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우리나라 유아 및 학령기 아동의 외식패턴에 따른 식사의 질 평가: 2016–2018 국민건강영양조사 자료 활용
저자
주유나, 이영미, 송경희, 이유진
학술지명
Journal of Nutrition and Health
출판/발행연도
2021
주제
요약
본 연구는 한국 유아 및 학령기 아동의 외식 패턴과 식사의 질을 평가하기 위해 2016-2018 국민건강영양조사 자료를 활용하였다. 클러스터 분석 결과, 쌀 중심 식단(53%)과 혼합 식단(47%)의 두 가지 외식 패턴이 확인되었으며, 혼합 식단 패턴의 영양소 섭취량이 쌀 중심 식단 패턴보다 높았다.
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