최근 확인한 콘텐츠
데이터가 존재하지 않습니다.
강진수, 이준구, 최문경, 진용익, 장동칠, 장윤혁, 김미숙, 정윤화, 이영승
2017 / Preventive Nutrition and Food Science
황승환, 김샛별, 장상필, 왕지강, 서홍원, 임순성
2018 / Journal of Medicinal Food
Mulay A.,Ben B.S.,Ismail S.,Kocanda A.
2019 / Archives of Civil and Mechanical Engineering
Ralph Voltaire J. Dayot, 나인호
2020 / 스마트미디어저널
장문선, 곽호완
2007 / Korean Journal of Clinical Psychology
M. Molaei, H. Hasheminejad, M. Karimipour
2015 / Electronic Materials Letters
양유진, 정경미
2008 / Korean Journal of Clinical Psychology
LIUZIYANG, Hao Li, Yi Chen
2018 / 한국컴퓨터정보학회논문지
이영현, 여민호, 윤선아, 현호봉, 함영민, 정용환, 장경수
2021 / Preventive Nutrition and Food Science
데이터가 존재하지 않습니다.
loading...
본 연구는 제주도에서 대량으로 발생하는 해양 폐기물을 재활용하기 위한 사르가섬 호르네리(SH)와 울바 호스트랄리스(UA) 추출물의 안전성과 기능성을 평가했습니다. 스프래그-도울리 쥐에게 SH와 UA 추출물을 2,000mg/kg으로 경구 투여한 결과, 암컷 쥐에서 SH 투여 시 체중 증가가, 수컷 쥐에서 UA 투여 시 체중 증가가 관찰되었으며, 두 추출물 모두 수컷 및 암컷 쥐의 혈청 포도당 수치를 유의미하게 감소시켰습니다.
Taurine 8
The clinical evaluation of a food additive : assessment of aspartame
Bio-SRE와 AS의 급여가 산유량, 유성분 및 영양소 소화율에 미치는 영향 : 연구보고서
Nutrient requirements of laboratory animals
Low-calorie foods and food ingredients
The evaluation of the energy of certain sugar alcohols used as food ingredients
음식의 역습 : 우리가 먹는 독성물질의 모든 것
지방 첨가와와 bST 주사가 비육말기 한우의 생산성, 혈청 대사물질 및 호르몬에 미치는 영향 =
Aspartame : physiology and biochemistry
활성산소를 다스리면 무병장수할 수 있다
나는 왜 채식주의자가 되었는가
간헐적 단식법
Taurine
Taurine : nutritional value and mechanisms of action
남자의 뇌 : 무엇이 남자의 행동을 조종하는가
Effect of Recombinant Bovine Somatotropin(rBST) Administration on Residual BST and Insulin-like Growth Factor-I Levels in Various Tissues of Cattle
Small animal internal medicine
BSAVA manual of canine and feline endocrinology
Bioactive food as dietary interventions for diabetes
Preventive Nutrition and Food Science
Lee Y.H.,Yeo M.H.,Yoon S.A.,Hyun H.B.,Ham Y.M.,Jung Y.H.,Chang K.S.Toxicology Reports
Abebe M.S.,Asres K.,Bekuretsion Y.,Abebe A.,Bikila D.,Seyoum G.Journal of Food Biochemistry
Ramkumar S.,Thulasiram H.V.,RaviKumar A.한방비만학회지
강안나; 박용기; 강석용; 송미영Ecotoxicology and Environmental Safety
Gu W.,Pang R.,Chen Y.,Deng F.,Zhang M.,Shao Z.,Zhang S.,Duan H.,Tang S.Journal of Ayurveda and Integrative Medicine
Mundugaru, R.; Bhat, S.; Basavaiah, R.; Ballal, S.R.대한한방부인과학회지
김지은, 양승정, 조성희, 박경미Preventive Nutrition and Food Science
Lee Y.H.,Yeo M.H.,Yoon S.A.,Hyun H.B.,Ham Y.M.,Jung Y.H.,Jang H.,Chang K.S.CELLULAR AND MOLECULAR BIOLOGY
Sharif, Ali; Fatima, Saba; Akhtar, Muhammad Furqan; Ashraf, Komal Maria; Saleem, Ammara; Akhtar, Bushra; Peerzada, Sohaib; Shabbir, Maryam; Ali, Sajid; Ashraf, WaseemToxicology and industrial health
