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김효갑, 마영대, 정승용, 정희성
2012 / 폴리머
정영택
2021 / Culinary Science & Hospitality Research
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식생활 정보와 체중관리 =
Changing eating and exercise behaviour
식생활관리 =
Nutrition and exercise concerns of middle age
식생활관리
Exercise, nutrition, and the older woman : wellness for women over fifty
먹을 때마다 나는 우울해진다 : 식욕 뒤에 감춰진 여성의 상처와 욕망
임상간호와 영양
식생활관리 =
Nutrition support to elderly women : influence on diet quality
굿 에너지
Nutritional counseling for lifestyle change
Research : successful approaches
(사례와 함께 하는) 임상 영양학 =
Full lives : women who have freed themselves from food & weight obsession
음식과 몸의 인류학
A systemic treatment of bulimia nervosa : women in transition
장혜순 · 2010
대한지역사회영양학회지
이요아, 김기남, 장남수 · 2008
Journal of Nutrition and Health
Williams L.T.,Collins C.E.,Morgan P.J.,Hollis J.L. · 2019
Nutrients
최차란, 이신경 · 2022
인문사회 21
김혜경, 김미정 · 2010
Journal of Nutrition and Health
이혜진, 이경혜 · 2016
대한지역사회영양학회지
Petty L.,Engel J.,Salfi J.,Trussell D.E. · 2020
Leisure Sciences
박종환, 탁영진, 송승환, 허업, 임백빈 · 2023
Asian Women
최미숙, 김명숙, 김기남 · 2007
한국지역사회생활과학회지
안경민 · 2008
한국미용학회지
Hsiao PY; Mitchell DC; Wood GC; Jensen GL; Still CD; Hartman TJ · 2014
Journal of nutrition in gerontology and geriatrics
Hajizadeh H.,Azar P.S.,Nadrian H.,Bejestani F.S.,Kolahi S.,Gupta K. · 2021
Health Promotion Perspectives
Leong SL; Gray A; Horwath CC · 2016
Public health nutrition
박혜란, 이성내, 홍양희 · 2009
아시안뷰티화장품학술지
김미영; 박정수 · 2024
한국웰니스학회지
Roghayeh Ezati rad; Zahra Hosseini; Shokrollah Mohseni; Teamur Aghamolaei; Mohammad Mohammadi; Marzieh Nikparvar · 2025
Sport Sciences for Health
김혜진, 김경원, 이아름 · 2016
대한지역사회영양학회지
김미정, 이경혜 · 2013
한국식품영양과학회지
이은주, 김경희 · 2015
한국식생활문화학회지
김미정; 이경혜 · 2013
한국식품영양과학회지
전선 / 대학원
본 교과목은 개인이나 집단의 식행동 변화를 통한 영양상태 개선, 건강 증진에 목표를 두고 있다. 구체적으로 식행동을 이해하는데 필요한 행동설명이론을 익히고 영양교육과 상담에 필수적인 의사소통, 상담기법, 행동수정 방법, 교육방법에 대해 학습한다. 그리고 영양교육과 상담에 활용되는 도구와 매체에 대해 학습한다. 이외에 병원 등 현장에서 수행되는 영양교육과 상담의 실제를 살펴보고, 영양상담과 교육 프로그램 계획, 효과적인 교육과 상담을 수행하는 능력을 배양하고자 한다.전선 / 대학원
