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Soohyung Lee, Sangmoo Lee, Jaehun Lee, Eun Joong Kim
2021 / 한국축산학회지
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본 연구는 한우 거세우의 성장 및 비육 기간 동안 총혼합사료(TMR)와 농후사료 급여 방식이 사료 섭취량, 일당 증체량, 도체 등급 및 경제성에 미치는 영향을 조사했습니다. TMR을 장기간 급여한 그룹은 등지방 두께가 감소하고 도체 등급이 향상되었으며, TMR과 농후사료를 병행 급여한 그룹이 경제성이 가장 높은 것으로 나타났습니다.
Certain management techniques to improve the growth rate in piglets
Factors affecting calf crop
Recent advances in animal nutrition--1984 : [proceedings]
The Siberian Sturgeon (Acipenser Baerii, Brandt, 1869) Volume 2 - Farming
Growth regulation in farm animals
Nutrient requirements of laboratory animals
Sheep, goat, and cervid medicine editors David G. Pugh, A.N. Baird, Misty A. Edmondson, Thomas Passler.
Use of algae and aquatic macrophytes as feed in small-scale aquaculture : A review
Molecular breeding and nutritional aspects of buckwheat
Marine fish culture
Livestock feeds and feeding
Plant nutrition for sustainable food production and environment : proceedings of the XIII International Plant Nutrition Colloquium, 13-19 September 1997, Tokyo, Japan
Types and market classes of live stock
Feeds and feeding
Development and uses of biofortified agricultural products
Livestock feeds and feeding
2021 글로벌 식품산업과 H&B(헬스앤뷰티) 푸드 시장 실태 및 전망 =
ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Kim, S.H.; Alam, M.J.; Gu, M.J.; Park, K.W.; Jeon, C.O.; Ha, J.K.; Cho, K.K.; Lee, S.S.축산시설환경학회지
전병수, 송준익, 전중환, 곽정훈, 장선식, 권응기, 조영무, 조원모, 최희철, 박규현, 유용희Food Science of Animal Resources
Ku M.J.,Mamuad L.,Nam K.C.,Cho Y.I.,Kim S.H.,Choi Y.S.,Lee S.S.한국축산학회지
조웅기; 이신자; 고영현; 이성실; 장인석; 문여황Tropical Animal Health and Production
Khongpradit A.,Boonsaen P.,Homwong N.,Matsuba K.,Kobayashi Y.,Sawanon S.Korean Journal of Agricultural Science
안준상, 권응기, 신종서, 김민지, 손기활, 최창식, 이창우, 박중국, 박병기Food Science of Animal Resources
