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이지선, 정라나
2017 / 한국콘텐츠학회 논문지
Choudhary Sarita, Sreenivasulu Karli, Mitra Prasenjit, Misra Sanjeev, Sharma Praveen
2021 / Annals of Laboratory Medicine
이장은, 이애란, 김혜련, 이은정, 김태완, 신우창, 김재호
2017 / Journal of Microbiology and Biotechnology
Kim Y.M.,Lee I.S.
2020 / Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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Biomaterials from aquatic and terrestrial organisms
해조류 활성성분인 alginate, fucoidan, phloroglucinol의 활성질소에 대한 산화적 손상 보호 효과 및 항노화 활성 연구 =
Antioxidants in health and disease
昆蟲の生理活性物質
Phytochemicals : bioactivities and impact on health
느릅나무 유효성분의 생리활성 평가 및 건강기능식품 개발연구=
한국산 겨우살이 렉틴의 작물 발현 생산과 항암 및 면역 활성 증진 효능 연구 =
어류로부터 생리활성 유전자의 발굴과 실용화 연구 =
昆蟲の生理活性物質
Reactive oxygen species and antioxidants in higher plants
식용해조류 : 성분과 생리활성
염화칼슘에 의한 주요 수종의 생장 및 생리반응 특성
Physical properties of foods
Handbook of antioxidant methodology : approaches to activity determination
Lipoxygenases and their metabolites : biological functions
Physiological plant ecology
Physiological plant ecology I : responses to the physical environment
활성칼슘을 이용한 기능성 세척수 개발 및 산업화: 최종 연구보고서
Oxidants in biology : a question of balance
한국수산과학회지
이연지, 김지윤, 김원석, 김용태한국수산과학회지
김지윤, 이연지, 김원석, 문수경, 김용태아시안뷰티화장품학술지
김광희; 김태은; 류희욱KSBB Journal
차월석, 신현재, 김윤수, 남형근, 나명순, 강형봉, 이희덕, 최온유한국수산과학회지
박다빈, 이연지, 노진웅, 김원석, 박선주, 김용태한국식품영양과학회지
김명조, 김주성, 조미애, 강원희, 정동명, 함승시Innovative Food Science and Emerging Technologies
Guedes M.,Vieira S.F.,Reis R.L.,Ferreira H.,Neves N.M.Natural Product Sciences
이정민; 임미진; 최그레이스; 이명석; 박윤경; 이대성한국식품영양과학회지
박혜진, 정희영, 조영제Chinese journal of integrative medicine
Thangaraj S; Bragadeeswaran S; Srikumaran NInternational Journal of Biological Macromolecules
Wang X.,Zhang Z.,Wu Y.,Sun X.,Xu N.한국수산과학회지
김은정, 고혜진, 박남규, 홍용기, 배윤정, 김찬희, 김인혜, 박희연, 윤호동, 장영채Natural Product Research
