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Zalewska Magdalena, Puppel Kamila, Sakowski Tomasz
2021 / Animal Bioscience
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본 연구는 소의 육질 및 사육 형질에 영향을 미치는 유전자 다형성에 대한 문헌 고찰을 제공한다. 유전체 서열 분석 기술의 발전과 분자 마커의 발견은 소의 번식 프로그램에 새로운 기회를 제공하며, 마커 보조 선발을 통해 육질 개선이 가능하다. 제시된 유전자 다형성은 육량 및 생산성에 중요한 연관성을 가진다.
Genetics of livestock improvement
Improving poultry meat quality
Genetics of livestock improvement
Genetics of livestock improvement
Linear models for the prediction of the genetic merit of animals
The genetics of cattle
Low-fat meats: design strategies and human implications
Genomics and biotechnological advances in veterinary, poultry, and fisheries
Types and market classes of live stock
Molecular breeding for the genetic improvement of forage crops and turf : proceedings of the 4th international symposium on the molecular breeding of forage and turf, a satellite workshop of the XXth International Grassland Congress, July 2005, Aberystwyth, Wales
Genetics for dog breeders
Plant molecular breeding
The genetical analysis of quantitative traits
Russian Agricultural Sciences
Sedykh, T. A.; Gizatullin, R. S.; Dolmatova, I. Yu.; Gusev, I. V.; Kalashnikova, L. A.Molecular biology reports
Sevane N; Armstrong E; Wiener P; Pong Wong R; Dunner SJournal of Animal Science
Oscar López Campos; Manuel Juárez; Payam Vahmani; Nuria Prieto; Stephanie Lam; Michael E. R. Dugan; Jennifer L. Aalhus; Ben M BohrerBMC Genomics
Wang Y.,Zhang F.,Mukiibi R.,Chen L.,Vinsky M.,Plastow G.,Basarab J.,Stothard P.,Li C.Journal of Animal Science
Lindholm-Perry, AmandaMeat Science
Greguła-Kania M.,Gruszecki T.M.,Junkuszew A.,Juszczuk-Kubiak E.,Florek M.Veterinary and Animal Science
Aduli E.O. Malau-Aduli; Jessica Curran; Holly Gall; Erica Henriksen; Alina O'Connor; Lydia Paine; Bailey Richardson; Hannake van Sliedregt; Lucy SmithAnnals of Animal Science
Kucharski M.,Kaczor U.,Piórkowska K.Animal : an international journal of animal bioscience
Clinquart A; Ellies-Oury MP; Hocquette JF; Guillier L; Santé-Lhoutellier V; Prache SAnimal Biotechnology
Begenova, A.; Bissengaliyev, R.; Kulmagambetov, T.; Nurgulsim, K.; Bekenova, A.; Otepova, G.; Akhatayeva, Z.ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Lee, Taeheon; Shin, Dong-Hyun; Choi, Seoae; Kang, Hyun Sung; Kim, Sung Hoon; Lee, Hak-Kyo; Kim, Heebal; Seo, Kang-SeokRussian Agricultural Sciences
