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한국 성인의 식사 패턴과 인슐린 저항성 간의 상관성: 2015년도 국민건강영양조사를 이용하여

저자
김이슬, 양윤정
학술지명
Journal of Nutrition and Health
출판/발행연도
2021
주제
요약

본 연구는 한국 성인의 주요 식사 패턴과 인슐린 저항성 간의 연관성을 분석하기 위해 2015년 국민건강영양조사 데이터를 사용했다. 주요 식사 패턴으로는 ‘건강한 한국 식사 패턴’, ‘서양 식사 패턴’, ‘흰쌀, 알코올, 육류 패턴’이 확인되었으며, 특히 ‘흰쌀, 알코올, 육류 패턴’은 공복 혈당 농도 및 HOMA-IR 증가, QUICKI 감소와 유의미한 관련성을 보였다.

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