Wu Z.,Xia J.,Guo Z.,Lei J.,Yu J.Food chemistry
Abugri DA; Tiimob BJ; Apalangya VA; Pritchett G; McElhenney WH국제보건미용학회지
박주아Food Chemistry
Supapvanich S.,Anan W.,Chimsonthorn V.Journal of Food Science and Technology
Topuz, Osman Kadir; Yerlikaya, Pınar; Uçak, İlknur; Gümüş, Bahar; Büyükbenli, Hanife Aydan; Gökoğlu, NalanKSBB Journal
정희정; 김호준; 주은신; 공창숙; 서영완Molecules
Ma N.H.,Guo J.,Chen S.H.X.,Yuan X.R.,Zhang T.,Ding Y.Journal of Nutrition and Health
홍슬기, 정동명, 김기영, 황은희전선 / 대학원
천연 자원으로부터 생리활성물질을 분리, 동정하는 연구방법을 강의한다. 즉, 천연물의 특정 활성에 대한 pre-screening, screening 방법들을 소개하고 activity-guided fractionation에 의한 분리법 및 성분의 단리법, 구조확인 방법들에 관해 강의하고 이상의 효능 검색법에 필요한 동물세포 배양법 및 약효성분의 수율을 증대시키기 위한 방법의 일환으로써의 식물조직배양법에 대해서 살펴본다.전필 / 학사
인체구조와 기능 1에 이어 인체를 구성하는 각 기관들의 기본적인 구조와 기능에 대한 지식을 습득하며 각 기관 고유의 생리적 기능을 이해하여 각 기관들 간의 형태학적 연관성 및 기능의 연관성을 이해하는 데 그 목적이 있다.전필 / 학사
식물병을 이해하기 위한 기초 과목으로 식물병의 발생 원인, 발병 메카니즘 및 방제에 관한 기초 이론을 다룬다. 이들을 식물병을 일으키는 병원체별로 각각 살펴보고 이들을 서로 비교 검토한다. 또한 역사적으로 대단위 피해를 일으켰던 식물병을 중심으로 발병원인 및 그 중요성에 대한 고찰을 하고 앞으로의 대책에 대한 내용을 다룬다.전필 / 학사
학부 졸업예정자들이 응용생물학 분야 연구에 필요한 심화 실험법을 전공내 연구실에서 직접 실험연구를 통해 습득하도록 함. 최종 연구 결과물을 졸업 전에 구두 발표 또는 포스터 발표를 통해 평가를 받음.전필 / 학사
유기화학의 기본적인 이해를 위한 유기화학 실험을 다루되, 생명화학과 관련된 실험 주제에 집중한다. 따라서 이 과목에는 기본적인 유기화학 조작 뿐 만이 아니라, 유기화학의 기술과 개념을 이해할 수 있는 천연물화학, 농약화학, 생화학의 실험이 포함된다. 구체적인 실험 내용은 다음과 같다. (1) 물질의 분리와 정제: 증류, 천연물 분리 (2) 물질의 동정: 크로마토그라피 및 핵자기공명분광법 (3) 합성: Fischer esterification, Reductive amination, Killiani--Fishcer synthesis, Reduction and oxidation, 농약합성전선 / 학사
본 교과목에서는 해양 동․·식물 및 미생물로부터 얻어지는 생리활성 물질을 이용하여 각종 인간 질병을 치료하는 신약개발 전 과정에 대해서 다루고자 한다. 신약개발은 해양천연물화학, 생명과학, 화학, 약학, 독성학, 기초의학 및 임상의학과 경제학, 경영학 등 전 학문 분야를 망라하는 융합과학으로서 신약 분자표적 발굴, 독창적인 유효물질 개발, 선도물질개발, 후보물질 개발, 전임상시험, 임상시험순으로 진행되게 된다.본 교과목에서는 신약개발 전 과정을 살펴보고 시판 중인 글로벌 해양천연물신약을 중심으로 신약개발 전 과정의 기초지식에 대해 다루고자 한다. 실험에서는 신약유효물질 개발 과정에 대해서 다루고자 한다.전선 / 대학원