Ahn J.,Son G.,Kim M.,Choi C.,Lee C.,Park J.,Kwon E.,Shin J.,Park B.동물자원연구
조웅기, 정찬성, 김현정, 김지은, 김보람, 이성실, 문여황동물자원연구
조원모; 조상래; 조인철; 채현석; 김남영; 박용상; 오신애; 고문석; 이상민Korean Journal of Agricultural Science
HOSSAIN MD MORTUZA, 황형석, 김인호Korean Journal of Agricultural Science
안준상, 신종서, 이창우, 최욱진, 김민지, 최장근, 손기활, 장선식, 권응기, 박병기Indian Journal of Animal Sciences
Lunagariya P.M.,Shah S.V.,Patel Y.G.,Wadhwani K.N.동물자원연구
조원모, 조상래, 조인철, 채현석, 김남영, 박용상, 오신애, 고문석, 이상민한국산학기술학회논문지
손기활; 김영래; 최장근; 안준상; 이소희; 신종서; 김민지; 박병기한국축산학회지
SeonASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
하재정, Ka Young Yang, 오동엽, 이준구, 김종주ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Shin Ja Lee, 이상석, Eun Tae Kim, Jin Suk Jeong, Ji Hoon Lee, Joon Jeong, Joong Kook Park, Beom Young Park, Ha Yeon Jeong, 기광석, 김창현, 이성실ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
정찬성, 조웅기, 장인석, 이성실, 문여황한국유기농업학회지
이상민; 현종환; 이신자; 문여황; 이성실Journal of Mushroom
Yea Hwang Moon; Young Bok Yoo; Woong Gi Cho; Hye Soo Kim; Soo Jeong Cho; Chul Hwan Kim; Pyung Gyun Shin전선 / 대학원
교정치료의 근간이 되는 가철식 교정장치의 원리, 설계 방법, 가철식 교정장치에 의한 치아이동법에 대해 토의하고 다양한 가철식 교정장치의 제작법 및 가철식 교정장치를 이용한 진단과 치료 계획을 다룬다. 이를 통해 가철식 교정장치로 치료할 수 있는 증례를 이해하고 임상에 응용할 수 있다.전선 / 대학원
농식품관련산업의 주요 이슈들에 대한 경제학적 실증 분석기법을 학습하고, 이를 실제 자료에 적용하여 동 분야의 실증적 연구 수행에 기초를 마련한다. 실증적인 연구 수행을 위하여 기존 발표 논문에 대한 체계적인 검토를 시도한다.전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전필 / 대학원
부정교합의 진단과 치료에서는 교정학의 기본 개념, 악안면 영역의 성장과 발육, 악구강계의 생리가 부정교합 발생에 미치는 영향, 정상교합 및 부정교합의 발생과 인지 등에 관하여 강의함으로써 교정치료에 필요한 기본적인 개념과 지식을 습득하게 한다. 이와 같은 기본 지식을 토대로 부정교합의 발생 원인과 부정교합 환자의 진단법, 교정적 치아이동의 생역학적 원리와 기본적인 치료원리를 이해하여 부정교합에 대한 이해와 교정치료의 기초를 구축할 수 있다.전선 / 대학원
가축이 섭취한 영양소가 체내에서 어떻게 분배되는지는 기본적으로 가축의 생산 목적(우유, 고기, 털)과 생리적 단계(임신, 성장, 비유) 등에 따라 달라진다. 반추가축의 사료에 함유된 영양소 단백질, 탄수화물, 지방이 목적하는 생산물에 더 많이 분배되도록 하기 위해서는 사료섭취 조절 기전, 반추위를 포함한 소화관별 흡수 기전, 호르몬의 역할, 미네랄과 기타 영양소와의 상호관계 등의 공부가 필요하다. 본 과목을 통해 학생들은 반추가축 영양 및 생리학 분야의 핵심 내용을 공부하고, 이들 지식을 활용하여 주어진 어떤 환경에서도 가장 효율적으로 목적하는 생산물을 얻을 수 있는 역량을 강화한다.전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