L. A. Kalashnikova; V. I. Kosilov; T. A. Sedykh; R. S. GizatullinFRONTIERS IN GENETICS
Bedhane, Mohammed; van der Werf, Julius; Gondro, Cedric; Duijvesteijn, Naomi; Lim, Dajeong; Park, Byoungho; Park, Mi Na; Hee, Roh Seung; Clark, SamuelRussian Agricultural Sciences
Surov, A. I.; Skorykh, L. N.; Skokova, A. V.; Omarov, A. A.; Fominova, I. O.Meat science
Brito G; San Julián R; La Manna A; Del Campo M; Montossi F; Banchero G; Chalkling D; Soares de Lima JMMeat science
Renaville B; Bacciu N; Lanzoni M; Corazzin M; Piasentier EMeat science
Ribeca C; Bonfatti V; Cecchinato A; Albera A; Gallo L; Carnier PTropical Animal Health and Production
Helal, Mostafa; Sameh, Jana; Gharib, Sama; Merghany, Rana M.; Bozhilova-Sakova, Milena; Ragab, MohamedARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS
Raza, Sayed Haidar Abbas; Khan, Samiullah; Amjadi, Motahareh; Abdelnour, Sameh A.; Ohran, Hussien; Alanazi, Khalid M.; Abd El-Hack, Mohamed E.; Taha, Ayman E.; Khan, Rajwali; Gong, Cheng; Schreurs, Nicola M.; Zhao, Chunping; Wei, Dawei; Zan, LinsenJournal of animal science
Ekine-Dzivenu C; Vinsky M; Basarab JA; Aalhus JL; Dugan MER; Li C전선 / 대학원
가축의 육종은 외형적 진화를 설명할 수 있는 유전학적 연구를 위한 최상의 모델이다. 오랜 기간 동안 가축은 인간에 의해 변화되는 환경과 산업적 활용을 위해 유전적 선별이 진행되어 왔다. 이러한 결과로 현재 우수한 경제형질을 가지는 품종이 산업적으로 이용되고 있다. 이러한 효율적인 선발 및 육종을 위한 방법들은 지속적으로 발전을 하고 있다. 가금의 경우에는 지난 100여 년간 산란계와 육용계 품종으로 각각 육종되어 현재 활용 목적에 따라 사육되고 있다. 이에 본 강의에서는 가금의 유전체 분석 및 육종을 위한 기본 개념과 다양한 분석 방법에 대해 제공하고자 한다.전선 / 대학원
단백질의 제특성, 단백질 연구 방법과 아미노산, 펩티드, 단백질의 구조, 물리화학적 성질, 생물학적 기능 및 상호관계, 이들 성질이 식품의 품질에 미치는 영향, 단백질 공학의 기본 방법 등에 관해서 체계적으로 학습하며, 이를 식품가공에 이용할 수 있는 방안을 조사한다.전필 / 학사
이 과목은 젖, 고기, 알 등을 포함한 여러 가지 동물성 식품의 가공, 유통 및 이용에 관련된 과학적인 내용뿐만 아니라 요구르트, 치즈, 발효소시지, 발효 햄, 피단 등의 다양한 제품을 생산하는 데 필요한 광범위한 기술적인 측면을 가르친다. 아울러 동물성 식품 생산시 함께 생산되는 부산물의 기능성 식품 소재, 의약품 소재, 식품 소재 등으로 활용하는 측면도 가르친다. 간단히 말하면 이 과목은 동물자원을 공부하는 학사과정 학생들이 동물성 식품 분야의 산업계, 연구계 및 학계로 진출하는 데에 도움이 되는 전반적인 지식을 제공한다.전선 / 대학원
생명 공학의 발전과 의료의 디지털화로 인해서 방대한 양의 유전체 및 오믹스, 그리고 전자의무기록 데이터가 수집되었으며, 이제 이 방대한 데이터의 처리 및 분석이 중요한 문제이다. 본 과목은 유전체, 오믹스, 의료 데이터의 특성을 소개하며, 이러한 데이터를 분석할 수 있는 통계 및 머신러닝 기반의 분석 방법을 소개한다. 특히, 이 과목은 유전체 등의 바이오 데이터와 전자의무기록이 결합되어 있는 바이오뱅크 데이터에 중점을 둔다. 구체적인 주제는 다음과 같다 ◆ 유전체 등의 바이오데이터와 전자의무기록 데이터의 특성 ◆ 유전체 데이터 연관성 분석 ◆ 유전체 기반 질병 위험도 예측, 인과관계 추론 및 약물 표적 규명 ◆ 전자의무기록 데이터 기반 임상 의사결정 지원 시스템 ◆ 유전체 및 임상 데이터 통합한 다중 모드 데이터 분석전선 / 대학원
