HENutrients
Pérez-Solís D.,Larrea-Tamayo E.,Menéndez-Arias C.,Molinos-Norniella C.,Bueno-Pardo S.,Jiménez-Treviño S.,Bousoño-Garcia C.,Díaz-Martín J.J.Clinical and Experimental Pediatrics
Soni Pankaj, Agrawal Amit, Jadon GauravAsia Pacific journal of clinical nutrition
Nguyen LHT; Dang AK; Nguyen GT; Tran AM; Nguyen TT; Duong PT; Vu HN; Le HTClinical nutrition ESPEN
Barros TA; Cruvel JMDS; Silva BM; Pires BRF; Dos Santos AGMA; Barroso MPRS; Coutinho MA; Sousa MMB; Barcellos PSMaternal and Child Nutrition
Odei Obeng-Amoako G.A.,Stobaugh H.,Wrottesley S.V.,Khara T.,Binns P.,Trehan I.,Black R.E.,Webb P.,Mwangome M.,Bailey J.,Bahwere P.,Dolan C.,Boyd E.,Briend A.,Myatt M.A.,Lelijveld N.Nutrition Research and Practice
Lee, Yeoun Joo; Yang, Hye RanNutrition Research and Practice
Yeoun Joo Lee; Hye Ran YangPediatric surgery international
Saxena R; Agrawal T; Saxen R; Pathak M; Nayak S; Jadhav AS; Rathod KJ; Sinha AClinical nutrition ESPEN
Elif Öztürk M; Yabancı Ayhan NNutrition in Clinical Practice
Wong Vega M.,Beer S.,Juarez M.,Srivaths P.Nutrition in Clinical Practice
Reed M.,Mullaney K.,Ruhmann C.,March P.,Conte V.H.,Noyes L.,Bleazard M.Current Gastroenterology Reports
Subin Chirayath; Janak Bahirwani; Akash Pandey; Zoe Memel; Sunhee Park; Yecheskel SchneiderAnales de Pediatria
Pérez Moreno, J.; de la Mata Navazo, S.; López-Herce Arteta, E.; González Martínez, F.; González Sánchez, M.I.; Rodríguez Fernández, R.; Tolín Hernani, M.Anales de Pediatría (English Edition)
Jimena Pérez Moreno; Sara de la Mata Navazo; Estíbaliz López-Herce Arteta; Mar Tolín Hernani; Felipe González Martínez; M. Isabel González Sánchez; Rosa Rodríguez FernándezInternational journal of nursing studies
Lee LC; Tsai AC; Wang JY; Hurng BS; Hsu HC; Tsai HJAnales de pediatria (Barcelona, Spain : 2003)
Moreno Villares JM; Varea Calderón V; Bousoño García CIrish journal of medical science
Rahud M; Venkat S; Morale D; Gurav R전선 / 대학원
식이 섭취 조사, 신체 계측, 생화학적 지표 등을 이용하여 개인과 집단의 영양 상태를 평가함에 있어서 올바른 조사 계획, 각 방법에 이용될 수 있는 표준화된 방법 및 기구, 공인된 평가 기준 등을 배워 실제 연구에 이용할 수 있도록 한다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 학사
질병으로 인한 생리적 및 생화학적 반응과 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있도록 함으로써, 임상영양관리에 적용할 수 있도록 한다. 임상영양치료를 위해 영양상태 판정에 사용되는 지표들의 측정 원리와 결과의 해석 등을 이해하고 혈액, 혈액 채취법과 뇨 수집법 및 이를 이용하여 영양소의 수치와 임상 평가의 지표 등을 측정하는 방법을 습득하며, 혈액과 뇨 등을 시료로 사용하여 실험한다. 임상영양연구를 계획하고 사람을 대상으로 한 중재연구를 경험하며 연구자로서의 역할을 경험한다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전선 / 학사
개인과 집단의 영양 상태를 평가하는데 사용되는 기본적인 조사방법 및 현대 사회의 영양문제 해결을 위한 자료 사용방법을 다룬다. 기본적인 조사방법으로 식이섭취조사, 신체계측조사, 임상적 검사, 생화학적 검사방법들에 대하여 원리, 시행방법, 시행상의 주의점, 자료 수집, 자료분석, 평가기준, 결과 해석방법 등을 공부하고 실습하며, 현대사회에서 문제시 되는 환자들에 대한 영양평가 및 질병예방과 건강증진을 위한 지역사회 영양평가 방법을 다룬다.전선 / 학사
식품 내 다량으로 함유된 영양소(탄수화물, 지질, 단백질)의 특성과 급원식품, 체내 소화, 대사과정 및 기능, 그리고 에너지 대사에 대해 종합적으로 학습하고, 이를 기반으로 현대 사회에서 나타나는 영양 문제 및 건강과의 상호관계를 분석할 수 있는 능력을 배양 한다. 또한 프로젝트 과제 수행을 통하여 과학적 근거를 기반으로 한 종합적 사고 역량 및 현장 적용 역량을 강화하고자 한다.전선 / 학사
