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Irawan Agung, Hidayat Cecep, Jayanegara Anuraga, Ratriyanto Adi
2021 / Animal Bioscience
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본 메타 분석은 브로일러의 생산성, 영양소 소화율 및 혈청 대사 물질 프로파일에 대한 에센셜 오일(EOs)의 효과를 평가하고 항생제 대비 성장 촉진제로서의 효과를 비교했습니다. EOs 투여량 증가는 체중 증가를 선형적으로 증가시키고 사료 효율을 감소시키는 효과를 보였으며, 장내 유익균인 Lactobacillus 증진 및 대장균 감소와 같은 긍정적인 효과가 관찰되었습니다. 결과적으로 EOs는 항생제를 대체할 수 있는 유망한 성장 촉진제임을 확인했습니다.
Certain management techniques to improve the growth rate in piglets
Obesity : epidemiology, pathophysiology, and prevention
Growth regulation in farm animals
Functional food product development
Essential oils in food processing : chemistry, safety and applications
Encyclopedia of food microbiology
Advances in food biotechnology
Dietary fibre functionality in food & nutraceuticals : from plant to gut
Small animal internal medicine
Pharmacokinetics of selected antibacterial agents
Encyclopedia of food sciences and nutrition
Physiologically based pharmacokinetic (PBPK) modeling and simulations : principles, methods, and applications in the pharmaceutical industry
Healthy ageing : the role of nutrition and lifestyle : the report of a British Nutrition Foundation task force
Bioactive molecules in food
Encyclopedia of food and health
Biopharmaceutics : from fundamentals to industrial practice
Biotechnology of lactic acid bacteria : novel applications
Animal Bioscience
Irawan A.,Hidayat C.,Jayanegara A.,Ratriyanto A.Italian Journal of Animal Science
Attia Y.,Al-Harthi M.,El-Kelawy M.Research in veterinary science
Orzuna-Orzuna JF; Granados-Rivera LDPoultry Science
Mohebodini H.,Jazi V.,Ashayerizadeh A.,Toghyani M.,Tellez-Isaias G.Research in veterinary science
Hernández-García PA; Orzuna-Orzuna JF; Godina-Rodríguez JE; Chay-Canul AJ; Silva GVPoultry Science
Huang, Jia; Guo, Fangshen; Abbas, Waseem; Hu, Zeqiong; Liu, Lin; Qiao, Jianing; Bi, Ruichen; Xu, Tiantian; Zhang, Kaichen; Huang, Jinyu; Guo, Yuming; Wang, ZhongJournal of Animal Physiology and Animal Nutrition
Su G.,Zhou X.,Wang Y.,Chen D.,Chen G.,Li Y.,He J.Poultry Science
Meligy A.M.A.,El-Hamid M.I.A.,Yonis A.E.,Elhaddad G.Y.,Abdel-Raheem S.M.,El-Ghareeb W.R.,Mohamed M.H.A.,Ismail H.,Ibrahim D.Livestock Science