어린이의 악골과 치아의 발육 및 성장양상을 조기 진단하여 그 발육상태를 촉진 및 억제함으로써 장차 정상적인 교합상태로 유도함에 그 목적이 있다.전선 / 대학원
신장질환, 암, 중환자, 임신부, 소아, 노인의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해하고, 경장영양 및 정맥영양에 대한 전반적인 내용을 파악함으로써 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 대학원
정원은 단순히 식물의 아름다움을 즐기거나 가벼운 휴식만을 위한 곳은 아니다. 정원은 신념과 이상, 나눔과 보살핌, 치유와 회복, 예술적 체험과 교류 등 다양한 가치가 담겨 있는 복합적인 효용의 장이다. 현대 사회에서 정원은 도시 열섬 완화, 대기질 개선, 도시 미기후 조절, 생물 다양성 증진 등에 긍정적으로 기여하면서 자연에 대한 가치와 감수성을 기르는 환경교육 및 실천의 장이기도 하다. 또 정원은 가족이나 이웃이 만나 교류하고 소통하면서 공동체적 정체성과 연대감을 형성하면서 환경 회복과 지속가능한 삶을 구현하는 데에도 중요한 역할을 한다. 그 외에도 정원은 노인이나 아이, 장애인 등 사회적 약자에게 치유와 건강 회복, 정서적 안정과 사회성 발달 등에 중요하게 작용한다. 본 과목은 정원이 지닌 다양하면서도 복합적인 가치와 효용을 살피고, 그 구체적인 면모를 앞서 살았던 동서양의 위인들이 정원을 통해 그들의 삶을 어떻게 펼쳐나갔는지를 살펴봄으로써 동시대 정원이 주는 실질적인 의미를 고찰해 보고자 한다. 아울러 한국사회에 급속히 퍼지고 있는 정원문화 현상을구체적인 실천 사례와 함께 살핌으로써 동시대 정원문화에 대한 비판적 읽기도 시도해 보고자 한다.전선 / 학사
본 과목은 식품·동물생명공학부에서 동물생명공학을 전공하는 학생들에게 경제동물뿐만 아니라 실험동물을 대상으로 동물의 생산, 사양, 관리, 환경뿐만 아니라 경제동물을 이용하여 생산된 축산물의 가공 및 이용을 위해 필요한 다양한 실험을 담당교수들이 team teaching으로 담당하게 될 과목이다. 다른 교과목에서 수강한 동물생산과 이용에 필요한 이론적 지식을 바탕으로 실제적인 실습을 통하여 더욱 체계적이며 구체적인 수업으로 진행될 것이다.전선 / 대학원
각종 동물의 생리적, 병적 상태에 따르는 마취 방법에 관한 최신 정보를 습득한다.전선 / 대학원
치과마취과학 임상실습 과목을 이수하여 치과치료 중 발생하는 의료응급상황과 치과응급상황을 구별하고 환자에게 필요한 모니터링 장치를 장착한 후 그 값을 읽어 적절한 처치를 할 수 진단할 수 있도록 한다. 또한, 기본생명구조술과 전문기도관리, 정맥로 확보 및 약제 주입방법을 실습을 통해 익히고, 실제 환자에서 사용할 수 있도록 한다. 구강악안면 외과 수술환자, 장애인 환자의 전신마취 과정과 회복과정, 그리고 통증관리에 대하여 실습을 통해 이해하고, 마취기록을 작성할 수 있도록 익히고, 회복실 기록지 등 시간에 따른 마취기록을 해석할 수 있도록 한다.전선 / 대학원
조사료는 가축의 기본적인 영양공급원으로 중요성을 지니고 있다. 대부분의 지역에서의 조사료 생산의 기본은 비슷하다. 그러나 생산성, 효율 등에 있어서는 큰 차이가 난다. 사실 많은 요소들이 조사료 생산 및 이용의 성공에 영향을 준다. 즉 모든 조사료 생산 상황에 맞는 계획은 없다. 따라서 조사료를 생산하기 전에 다양한 요인들(토성, 지형, 자본, 노동력 등)을 고려해야 한다. 이 강의는 조사료의 중요성과 전세계적으로 이용되고 있는 조사료 초종별 형태적 특성을 소개하여 조사료에 대한 이해를 높이고 생산, 가공 및 이용 기술을 살펴보고 조사료의 전반적인 시장상황과 추후 전망을 제시한다.전필 / 대학원
