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굴 패각 분말을 함유한 항균성 복합 필름의 제조 및 특성 연구
저자
박기태, Sadeghi Kambiz, 서종철
학술지명
한국포장학회지
출판/발행연도
2021
주제
요약
본 연구에서는 굴 패각 분말(OSP)을 함유한 에틸렌 비닐 아세테이트(EVA) 및 저밀도 폴리에틸렌(LDPE) 복합 필름을 제조하여 항균 포장재로서의 가능성을 평가하였다. OSP를 첨가한 복합 필름은 그람 양성균(Staphylococcus aureus) 및 그람 음성균(Escherichia coli)에 대한 항균 활성을 나타냈으며, 열적 안정성 또한 향상되었다.
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