Rawi SM; Seif Al Nassr FM대한수의학회지
김용훈, 조은상, 김아영, 김성환, 박민식, 조성환, 류시윤, 정주영, 손화영IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
Zhu, X.; Li, C.; Zhu, Y.British Journal of Pharmacology and Toxicology
Hadiza Lami Muhammad; Rahinat Garba; Abubakar Ndaman Saidu; H.R.Y. AdeyemiPreventive Nutrition and Food Science
Theodora Linggaryati Gotama, Amir Husni, UstadiFood and Function
Yang Y.,Qu Y.,Lv X.,Zhao R.,Yu J.,Hu S.,Kang J.,Zhang Y.,Gong Y.,Cui T.,Zhang X.,Yan Y.Scientific African
Caroline O.B.,Ebuehi O.A.T.,Cecilia O.A.,Kayode O.A.한방비만학회지
김민지, 이명종, 김호준ACS Omega
Gilani, Sadaf Jamal; Bin-Jumah, May Nasser; Al-Abbasi, Fahad A.; Nadeem, Muhammad Shahid; Afzal, Muhammad; Sayyed, Nadeem; Kazmi, ImranFood and Chemical Toxicology
Kapoor M.P.,Moriwaki M.,Timm D.,Yamagata H.,Maruyama G.,Nisihara Y.,Nakazawa T.,Takata S.,Nakamura D.International journal of toxicology
McCain WC; Crouse LC; Bazar MA; Roszell LE; Leach GJ; Middleton JR; Reddy G전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
학생들이 동물사료에 대한 기초지식과 동물체에서 영양소의 소화 및 흡수과정을 배운 후 본 과목을 통하여 원료사료 및 배합사료에 대해 보다 깊은 지식을 공부하게 된다. 학생들이 배운 지식을 사료산업에 적용하기 위해서 학생들은 동물사료의 질에 영향하는 여러 가지 요소를 고려한 동물사료의 배합율표 작성도 연습하게 될 것이다. 아울러 학생들은 최근에 관심의 대상이 되는 GMOs, 유기사료 및 기능성 축산물을 생산하기 위한 기능성 영양소 등을 다루게 될 것이다전선 / 학사
개인과 집단의 영양 상태를 평가하는데 사용되는 기본적인 조사방법 및 현대 사회의 영양문제 해결을 위한 자료 사용방법을 다룬다. 기본적인 조사방법으로 식이섭취조사, 신체계측조사, 임상적 검사, 생화학적 검사방법들에 대하여 원리, 시행방법, 시행상의 주의점, 자료 수집, 자료분석, 평가기준, 결과 해석방법 등을 공부하고 실습하며, 현대사회에서 문제시 되는 환자들에 대한 영양평가 및 질병예방과 건강증진을 위한 지역사회 영양평가 방법을 다룬다.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전선 / 대학원
유기합성농약은 농산물 증수와 인류보건 향상에 크게 기여하였으나, 농약의 연용과 남용은 인축에 대한 독성, 환경오염, 생태계파괴, 야생동물에 대한 악영향, 유용동물의 살해, 식품 및 작물 잔류 등의 부작용을 야기시켰으며, 이러한 부작용은 농약의 성질 그 자체에도 문제가 있었으나 그 성질에 대한 이해 부족으로 문제는 더욱 심각하게 외었다. 또한 공장 및 자동차에서 배출되는 오염물질은 지구 환경 생태에 심각한 영향을 미치고 있는 설정에 있다. 본 과목은 오염물질의 성질을 파악케 함과 아울러 이들 물질이 생물적 비생물적 요인에 미치는 영향을 생리 생화학적 측면에서 연구함으로서 보다 건강한 환경을 조성하는 것을 목적으로한다. 이를 위해서는 생물에 대한 예리한 관찰과 깊은 이해 및 물질에 대한 올바른 지식이 필요하며 학부에서 식물학, 곤충학, 미생물학, 동물학, 화학, 생화학등에 대한 수강이 요구된다.전선 / 대학원
반추동물의 반추위나 다른 동물의 하부장기에는 다양한 미생물이 존재하며, 이들 미생물이 존재하기 때문에 식물이 소화되고 따라서 인류가 필요로 하는 다양한 고급 축산물 생산이 가능하다. 반면, 반추위 혐기 발효 과정에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스가 발생하고, 반추가축의 질소 배설물에서는 아산화질소 등의 온실가스가 발생한다. 본 과목에서는 주요 혐기미생물인 박테리아, 메탄생성 박테리아, 원충, 곰팡이의 종류 및 특성, 이들에 의한 주요 사료성분의 분해기전, 미생물 간의 상호작용, 미생물 발효 과정의 조절 및 이용방안 등에 대한 심층적인 고찰을 한다. 아울러 반추위에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스 발생 기전 및 이들의 감축 방안을 이해시킨다. 또한 반추동물의 질소 이용률 증진을 통한 질소 배설 감축과 이를 통한 아산화질소 발생 감축 방안을 이해시킴으로써, 전 지구적인 관심사인 탄소중립 이행 및 기후변화 대응 방안 개발에 이바지하고자 한다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전선 / 학사
