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Dextran Sulfate Sodium으로 유발된 대장염 모델에서 백목이버섯(Tremella fuciformis) 균사체 유래 다당류의 항염증효과

저자

유선희, 강순아

학술지명

한국식품영양학회지

출판/발행연도

2021

주제

#황산염

요약

본 연구는 DSS로 유발된 대장염 모델에서 백목이버섯 균사체 유래 다당류의 항염증 효과를 확인했습니다. 백목이버섯 다당류 투여군은 체중 감소 억제, 대장 길이 감소 억제, 염증성 사이토카인(TNF-α, IL-6, IL-1β) 감소 효과를 보였습니다. 이러한 결과는 백목이버섯 균사체 유래 다당류가 DSS 유발 대장염에 대한 항염증 효과를 나타낼 수 있음을 시사합니다.

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