Ibrahim D.,Abdelfattah-Hassan A.,Arisha A.H.,El-Aziz R.M.A.,Sherief W.R.I.A.,Adil S.H.,El Sayed R.,Metwally A.E.Poultry science
Selim S; Abdel-Megeid NS; Alhotan RA; Ebrahim A; Hussein EPoultry science
Park JH; Kim IHFood Science and Nutrition
Hosseinzadeh S.,Shariatmadari F.,Karimi Torshizi M.A.,Ahmadi H.,Scholey D.VETERINARY SCIENCES
Dorantes-Iturbide, Griselda; Felipe Orzuna-Orzuna, Jose; Lara-Bueno, Alejandro; David Mendoza-Martinez, German; Alberto Miranda-Romero, Luis; Aaron Lee-Rangel, HectorPAKISTAN VETERINARY JOURNAL
Yu, Hairui; Rahman, Abdur; Umer, Fahad; Waqas, Muhammad; Mahmood, Mubarik; Berberoglu, Tugce Merve; Riaz, Tuba; Sherzada, Shahid; Khan, Muhammad; Raza, Ali; Momenah, Maha Abdullah; Khalil, Fatma Mohamed AmeenLivestock Science
Abolfathi M.E.,Tabeidian S.A.,Foroozandeh Shahraki A.D.,Tabatabaei S.N.,Habibian M.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition
Hesabi Nameghi A.,Edalatian O.,Bakhshalinejad R.International Journal of Peptide Research and Therapeutics: formerly known as "Letters in Peptide Science"
Mohammadrezaei, Mohammad; Navidshad, Bahman; Gheisari, Abbasali; Toghyani, MehdiPoultry Science
Barbalho R.L.d.C.,Castaneda C.,Araújo L.F.,Kiess A.S.,Carvalho R.S.B.,Barbalho C.B.,Borges L.L.,Bonato M.A.Poultry science
Lebda MA; Mansour AA; Elieba EM; Hassoubah SA; AlMalki F; El-Magd MA; Othman SI; Allam AM; Tellez-Isaias G; Taha AEPoultry science
Nguyen DH; Lee KY; Mohammadigheisar M; Kim IH전선 / 대학원
우리 장내에는 수많은 미생물이 서식하고 미생물은 사람인 숙주와 여러 통로로 상호작용하고 있다. 장내 미생물의 분포와 종류, 역할, 미생물의 변화요인 등을 알아보고, 사람에게 유익한 미생물 즉 프로바이오틱스의 선발 기준과 균주생산기술의 원리를 알아본다. 현재 까지 연구된 프로바이오틱스 균의 특성과 이용 방법을 강의 하고자 한다. 또한 숙주와 장내 미생물간의 상호작용의 기전과 그 효과를 강의하고자 한다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전선 / 학사
인체에는 다양한 미생물이 공생하며, 식이와 영양은 마이크로바이옴을 조절하는 핵심 요인이다. 본 강의는 인체 마이크로바이옴의 형성과 유지, 변화에 미치는 식품과 식이의 영향을 살펴보고, 영양학적 접근에 기반한 마이크로바이옴 관련 질환의 예방과 치료에 관해 논의한다. 이를 통해 식품영양학 및 관련 전공 학생들의 융합적 사고와 연구 역량을 강화하고 전망을 제시한다.전선 / 대학원
본 교과목은 대학원생들에게 장내미생물 메타유전체 분석의 원리와 최신 연구 동향을 소개하고, 실제 데이터를 기반으로 한 미생물 분석 기술을 이해하는데 있다. 장내미생물 연구는 인체와 동물의 건강, 질병, 대사 조절, 면역 반응 등 다양한 생리적 기능과 밀접한 관련이 있으며, 최근에는 질병 진단과 치료, 기능성 식품 개발, 정밀 영양학 및 축산 산업 등 여러 분야로 응용 범위가 확장되고 있다. 이러한 연구의 핵심 분석 기술로 메타유전체학(Metagenomics)이 자리 잡으면서, 미생물군집의 전체 유전정보를 해석하고 기능적 상호작용을 이해하는 능력이 필수적으로 요구되고 있다. 따라서 본 교과목을 통해 미래의 마이크로바이옴 기반 연구 및 산업 응용 전문가로 성장할 수 있는 기반을 제공하고자 한다.전선 / 대학원
