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시판 주스가 법랑질 표면에 미치는 변화에 대한 융복합적 비교

저자

김유린, 최유리, 최미숙, 남설희

학술지명

한국융합학회논문지

출판/발행연도

2021

주제

#재료 공학

요약

본 연구는 시판 청포도 및 석류 주스의 노출 시간에 따른 치아 표면 변화를 주사전자현미경을 통해 확인했습니다. 주스 노출 시간이 증가할수록 치아 표면 손상이 증가했으며, pH 측정 결과 제조사 명시 범위보다 석류 주스의 pH가 낮았습니다. 연구 결과, 과일 주스 섭취 시 음용 횟수 및 구강 내 저류 시간을 줄이는 것이 중요합니다.

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