질병으로 인한 생리적 및 생화학적 반응과 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있도록 함으로써, 임상영양관리에 적용할 수 있도록 한다. 임상영양치료를 위해 영양상태 판정에 사용되는 지표들의 측정 원리와 결과의 해석 등을 이해하고 혈액, 혈액 채취법과 뇨 수집법 및 이를 이용하여 영양소의 수치와 임상 평가의 지표 등을 측정하는 방법을 습득하며, 혈액과 뇨 등을 시료로 사용하여 실험한다. 임상영양연구를 계획하고 사람을 대상으로 한 중재연구를 경험하며 연구자로서의 역할을 경험한다.전선 / 학사
본 과목은 학생들의 임상영양 역량을 함양하기 위해 서울대학교 동물병원 수의영양학과의 실제 진료에 참여하여 반려견·반려묘를 대상으로 영양평가와 영양중재를 수행하는 실습 과목이다. 학생들은 교수 및 진료진의 감독 하에 환축의 식이력 조사, BCS/MCS 평가, RER/MER 계산과 체중관리 계획 수립, 질환별(비만, 당뇨/췌장염, 만성신장질환, 위장관·간담도·심장 질환 등) 영양관리 전략과 급여 계획 설계, 사료 라벨 해석과 제품 선택, 급여 방법, 급식 튜브 적응증과 관리, 보호자 커뮤니케이션 및 EMR 문서화 등을 훈련한다. 실습은 근거중심 가이드라인(WSAVA, AAFCO, FEDIAF)을 기반으로 라운드·케이스 토의·기술 실습을 통해 진행되며, 타과와의 협업을 통해 실제 임상에서의 영양 중재 능력을 배양하는 것을 목표로 한다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전필 / 학사
본 과목은 수의생리학, 수의생화학, 수의약리학, 수의신경과학 이론 수업과 연계된 실습 과목으로 최근 수의생명과학 분야에서 활용되는 기초 실험방법을 적용하여 분자, 단백질, 세포, 조직, 기관, 개체 수준에 이르기까지 다양한 수준에서 일어나는 생명 현상을 분자세포생물학적, 생화학적, 생리학적, 신경과학적으로 이해하는 것을 목표로 한다. 또한 생명 현상을 조절하기 위하여 약물을 투여하는 다양한 경로 및 약물 작용 원리를 이해하여 동물 질병 치료에 응용할 수 있는 역량을 기르는 것을 목표로 한다전필 / 학사
반추동물영양학은 미성숙 또는 성숙한 반추동물에 있어 영양소의 소화, 흡수, 대사, 배설에 관련된 기초개념을 다루는 과목으로서, 다양한 성숙 및 생리 단계별로 그 특성을 비교한다. 또한 소화와 직접 관련이 있는 반추위내 발효과정의 이해, 전통적, 현대적 기법을 이용한 발효과정의 조절, 동물생산성 향상을 위한 미생물 군집에 대한 이해 등을 통해 반추동물에 있어 소화력 향상에 관한 다양한 접근방법을 터득한다. 사료섭취조절, 체내대사, 환경과의 상관관계, 대사성질병 등에 대한 이해를 통해 반추동물생산에 영향하는 요인을 분석하는 것도 본 과목의 주요 내용이다.전선 / 대학원
전선 / 대학원
본 교과목은 학생들에게 단위동물 사료내 이용가능한 영양소 함량을 정확하게 평가할 수 있도록 도와 준다. 최근 여러 가지 사료가치 평가 분야에서 이루어진 기술혁신을 소개하고 이 가운데는 in-vitro소화율, 아미노산 생체이용률, 내생아미노산 손실 등의 측정방법을 소개하고 있다. 또한 경제동물, 특히 단위동물에게 이용 가능한 원료사료 내 에너지함량을 정확하게 측정하여 사료배합비 작성에 적용하도록 돕고 있다.전선 / 학사
<기초영양학>에 이은 연속강의로서 미량영양소인 비타민과 무기질에 대하여 학습한다. 각 영양소에 대하여 구조, 성질, 체내에서의 생리작용, 필요량, 결핍 증세, 필요량 및 섭취기준 및 관련 건강문제 등을 다룬다.전선 / 대학원
독성물질이 동물 체내로 흡수된 후 간, 신장, 폐, 피부, 생식기 등 주요 기관별로 나타나는 독성작용기전에 대해 심도있게 교육하고 토론할 계획이고, 독성발현기전의 종류 및 기전을 예측하기 위한 최근 연구 동향 및 기술 현황의 이해를 주된 학습 내용으로 한다.교양 / 학사
운동의 형태와 강도에 따른 영양소의 요구량, 경기전 및 경기중의 식사조절 등 운동수행능력을 극대화시키기 위한 영양학적 측면을 포괄적으로 교수한다. 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 미네랄)와 영양조절, 운동과 식사(운동전, 운동중, 운동후) 등 운동수행에 필요한 영양학적인 측면 뿐만 아니라 신체조성, 체지방, 체중조절, 체중의 증가와 같은 장기간의 운동과 영양과의 관계 등을 내용으로 강의, 토의함으로써 운동시에 고려해야 할 영양학적인 지식을 넓히도록 한다.전선 / 학사
이 강좌는 영양학 전반에 걸친 토의를 시작으로 필수영양소, 비타민, 미네랄 등이 질병에 미치는 영향에 대하여 토의한다. 학생들은 수업이 끝난 후에 다음과 같은 내용들을 습득할 수 있다. ∎ 세포, 조직, 몸 전체 안에서의 영양소의 metabolism ∎ 음식섭취와 금식 상태, 그리고 운동할 때와 휴식을 취할 때의 에너지 metabolism ∎ 음식과 생활습관에 따른 건강의 개념 ∎ 생애주기별 영양소의 변화와 수요 ∎ 연구내용의 올바른 발표능력과 서술 방법 기술