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한국 수산가공산업의 생산성 분해에 관한 연구: 확률적 변경모형을 이용
저자
최봉호
학술지명
수산해양교육연구
출판/발행연도
2019
주제
요약
본 연구는 어류 및 식용 해조류 가공산업의 총요소생산성 성장 요인을 분석하고 시사점을 제공하는 것을 목적으로 한다. 분석 결과, 기술 효율성은 저하되었지만 기술 진보는 향상되었으며, 총요소생산성은 소폭 증가했다. 특히 훈제어류 제품의 생산성 개선이 가장 두드러졌고, 냉동 어류 제품은 개선폭이 낮았다.
학술지 영향력
[수산해양교육연구]
- KCI
- 0.68
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