천연물로부터 생리활성 및 약리효능을 지닌 물질을 탐색하는 방법에 있어 그 주요 대상 활성에 대한 기본적 생화학적 약리학적 작용기전 및 이를 기초로한 약효평가의 원리 및 방법에 대하여 설명하며 천연물유래 주요 약리효능물질을 강의한다.전필 / 학사
학부 졸업예정자들이 응용생물학 분야 연구에 필요한 기초 실험법을 전공내 연구실에서 직접 실험연구를 통해 습득하도록 함. 또한, 설정한 연구 가설과 연구 방법, 그리고 연구결과물을 발표를 통해 평가함.전필 / 학사
본 교과목은 <응용생명화학실험 1>의 심화 교과목으로서, 생명화학전공 학생들이 생화학, 분자생물학, 생물물리학, 식물영양학 및 유전체학, 천연물화학, 미생물생물공학, 구조생물학, 농약학 및 독성학, 토양학 분야에서 하나를 선택하여 수행하고 있는 졸업논문실험의 질적 수준을 향상시키고 이를 강화할 목적으로 개설된 과목이다. 본 과목을 통하여 위에 나열한 연구분야의 심층이론과 관련실험기술을 심화 학습토록 하며, 나아가 실험에 이용하는 기자재의 작동원리나 사용 방법 등을 심화교육한다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전필 / 학사
본 교과목에서는 생명화학전공 학생들이 생화학, 분자생물학, 생물물리학, 식물영양학 및 유전체학, 천연물화학, 미생물생물공학, 구조생물학, 농약학 및 독성학, 토양학 분야에서 하나를 선택하여 수행하고 있는 졸업논문실험의 질적 수준을 향상시키고 이를 강화할 목적으로 개설된 과목이다. 본 과목을 통하여 위에 나열한 연구분야의 기초이론과 관련실험기술을 익히도록 하며, 나아가 실험에 이용하는 기자재의 작동원리나 사용 방법 등을 교육한다.전선 / 대학원
반추동물의 반추위나 다른 동물의 하부장기에는 다양한 미생물이 존재하며, 이들 미생물이 존재하기 때문에 식물이 소화되고 따라서 인류가 필요로 하는 다양한 고급 축산물 생산이 가능하다. 반면, 반추위 혐기 발효 과정에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스가 발생하고, 반추가축의 질소 배설물에서는 아산화질소 등의 온실가스가 발생한다. 본 과목에서는 주요 혐기미생물인 박테리아, 메탄생성 박테리아, 원충, 곰팡이의 종류 및 특성, 이들에 의한 주요 사료성분의 분해기전, 미생물 간의 상호작용, 미생물 발효 과정의 조절 및 이용방안 등에 대한 심층적인 고찰을 한다. 아울러 반추위에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스 발생 기전 및 이들의 감축 방안을 이해시킨다. 또한 반추동물의 질소 이용률 증진을 통한 질소 배설 감축과 이를 통한 아산화질소 발생 감축 방안을 이해시킴으로써, 전 지구적인 관심사인 탄소중립 이행 및 기후변화 대응 방안 개발에 이바지하고자 한다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전선 / 대학원
활성 산소는 우리 몸에서 생기는 염증 질환 발생의 대표적 원인 중의 하나로 알려져 있다. 염증 질환과 관련한 활성 산소의 생성과 염질환의 발생 및 진행 그리고 이와 관련한 인자들에 대해서 소개하고 이들 간의 관계를 고찰하고자 한다. 특히 글루타치온, 비타민 C와 같은 다양한 종류의 항산화제에 의한 염증 면역 반응 조절에 대해서 고찰하고 항산화제 투여에 의한 염증 면역 반응의 조절이 염증 질환 증상의 완화와 개선에 미치는 영향에 대해서 학습한다.전선 / 대학원
종양과 관련된 면역 과정과, 면역치료에 대한 전반적인 이해와 개론에 대한 강의를 한다.전필 / 학사