단백질의 서열을 바꾸어 더 좋은 특성을 지닌 단백질을 개발하는 단백질공학은 식품산업에서 사용되는 각종 단백질의 개량을 위해서는 단백질공학이 필요하다. 최근 AI(artificial intelligence) 등의 기술 발달로 a많은 분야에서 이를 활용이 급격히 확대되고 있다. 단백질공학에 AI를 활용하면 기존의 방법보다 더 빠르고 효율적으로 예측할 수 있다. 본 교과목은 기존의 고급 식품단백질공학에 AI를 활용하는 기술을 추가하여 강의한다. 식품 생명공학은 동물, 식물, 미생물의 유전자를 변형하여 더 좋은 생산효율, 판매, 혹은 영향에 관련한 성질을 개량한 신종을 만드는 학문이다. 본 강의에서는 식품산업에서 이용되고 있는 단백질에 초점을 맞추어, 생명공학 기술에 대한 원리와 이를 적용하는 방법에 대해 배운다. 그리고, 현재 식품 산업에서 사용하고 있는 단백질들의 source 확보 방법, 정제방법, 특성분석 방법, 대용량 정제 방법 등에 대해서도 배운다. 또한, 전분 전환산업, 양조업, 식품첨가물 생산업 등의 식품산업에서 생산 혹은 이용되고 있는 각종 단백질을 산업적으로 대량 생산하거나 이용하는 기술 등에 대한 강의도 이루어진다. 특히 인공지능 기반 단백질 구조 예측의 정확도가 획기적인 도약이 있었으므로, 단백질의 3차원 구조를 활용하여 단백질공학을 수행하는 방법에 대한 강의가 이루어진다.공통 / 대학원
기초 유전학 및 바이오 연구에 많이 사용되는 Drosophilia, C elegans. zebra fish, xenopus 등을 포함하여, 바이오분야 연구에 많이 사용되는 마우스와 같은 소형 실험동물부터 영장류까지, 기초 및 응용 전분야의 실험동물종을 망라하는 모델동물에 관한 주제로 구성하였다. 또한 생명연구윤리, 모델동물의 리소스 시스템, 동물실험대체시험법, 각종 질환연구에 활용되고 있는 모델동물의 현황 - 대사성질환모델, 노화 및 퇴행성 질환, 뇌질환, 행동연구, 감염성 질환, 종양성 질환, 염증성 질환, 유전자조작모델동물 등의 세분화된 응용 주제로 편성된다.전선 / 대학원
조사료는 가축의 기본적인 영양공급원으로 중요성을 지니고 있다. 대부분의 지역에서의 조사료 생산의 기본은 비슷하다. 그러나 생산성, 효율 등에 있어서는 큰 차이가 난다. 사실 많은 요소들이 조사료 생산 및 이용의 성공에 영향을 준다. 즉 모든 조사료 생산 상황에 맞는 계획은 없다. 따라서 조사료를 생산하기 전에 다양한 요인들(토성, 지형, 자본, 노동력 등)을 고려해야 한다. 이 강의는 조사료의 중요성과 전세계적으로 이용되고 있는 조사료 초종별 형태적 특성을 소개하여 조사료에 대한 이해를 높이고 생산, 가공 및 이용 기술을 살펴보고 조사료의 전반적인 시장상황과 추후 전망을 제시한다.전선 / 대학원
최근 유전자변형 기술을 활용하여 생산된 중대동물 및 소동물은 경제적인 부가가치 창출에 더불어, 신약개발 질환모델 동물, 바이오장기 공여동물 등의 다양한 분양에 할용이 가능하다. 본 강의에서는 설치류, 돼지, 영장류 등에서 확립되어 사용되고 있는 유전자변형 모델 동물의 종류 및 응용방법에 대한 이해와, 형질전환 동물 제작기술 관련 최근 동향을 교육한다. 이를 통하여, 유전자변형 동물모델에 대한 이해와 적용법 및 제작 기반 기술 관련 최신 기법 및 동향을 교육한다. 이를 통하여, 질환모델 유전자질환 동물의 제작 및 유전자적중 기법을 활용한 치료법 개발, 그리고 이를 활용한 연구전략에 대한 지식을 습득하는 것을 목표로 한다.전필 / 학사
반추동물영양학은 미성숙 또는 성숙한 반추동물에 있어 영양소의 소화, 흡수, 대사, 배설에 관련된 기초개념을 다루는 과목으로서, 다양한 성숙 및 생리 단계별로 그 특성을 비교한다. 또한 소화와 직접 관련이 있는 반추위내 발효과정의 이해, 전통적, 현대적 기법을 이용한 발효과정의 조절, 동물생산성 향상을 위한 미생물 군집에 대한 이해 등을 통해 반추동물에 있어 소화력 향상에 관한 다양한 접근방법을 터득한다. 사료섭취조절, 체내대사, 환경과의 상관관계, 대사성질병 등에 대한 이해를 통해 반추동물생산에 영향하는 요인을 분석하는 것도 본 과목의 주요 내용이다.전선 / 대학원
본 과목을 통하여 각각의 비타민의 특성과 작용, 그리고 다른 영양소들과의 상호작용들을 이해하고 다른 분야에서 연구되고 있는 주제를 함께 공부함으로써 비타민에 대한 이해의 폭을 넓히고자 합니다. 더욱이 현재의 가축들이 유전적으로 lean genotype으로 개량이 되어 있는데 50여년 전에 확립된 비타민요구량을 그대로 적용할 때 어떤 문제점들이 있고 이를 개선하기 위해서 어떻게 요구량이 다시 결정되어야 하는지를 구체적으로 생각하며 연구계획을 정해보는 기회가 될 것입니다. 최근에는 사료업계를 중심으로 기존에 사용하던 무기태 광물질대신 유기태 광물질의 사용에 대한 관심이 높아지고 있는데, 본 과목에서는 동물사료에 첨가되는 광물질 공급원의 특성과 사용실태 및 문제점들을 알아보고 이에 대한 개선책을 제시할 수 있는 안목을 갖도록 하는데 목표를 둘 것입니다.전필 / 학사