현재의 축산업이 미래 지속가능한 산업으로 발전하기 위해서는 생산성과 자연환경의 보존이 조화를 이루는 친환경축산의 실현에 대한 구체적인 방안 수립이 필수적이다. 본 교과는 경제동물과학 전공 교수의 공동강의 형태로 진행되며 환경보존의 중요성, 친환경축산의 구체적인 정의, 친환경축산 실현을 위한 기술개발 과제, 정책 및 제도적 방안, 국제적인 친환경축산 사례 등에 대한 총론적 접근을 통해 미래지향적 축산업 발전을 견인할 인재 양성의 기반을 마련한다.전필 / 학사
반추동물영양학은 미성숙 또는 성숙한 반추동물에 있어 영양소의 소화, 흡수, 대사, 배설에 관련된 기초개념을 다루는 과목으로서, 다양한 성숙 및 생리 단계별로 그 특성을 비교한다. 또한 소화와 직접 관련이 있는 반추위내 발효과정의 이해, 전통적, 현대적 기법을 이용한 발효과정의 조절, 동물생산성 향상을 위한 미생물 군집에 대한 이해 등을 통해 반추동물에 있어 소화력 향상에 관한 다양한 접근방법을 터득한다. 사료섭취조절, 체내대사, 환경과의 상관관계, 대사성질병 등에 대한 이해를 통해 반추동물생산에 영향하는 요인을 분석하는 것도 본 과목의 주요 내용이다.전선 / 대학원
본 교과목은 학생들에게 단위동물 사료내 이용가능한 영양소 함량을 정확하게 평가할 수 있도록 도와 준다. 최근 여러 가지 사료가치 평가 분야에서 이루어진 기술혁신을 소개하고 이 가운데는 in-vitro소화율, 아미노산 생체이용률, 내생아미노산 손실 등의 측정방법을 소개하고 있다. 또한 경제동물, 특히 단위동물에게 이용 가능한 원료사료 내 에너지함량을 정확하게 측정하여 사료배합비 작성에 적용하도록 돕고 있다.전선 / 학사
동물의 형질전환학은 기초 생의학은 물론 농업으로의 응용에 까지 강력한 연구 방법을 제공해 준다. 본 과목에서는 형질전환동물을 만들기 위한 기초로 기초 분자생물학 기법, 초기발생 및 세포생물학에 대하여 강의 초기에 소개하고 이후에는 형질전환동물을 생산하기 위한 기법으로 전핵주입법, 핵이식 기법 및 유전자 적중과 배아줄기세포를 이용한 기법들에 대하여 자세히 소개하고 강의 후반기에서는 이러한 방법들이 생의학과 농업 및 산업분야로의 응용에 대하여 다룰 예정이다.전선 / 대학원
전 세계적으로 닭고기의 생산과 소비량은 지속적으로 증가 추세에 있으며, 계란의 경우에는 완전식품으로서 높은 영양적 가치를 인정받고 있다. 따라서 가금 산업의 중요성은 더욱 확대될 것으로 예측된다. 본 강의를 통해서 세계 가금 산업과 발전 현황, 아프리카, 동남아시아 가금 산업 및 사육 현황에 대해 이해하고자 한다. 또한 대량 생산 체계뿐만 아니라 본 강의를 통해서는 지속 가능한 가금 생산 기술 습득 및 효율적이고 안정적인 소규모 가금 사양 기술을 습득하고자 한다. 이에 청정생산 공정 체계 연구, Backyard poultry farming 현황 및 생산성 향상 방안, 소규모 가금을 위한 사육 전략 연구 등 다양한 내용으로 통합적 이해 및 기술 활용을 목표로 한다.전선 / 학사
본 과목은 학생들의 임상영양 역량을 함양하기 위해 서울대학교 동물병원 수의영양학과의 실제 진료에 참여하여 반려견·반려묘를 대상으로 영양평가와 영양중재를 수행하는 실습 과목이다. 학생들은 교수 및 진료진의 감독 하에 환축의 식이력 조사, BCS/MCS 평가, RER/MER 계산과 체중관리 계획 수립, 질환별(비만, 당뇨/췌장염, 만성신장질환, 위장관·간담도·심장 질환 등) 영양관리 전략과 급여 계획 설계, 사료 라벨 해석과 제품 선택, 급여 방법, 급식 튜브 적응증과 관리, 보호자 커뮤니케이션 및 EMR 문서화 등을 훈련한다. 실습은 근거중심 가이드라인(WSAVA, AAFCO, FEDIAF)을 기반으로 라운드·케이스 토의·기술 실습을 통해 진행되며, 타과와의 협업을 통해 실제 임상에서의 영양 중재 능력을 배양하는 것을 목표로 한다.