섭취한 영양소와 기관, 조직, 세포, 세포소기관에서의 대사적, 생리적 상호작용 및 그 조절양상을 동적으로 취급하는 과목임. 즉, 신체의 각 기관에 따른 생리과정과 영양소대사 및 항상성 유지 기구, 기관상호간의 대사적 특이성, 분담성, 협조와 통합에 대한 신경계 및 내분비계의 대사조절기구를 심도있게 다룬다.전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 학사
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, 비타민, 주류, 의약품,효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 화학적, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다.전선 / 대학원
본 과목을 통하여 각각의 비타민의 특성과 작용, 그리고 다른 영양소들과의 상호작용들을 이해하고 다른 분야에서 연구되고 있는 주제를 함께 공부함으로써 비타민에 대한 이해의 폭을 넓히고자 합니다. 더욱이 현재의 가축들이 유전적으로 lean genotype으로 개량이 되어 있는데 50여년 전에 확립된 비타민요구량을 그대로 적용할 때 어떤 문제점들이 있고 이를 개선하기 위해서 어떻게 요구량이 다시 결정되어야 하는지를 구체적으로 생각하며 연구계획을 정해보는 기회가 될 것입니다. 최근에는 사료업계를 중심으로 기존에 사용하던 무기태 광물질대신 유기태 광물질의 사용에 대한 관심이 높아지고 있는데, 본 과목에서는 동물사료에 첨가되는 광물질 공급원의 특성과 사용실태 및 문제점들을 알아보고 이에 대한 개선책을 제시할 수 있는 안목을 갖도록 하는데 목표를 둘 것입니다.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전선 / 학사
이 강좌는 영양학 전반에 걸친 토의를 시작으로 필수영양소, 비타민, 미네랄 등이 질병에 미치는 영향에 대하여 토의한다. 학생들은 수업이 끝난 후에 다음과 같은 내용들을 습득할 수 있다. ∎ 세포, 조직, 몸 전체 안에서의 영양소의 metabolism ∎ 음식섭취와 금식 상태, 그리고 운동할 때와 휴식을 취할 때의 에너지 metabolism ∎ 음식과 생활습관에 따른 건강의 개념 ∎ 생애주기별 영양소의 변화와 수요 ∎ 연구내용의 올바른 발표능력과 서술 방법 기술전필 / 학사
채소작물의 생장 및 발육에 관계되는 생리학적 기본 원리를 학습시킨다. 주요 채소작물의 재배, 수확, 저장 및 유통의 기술, 문제점과 최신 경향 등을 숙지시켜 집약적 혹은 조방적 재배 시스템에서의 생산 및 경영 방법을 이해시킨다. 또한 실험 시간을 통하여 채소 작물의 재배를 체험시킨다. 본 교과목은 채소의 생산, 가공 및 유통에 관심을 갖는 학생을 대상으로 한다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
본 강의에서는 인간의 생애 주기와 인체 미세 환경에 따른 공생 미생물의 적응 과정을 이해하고, 영양학적 관점에서 숙주-미생물 간 분자적 상호작용의 변화와 기전을 학습한다. 식이 형태 및 영양소의 종류에 따른 인체 마이크로바이옴의 구조와 기능을 평가하기 위한 다중오믹스 분석 방법론을 살펴보고, 다양한 사례 연구를 통해 영양-마이크로바이옴 상호작용에 관한 최신 연구 동향을 학습하고 토의한다.전선 / 대학원
본 강의의 핵심은 다제간 (multi-disciplinary) 통합적인 이론기반의 해결책을 찾아가는 혁신적인 생각과 지식을 훈련시키는 것이다. 오늘날 전세계에서 다양한 학문과 기술의 융복합을 전제로 한 통합적인 연구개발 활동은 ‘혁신’이라는 정신과 불가분의 관계에 있다. 따라서, 이 강의는 면역증강제 등의 기능성물질을 연구, 개발하는 데에 기초가 되는 다양한 경제동물의 소화생리에 대한 폭넓고 깊이 있는 이해를 돕고자 한다.전선 / 대학원
영양소의 소화, 흡수, 체내기능, 대사 과정을 이해하고 영양소 대사이상과 질환의 연관성을 파악하여 영양관리에 적용하는 능력을 갖게 한다. 각 영양소의 종류와 특성을 설명할 수 있으며 에너지 대사과정과 균형을 이해하고 노화과정과 항산화 영양의 특성을 파악한다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 학사
<기초영양학>에 이은 연속강의로서 미량영양소인 비타민과 무기질에 대하여 학습한다. 각 영양소에 대하여 구조, 성질, 체내에서의 생리작용, 필요량, 결핍 증세, 필요량 및 섭취기준 및 관련 건강문제 등을 다룬다.