모성간호 영역에서 활용되는 주요 개념들과 이론들을 학습하고 분석함으로써 모성관련 현상에 대한 지식을 습득한다. 또한 관련 연구들을 종합하여 모성연구의 관점과 이론의 적용을 탐구함으로써 학습자들의 이론활용 및 연구능력을 증진시키는 데에 초점을 둔다.전선 / 대학원
임상영양연구를 구상하고 실행할 수 있도록 여러 연구 방법론에 대하여 학습하며 연구결과 자료를 분석하고 이해하는 능력을 배양하는데 그 목적이 있다. 최신 논문을 검토하여 연구 방법 및 연구결과의 기술 등을 비평할 수 있는 능력을 기르며 새로운 가설을 세우고 임상영양연구를 설계할 수 있도록 한다. 통계분석 방법, 연구 윤리, 근거중심의학, 연구계획서 작성 연습 등을 주요 학습내용으로 한다.전선 / 학사
전선 / 대학원
폐경기 여성에서 관찰되는 내분비학적 변화를 이해하고, 폐경기 후 흔히 발생하는 문제점을 열거하고 치료할 수 있는 능력과 이와 관련한 연구 능력을 함양하기 위한 과목이다. 구체적 학습내용은 다음과 같다. 첫째, 폐경기 여성의 특징적인 내분비학적 변화를 이해하여야 한다. 둘째, 폐경기 여성에서 흔히 관찰되는 증상과 관상동맥질환 및 골다공증 등의 문제점을 알아야 한다. 셋째, 폐경기 여성의 치료에 사용되는 호르몬대체요법의 장단점을 알고 있어야 한다. 넷째, 폐경기 여성에서 호르몬 대체요법 이외 사용할 수 있는 약물의 종류를 열거하고 및 각 약물의 작용기전을 이해하여야 한다. 다섯째, 현재 발표되고 있는 폐경 관련 논문을 열거할 수 있어야 한다.교양 / 학사
규칙적인 운동을 통한 건강 관리의 의미와 중요성을 논의하고 운동이 건강에 미치는 생리적, 심리적, 사회적 효과 등에 관해 교수한다. 주요내용으로는 체력의 진단, 운동의 효과, 운동처방의 절차, 운동효과의 판정과 운동재처방, 건강과 체력 등이 포함된다. 특히 운동처방의 원칙과 운동방법 등에 대한 고찰을 통해 스스로 장기적인 운동계획을 세워 규칙적으로 운동에 참여하는 태도를 기르도록 한다.전선 / 대학원
신장질환, 암, 중환자, 임신부, 소아, 노인의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해하고, 경장영양 및 정맥영양에 대한 전반적인 내용을 파악함으로써 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전선 / 대학원
이 강의는 음식에 관한 사회인류학적 접근을 시도하며, 음식의 생산과 소비를 문화체계의 형성 및 실천의 장으로 설정하고 인간의 식생활에 관한 다양한 주제들을 다룬다. 예로써 음식과 사회적 관계; 식량의 생산, 분배, 교환, 소비의 정치경제학; 계급, 성 및 권력과 음식; 음식소비의 의례와 상징; 세계화와 지역(민족) 정체성과 음식; 식사예절의 정치사회학; 문화변동과 식사관행의 변화; 건강담론과 음식소비의 유행; 과학기술체계와 음식의 발명 등.교양 / 학사
식품의 선택, 이용, 조리, 저장 방법 등은 문화적, 사회적, 자연적 환경에 의하여 변해 왔다. 이런 여러 환경이 지역적, 또는 민족적으로 독특하게 성립된 식생활 문화에 미치는 영향을 살펴보고 또한 현재 당면한 식생활의 제문제-과영양과 영양 결핍, 농약 오염, 환경오염 등 공해로 인한 식품의 안전성, 조리, 가공시의 문제점과 이 때 발생되는 폐기물 처리, 식당 등에서 대량 발생되는 음식쓰레기 문제 등을 비전공 학생을 위해 강의하도록 한다.전선 / 학사
인간과 동물의 게놈 서열이 해독됨에 따라, 영양소가 동물에 미치는 영향에 대한 분자 수준의 이해가 가능하게 되었다. 이 강의는 탄수화물/지방산/단백질/비타민/광물질 영양소에 의한 유전자 발현 조절 기구, 영양소에 의한 신호전달 조절 기전, 경제형질 조절 유전자, 반추동물에서 영양과 유전자 연구 동향 등을 살펴보는 것을 내용으로 한다. 이 강의를 통하여 학생들이 영양소의 기능을 분자수준에서 이해토록 하며, 동물분자영양학 분야의 지식을 심층적으로 함양토록 한다. 강의 지식은 동물의 생리적/성장단계별 맞춤형 사양표준 개발, 육류 및 우유 생산성/생산품질 향상 방안 모색, 환경오염 감소 방안 모색을 극대화시키는데 활용할 수 있다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.교양 / 학사