본 과목은 식물의 생리 및 대사에 대한 기초지식을 바탕으로 작물생명공학 원리를 이해하는데 목적을 둔다. 일반 생명공학이 동물이나 미생물을 중심으로 고찰하는데 본 과목에서는 이것에서 벗어나 작물을 포함한 식물을 중심으로 고찰을 시도한다. 작물을 포함한 식물에서 이용되는 유전공학의 기본 원리 및 기법을 학부 수준에서 소개하고 아울러 식물 생장 기작이나 종자 형성과 관련된 반응을 생명공학적인 시각에서 접근하는 방법을 검토하여 유용 작물에 활용하고자 할 때 필요한 이론과 적용법을 알아본다.전선 / 대학원
일차의료를 담당하는 의사는 환자로부터 늘 다양한 질병의 예방, 치료, 혹은 건강증진과 관련한 건강기능식품의 섭취에 대한 정보를 접하게 되며, 자주 해당 건강기능식품의 추천이나 효능 여부에 대한 상담을 요청받게 된다. 하지만 의과대학 교육과정에서 이에 대한 부분이 빠져있고, 관련 식품의 종류가 너무 많고 빨리 변하며 근거가 명확하지 않아 이에 대한 적절한 지식 습득 및 상담에 큰 어려움이 있는 것이 사실이다. 이에 이러한 부분에 대한 현황, 제도적 측면의 이해와 함께 흔히 사용되는 건강기능식품의 종류 및 효능에 대한 이해를 넓히고자 한다.전필 / 학사
천연물 소재로부터 규명된 유전적으로 코드화된 생리활성 물질을 바탕으로, 개발된 천연물의약품들을, 단일화합물 기반의 의약품과 추출물 기반의 의약품으로 나누어 그 기원, 개발 역사, 합성과정, 생합성 경로, 효능과 작용 기전을 강의한다. 나아가 이들 천연물의 생물 정보학을 바탕으로 생리활성 물질의 생합성과정을 이해하고, 이들의 대사공학적 생산 및 산업화 과정을 강의한다.전필 / 학사
이 교과목은 학교, 기업, 기타 산업인력개발기관에서 교육훈련을 담당하는 전문가가 갖추어야 할 교수-학습능력을 개발하는 데 목적이 있다. 특히 산업인력개발에 많이 사용되는 문제해결, 문제중심학습(PBL), 액션러닝, 성과중심교육(PBI), 역량중심교수(CBT), 도제제도, 직무상훈련(OJT), 모듈교수, 학습공동체 등 다양한 교수방법의 이론과 실제를 다룬다. 이 교과를 통해 평생학습의 중요성과 다양한 계층의 학습자 특성을 이해하고, 여러 교수방법을 습득함으로써 다양한 인력개발 상황에 적합한 교수방법을 활용할 수 있는 역량을 개발할 수 있도록 한다.전선 / 대학원
종양학에서 새로운 신약개발은 암 환자의 치료에 있어서 가장 중요한 부분이다. 신약개발의 과정은, 암의 병태 생리를 이해하고, 암세포의 특징에 대한 이해가 필요하고, 이에 근거하여 새로운 치료 약제 개발을 위한 표적이 발굴되어야 하며, 이 분자 표적을 타겟팅하는 약제를 만들어야 하고, 만들어진 약제의 전임상 실험을 통한, 항암 효과, 독성에 대한 연구가 이루어져야 하고, 이어서 인간에게 적용시키는 First-in-human 임상연구를 비롯한 1상, 2상, 3상 임상연구 과정을 거쳐야 한다. 이러한 암치료의 신약개발의 분야 중에서, 최근에는 면역학적 기전을 이용한 면역치료가 새로운 개발 전략으로 제시되고 있고, 실제 다양한 암종에서, 많은 임상연구들을 통하여 그 항암효과가 증명되고 있어서, 종양학 분야에서 암환자의 치료의 새로운 지평이 열리고 있다. 새로운 약제 개발의 가장 많은 자원이 투자되고 있는 분야가 바로 이 종양 면역학(Immuno-Oncology) 분야가 되겠다. 본 교과목은, 이러한 종양 신약 개발에 있어서 종양 면역학 부분에 대한 중요한 점들을 교육하고자 하는 목적으로 개설하고자 한다. 교육과정에 포함되는 내용으로는, 암의 면역학적 병태 생리 이해, 면역 치료에 대한 바이오마커 발굴 접근법, 면역치료의 precision medicine 분야의 접근법, 약제 합성 및 선택의 접근법, 임상연구 디자인 등 임상연구 수립에 대한 접근법, 임상연구 결과의 해석 및 임상 현장에 대한 적용법을 포함하고자 한다.