본 과목은 수의 생물공학의 연구분야인 형질 전환동물의 생산, 예를 들면 약리학적 및 영양학적으로 가치가 있는 물질을 생산하는 동물 (bioreactor), 이종간 장기이식을 위한 특정유전자 제거동물 (knock-out animal) 및 특정질환 결여 동물 (specific pathogen-resistant aniamal)등의 생산과정 및 배아줄기세포 생산과정을 실험적으로 다룬다.전선 / 대학원
다른 과목에서 배운 계량적 분석방법을 현실 농업문제에 응용한다. 비교정학(comparative statics)에 의한 모형분석, 칼만 필터(Kalman filter), 뉴럴 네트워크(neural network), 유전자 알고리즘(genetic algorithm), 부트 스트랩핑(boot strapping), 커널 추정(kernel estimation) 등을 다룬다.전선 / 대학원
최근의 작물 품종 개발을 위하여 여러 종류의 DNA마커가 광범위하게 이용되고 있다. 본 강좌에서는 작물을 개량하기 위한 분자마커의 종류, 유전적 다양성 측정, 분자유전자지도 작성, 질적 및 양적 형질 유전자 분석, DNA 마커의 간접선발 이용, 여교잡에서의 DNA 마커의 이용, microarray 시스템을 이용한 분자 유전자지도 제작 및 품종 개발 이용 등에 대하여 이해를 도모하고자 하며, 실제적인 자료 분석을 통하여 종합적으로 DNA 마커를 이용한 작물의 품종 개발 기술 습득을 하는데 본 강좌의 목적이 있음.전선 / 대학원
축산식품 품질의 물리화학적 특성 및 측정 방법의 원리를 품질요소별로 공부하고, 생산자가 의도하거나 소비자들이 원하는 품질의 축산식품을 지속가능하게 생산하는 방법에 대해 문헌 조사와 토론을 통해 공부함으로써 품질을 과학적으로 심도 있게 이해시킨다. 또한, 축산식품 품질의 진화방향, 품질개선이나 품질평가 방법을 위한 최신 기술을 소개한다.전선 / 대학원
임목의 유전, 기능 및 대사에 대한 지식을 바탕으로 산림생명공학의 최신 연구동향 및 그 적용 사례 등에 대하여 강의한다. 작물이나 가축에 비교하여 임목은 몸체가 크고, 세대가 길며 게놈 크기가 매우 큰 특징을 가지고 있을 뿐만 아니라, 대부분의 수종이 타식성이다. 따라서 산림 수종에서 이용되는 유전공학의 기본 원리 및 기법에 대한 내용을 이해하고, 아울러 임목의 생장 기작이나 유,무성 증식과 관련된 생명공학적 기법을 학습한다. 이를 통하여 임업적 활용 가치가 높은 산림 유용 유전자의 기능을 탐색, 활용할 수 있는 능력을 배양토록 한다.전선 / 대학원
생화학및 분자생물학 분야의 최근 연구 결과들을 주제별로 선택하여 소개하고 토론한다.전필 / 학사
동물유전학은 동물의 유전현상을 이해하고 어떻게 품종개량에 이용할 수 있나를 공부하는 필수 학문분야이다. 따라서 본 과목은 유전자의 개념과 유전물질의 본체인 DNA의 특성, 동물세포의 분열기작, 유전자의 발현기작 및 발현수준 조절, 염색체유전, 성연관 유전, 발생과 분화과정의 유전자조절, 가축에서의 유전공학의 응용 및 실험 등을 소개한다. 특히 유전자 발현 조절이 어떻게 이루어지며, 가축의 생산성향상과 어떻게 연관되어 있는지를 소개한다. 그리고 유전자 발현조절을 기작으로 유전체의 후생유전파트 및 유용유전자 발굴을 위한 인위적 유전자 조절도 공부한다. 학생스스로 문제의식과 해결능력을 기르도록 하기위해 동물의 유전조절이 동물의 표현형에 미치는 영향 등 을 스스로 공부하도록 한다. 또한, 동물, 가금 및 실험동물의 품종개발에 응용할 수 있는 능력을 기르도록 한다.전선 / 대학원
치의학 분야의 연구에서 다양하게 활용되는 실험동물 모델을 소개하고, 실험 결과 분석을 위한 동물조직의 채취, 처리, 면역조직화학염색, 평가, 조직판독의 방법을 학습한다. 또한, 치과질환 관련 실험동물 모델의 최신 동향을 저널 리뷰를 통해 살펴보고자 한다.전선 / 대학원
유전체 연구의 발전을 식품 관련 연구에 활용할 수 있는 광범위한 방법에 대한 소개를 한다. 특히, 영양소가 인체 유전체 수준에 미치는 영향, 식품과 관련한 질병과 연관되는 유전자, 이들을 활용한 질병예방 등과 인체에 영향을 미치는 미생물들의 유전체 연구 등에 대한 토론과 세미나를 통해 관련 분야 이해를 높인다.전필 / 학사
이 과목의 목적은 전통 육종학에 적용된 동물유전체학의 원리를 강의하는 것이다. 또한 동물육종학과 관련된 멘델유전과 집단 유전학의 주제도 다루어지게 된다. 본 강좌는 기본적인 유전학을 이해하고 통계학개론을 수강한 학생들만이 수강이 가능한 과목이다.