영양 부족, 과잉, 불균형 등 특정 영양문제나 식이요법이 필요한 질병을 가진 사람들을 대상으로 적절한 식이섭취방안과 식행동을 지도할 수 있는 방안을 공부하고 실습을 통하여 실제 문제의 해결 능력을 기른다.전선 / 대학원
임상영양사의 업무수행에 필요한 전문 소양을 알고, 임상영양치료 각 분야에 적용되는 영양관리과정을 이해하여 실무에 적용할 수 있는 능력을 갖게 한다. 또한, 영양불량, 비만, 당뇨병, 심혈관계질환, 간질환 및 연하장애의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해함으로써, 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.전선 / 대학원
신장질환, 암, 중환자, 임신부, 소아, 노인의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해하고, 경장영양 및 정맥영양에 대한 전반적인 내용을 파악함으로써 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.교양 / 학사
운동의 형태와 강도에 따른 영양소의 요구량, 경기전 및 경기중의 식사조절 등 운동수행능력을 극대화시키기 위한 영양학적 측면을 포괄적으로 교수한다. 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 미네랄)와 영양조절, 운동과 식사(운동전, 운동중, 운동후) 등 운동수행에 필요한 영양학적인 측면 뿐만 아니라 신체조성, 체지방, 체중조절, 체중의 증가와 같은 장기간의 운동과 영양과의 관계 등을 내용으로 강의, 토의함으로써 운동시에 고려해야 할 영양학적인 지식을 넓히도록 한다.전선 / 학사
전 생애 즉, 임신, 수유기, 영아기, 유아기, 학동기, 노년기 등의 생애주기 별로 영양적 특성과 영양필요량, 영양문제와 해결, 식생활관리, 영양의 실제에 관해서 학습하며, 영양학의 기본지식을 생애주기별 생리적 변화와 특수성을 고려하여 적용할 수 있도록 한다.전선 / 학사
영양학, 조리과학, 식품학 등의 선수 과목이 기초가 되며 식생활관리의 목표인 영양면, 경제면, 노력, 시간면을 고려한 식단 작성 방법을 배우고 직접 연습해 보며, 식단 계획 및 관리, 식품 구매, 가정의 식생활관리, 식생활 문화 등을 배운다.전선 / 대학원
본 강좌는 개인 혹은 지역사회의 영양상태를 평가하는 방법에 대해 다룰 것이다. 영양상태 평가를 위하여 일반적으로 사용하는 신체계측, 식이섭취 조사, 생화학적 검사, 그리고 임상 검사 방법에 대해 이해하고, 각종 연구와 영양프로그램에서 사용된 사례를 통하여 활용도를 공부할 것이다. 지역사회의 영양문제와 관련된 연구 혹은 사업을 하고자 하는 학생들에게 필요한 교과목이다.전선 / 대학원
영양소의 소화, 흡수, 체내기능, 대사 과정을 이해하고 영양소 대사이상과 질환의 연관성을 파악하여 영양관리에 적용하는 능력을 갖게 한다. 각 영양소의 종류와 특성을 설명할 수 있으며 에너지 대사과정과 균형을 이해하고 노화과정과 항산화 영양의 특성을 파악한다.전선 / 학사
선수 과목인 영양학, 식이요법 및 실험 등에서 배운 이론들이 임상 현장, 특히 병원에서 질병의 치료 과정에 어떻게 적용되어지는지 주방 현장 실습, 실험식 조리, 급식 관리, 일반식,치료식 식단 작성 및 시행 관찰, 특수 병동 견학, 환자 개인 상담 및 영양 교육 관찰, 성인병 교실 참가, 질병에 따른 환자 연구 및 발표 등을 통해 직접 체험함으로써 실제 현장에서 효과적으로 대처할 수 있는 자질을 갖출 수 있도록 한다.전선 / 학사
본 과목은 학생들의 임상영양 역량을 함양하기 위해 서울대학교 동물병원 수의영양학과의 실제 진료에 참여하여 반려견·반려묘를 대상으로 영양평가와 영양중재를 수행하는 실습 과목이다. 학생들은 교수 및 진료진의 감독 하에 환축의 식이력 조사, BCS/MCS 평가, RER/MER 계산과 체중관리 계획 수립, 질환별(비만, 당뇨/췌장염, 만성신장질환, 위장관·간담도·심장 질환 등) 영양관리 전략과 급여 계획 설계, 사료 라벨 해석과 제품 선택, 급여 방법, 급식 튜브 적응증과 관리, 보호자 커뮤니케이션 및 EMR 문서화 등을 훈련한다. 실습은 근거중심 가이드라인(WSAVA, AAFCO, FEDIAF)을 기반으로 라운드·케이스 토의·기술 실습을 통해 진행되며, 타과와의 협업을 통해 실제 임상에서의 영양 중재 능력을 배양하는 것을 목표로 한다.전선 / 학사
<기초영양학>에 이은 연속강의로서 미량영양소인 비타민과 무기질에 대하여 학습한다. 각 영양소에 대하여 구조, 성질, 체내에서의 생리작용, 필요량, 결핍 증세, 필요량 및 섭취기준 및 관련 건강문제 등을 다룬다.전선 / 대학원
질병과 식이 인자의 관계를 연구하는 영양역학의 원리를 이해하며, 영양학의 지식을 인류의 건강 증진을 위해 실생활에 응용하는 방안을 공부한다. 역학 연구 방법의 원리와 이를 식이와 건강에 관한 역학적 연구에 응용하는 방안 및 적절한 자료 처리 방법을 공부한다.전선 / 대학원
본 교과목은 개인이나 집단의 식행동 변화를 통한 영양상태 개선, 건강 증진에 목표를 두고 있다. 구체적으로 식행동을 이해하는데 필요한 행동설명이론을 익히고 영양교육과 상담에 필수적인 의사소통, 상담기법, 행동수정 방법, 교육방법에 대해 학습한다. 그리고 영양교육과 상담에 활용되는 도구와 매체에 대해 학습한다. 이외에 병원 등 현장에서 수행되는 영양교육과 상담의 실제를 살펴보고, 영양상담과 교육 프로그램 계획, 효과적인 교육과 상담을 수행하는 능력을 배양하고자 한다.전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.