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버섯류-마늘 혼합추출물이 생리활성 및 면역 증가에 미치는 영향

저자
손준연, 나행요, 손정선
학술지명
산업식품공학
출판/발행연도
2021
주제
요약

본 연구는 버섯류와 마늘의 혼합 추출물이 면역 증진 및 항암 효과를 가지는지 확인하기 위해 진행되었다. 실험 결과, 혼합 추출물은 실험 쥐의 CD4 T 세포를 증가시켜 면역 활성화 및 항암 특성을 나타냈다.

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