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레스토랑 종사원의 감정노동이 고객지향성 및 기업성과에 미치는 영향에 관한 연구

저자
안정석, 이수범
학술지명
Culinary Science & Hospitality Research
출판/발행연도
2017
요약

본 연구는 레스토랑 종사원의 감정노동이 고객지향성에 부정적인 영향을 미치며, 고객지향성은 기업성과에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 실증적으로 분석했습니다. 문헌 연구 및 경험적 분석을 통해 이러한 결과를 도출했으며, 서비스 기업에 대한 시사점을 제시합니다.

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