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정준상관분석을 활용한 음식 디미방의 웰니스와 소비가치 연구

저자

이수진, 조성순

학술지명

Culinary Science & Hospitality Research

출판/발행연도

2020

주제

#비즈니스, 경영

요약

본 연구는 음식 디미방의 웰니스와 소비 가치 간의 정준상관관계를 분석하였다. 분석 결과, 두 개의 유의미한 정준상관 함수가 도출되었으며, 특히 사회적 소비 가치와 희소적 소비 가치가 정신적 웰빙에 기여하는 것으로 나타났다. 이는 건강하고 행복한 삶을 추구하는 라이프스타일이 확산됨에 따라 K-food가 주요 글로벌 음식 문화로 자리매김하는 배경으로 해석된다.

학술지 영향력

[Culinary Science & Hospitality Research]