이 강의는 인구변동의 관점에서 현대 사회의 생명과 삶의 의미를 이해하고자 하는 목적을 가진다. 왜 출산율이 낮아지는가? 어떻게 우리는 오래 살고 있는가? 의 질문은 저출산 고령사회를 살아가고 있는 현대인이 삶의 의미를 찾아가는 여정에 좋은 길잡이가 될 수 있다. 인구변동에는 생명에 대한 국가, 자본, 의료, 과학/기술의 영향이 깊숙이 침윤되어 있다. 이 강의에서는 어떻게 국가, 가족, 자본, 노동구조, 과학기술이 인구변동의 핵심인 생로병사의 양식을 변화시키고 생명과정에 대한 어떤 사회정의적, 윤리적 이슈들을 제기하고 있는가를 성찰하는 것을 목적으로 한다. 저출산고령화 현상의 의미를 역사적이고 사회적인 삶 속에서 이해하고 궁극적으로 어떤 사회와 어떤 삶을 추구하며 살아가야 하는가에 답을 찾아가는 여정에서 소중하게 만난 장소와 시간이 될 수 있도록 구성하고자 한다. 인구통치, 저출산, 다양화되는 재생산, 건강신념, 성공적 노년, 항노화와 연명의료, 안락사논쟁, 자살, 죽음 인식에 이르기까지 우리 주변에서 관찰되는 갈등적인 생명현상의 맥락을 이해하고 생명을 둘러싼 사회 정의, 윤리적 쟁점들을 성찰한다.전선 / 대학원
여성학 연구에 필요한 양적연구방법을 다루고, 조사 연구과정에서 발생하는 문제들에 대한 여성학적 접근을 검토한다. 사회조사(survey)의 기본개념, 사회과학에서 사용되는 통계, 통계 패키지 활용방법, 그래프를 이용한 프레젠테이션, 이차자료의 분석 등을 다룬다.(핵심교과목)전필 / 학사
성인환자 중 영양장애, 배설장애,호흡장애,순환장애, 신경계 장애및 종양문제를 가진 환자를 간호하는데 필요한 지식, 태도, 기술을 습득하는 것이 이 교과목의 목적이다. 실습장소는 주로 대학병원의 내과계병동이며 입원환자를 대상으로 간호과정을 적용하는 것이 실습의 주내용이다.전선 / 대학원
본 교과목은 학문적 체계를 이해하기 위하여 이론이란 무엇인가? 그 기능과 구성은 어떻게 이루어졌는가? 간호과학은 어떻게 발전되어 왔으며 그 특성을 규정하는 간호이론 발달의 현주소는 무엇인가? 등의 질문을 바탕으로 폭넓은 문헌고찰과 토의를 통해 탐색함으로써 간호학의 학문적 성격을 이해하고 간호 지식체의 근거를 확인하는 과정이다.전선 / 학사
전생애발달의 입장에서 성인 및 노년기의 발달이론과 연구방법을 학습하고, 이 시기의 특징적 사회심리학적 발달과정을 고찰한다. 또한, 중·노년기의 생리적, 심리적, 사회적 변화와 개인을 둘러싼 사회적 환경 간의 상호작용에 대하여 학습하고, 건강한 성인발달과 노년기의 성공적인 적응과정에 대한 이해를 높이도록 한다.전선 / 대학원
영화, 음악, 미술, 대중문화, 정보문화 등 문화현상의 각 영역별로, 여성주의 비평과 연구의 실제를 탐구한다. 2군교과목으로 지정하여, 매 학기 마다 특정한 문화영역을 선택하여 개설하도록 한다.전선 / 대학원
개요 : 간호학에서 여성건강과 모성간호학 분야에서 여성주의적 연구 방법론을 이해하고 연구된 개념별 이론과 연구양상을 분석하고 연구계획을 수립한다. 목적 : 1. 양적, 질적 여성주의 연구방법을 이해한다. 2. 임산부의 생리적, 사회심리적 변화 및 간호중재와 관련된 연구의 이론적 개념과 연구 양상을 분석한다. 3. 여성의 생식기 건강을 중심으로 건강증진과 질병예방 및 치유와 관련된 연구의 이론적 개념과 연구 양상을 분석한다.교양 / 학사
운동의 형태와 강도에 따른 영양소의 요구량, 경기전 및 경기중의 식사조절 등 운동수행능력을 극대화시키기 위한 영양학적 측면을 포괄적으로 교수한다. 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 미네랄)와 영양조절, 운동과 식사(운동전, 운동중, 운동후) 등 운동수행에 필요한 영양학적인 측면 뿐만 아니라 신체조성, 체지방, 체중조절, 체중의 증가와 같은 장기간의 운동과 영양과의 관계 등을 내용으로 강의, 토의함으로써 운동시에 고려해야 할 영양학적인 지식을 넓히도록 한다.