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2022 / Journal of Medicinal Food
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본 연구는 앤노나 무리카타 추출물의 혈당강하 효과와 생리활성 화합물 조성에 영향을 미치는 요인에 대한 과학적 증거를 체계적으로 분석했습니다. 연구 결과, 앤노나 무리카타의 혈당강하 기능은 효소 저해, 췌장 베타 세포 증식 촉진, 음식 섭취 관련 유전자 조절 등 분자 수준에서 다양한 효과를 통해 매개되는 것으로 나타났습니다.
Bioactive food as dietary interventions for diabetes
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Bioactive food as dietary interventions for cardiovascular disease
Mitochondrial dysfunction and nanotherapeutics : aging, diseases, and nanotechnology-related strategies in mitochondrial medicine
Reactive oxygen species and antioxidants in higher plants
Bioactive molecules in food
Botanical leads for drug discovery
Phytochemicals : a new paradigm
Fruit and cereal bioactives : sources, chemistry, and applications
Phytochemicals as bioactive agents
An evidence-based approach to dietary phytochemicals
Vegetables, fruits, and herbs in health promotion
Phytochemicals : health promotion and therapeutic potential
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Candida and candidamycosis
Medicinal plants of the world : an illustrated scientific guide to important medicinal plants and their uses
Antinutrients and phytochemicals in food
Advances in plant biopesticides
Food research international (Ottawa, Ont.)
Pinto D; Delerue-Matos C; Rodrigues FLIFE-BASEL
Zubaidi, Siti Norliyana; Mohd Nani, Hidayah; Ahmad Kamal, Mohd Saleh; Abdul Qayyum, Taha; Maarof, Syahida; Afzan, Adlin; Misnan, Norazlan Mohmad; Hamezah, Hamizah Shahirah; Baharum, Syarul Nataqain; Mediani, AhmedFuture Journal of Pharmaceutical Sciences
Anshika; Pandey, Rupesh Kumar; Singh, Lubhan; Kumar, Sokindra; Singh, Prabhat; Pathak, Manish; Jain, ShrutiJournal of ethnopharmacology
Florence NT; Benoit MZ; Jonas K; Alexandra T; Désiré DD; Pierre K; Théophile DScientific African
Olasehinde O.R.,Afolabi O.B.,Owolabi O.V.,Akawa A.B.,Omiyale O.B.Natural Product Research
da Silva P.,Ramiro M.,Iriguchi E.,Corrêa W.,Lowe J.,Cardoso C.,Arena A.,Kassuya C.,Muzzi R.Current Research in Nutrition and Food Science
Alwan I.A.,Lim V.,Samad N.A.,Widyawati T.,Yusoff N.A.Current nutrition reports
Kwok JJN; Chen MK; Ong CW; Chen LPLoS ONE
Ojo O.A.,Grant S.,Amanze J.C.,Oni A.I.,Ojo A.B.,Elebiyo T.C.,Obafemi T.O.,Ayokunle D.I.,Ogunlakin A.D.Biomedicine & pharmacotherapy = Biomedecine & pharmacotherapie
Justino AB; Miranda NC; Franco RR; Martins MM; Silva NMD; Espindola FSThe Journal of pharmacy and pharmacology
Patil SM; Shirahatti PS; Ramu RCRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
Gong, Xue; Ji, Mingyue; Xu, Jianping; Zhang, Chunhong; Li, MinhuiREVISTA BRASILEIRA DE FARMACOGNOSIA-BRAZILIAN JOURNAL OF PHARMACOGNOSY
Saikat, Abu Saim M.; Hossain, Rajib; Mina, Fahmida B.; Das, Sabuj; Khan, Ishaq N.; Mubarak, Mohammad S.; Islam, Muhammad TorequlCarbohydrate Polymer Technologies and Applications
Judith Emery Ngomoyogoli Kanemoto; Fils Armand Ella; Alice Louise Woguia; Stanley Olivier Kanemoto; Thaddée Boudjeko; Judith Laure Ngondi; Nicolas Yanou NjintangPhytomedicine Plus
Hannah R. Vasanthi; R. Lakshmi SundaramCANCERS
Ilango, Suganya; Sahoo, Dipak Kumar; Paital, Biswaranjan; Kathirvel, Kavibharathi; Gabriel, Jerrina Issac; Subramaniam, Kalyani; Jayachandran, Priyanka; Dash, Rajendra Kumar; Hati, Akshaya Kumar; Behera, Tapas Ranjan; Mishra, Pragnyashree; Nirmaladevi, RamalingamJournal of Medicinal Food
Carmen Alejandrina VirgenJournal of ethnopharmacology
Juárez-Reyes K; Brindis F; Medina-Campos ON; Pedraza-Chaverri J; Bye R; Linares E; Mata RNatural Products Journal
Nepram, A.; Wangkheirakpam, S.; Laitonjam, W.S.Antioxidants
Son Y.,Lee H.,Son S.Y.,Lee C.H.,Kim S.Y.,Lim Y.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전선 / 대학원
일차의료를 담당하는 의사는 환자로부터 늘 다양한 질병의 예방, 치료, 혹은 건강증진과 관련한 건강기능식품의 섭취에 대한 정보를 접하게 되며, 자주 해당 건강기능식품의 추천이나 효능 여부에 대한 상담을 요청받게 된다. 하지만 의과대학 교육과정에서 이에 대한 부분이 빠져있고, 관련 식품의 종류가 너무 많고 빨리 변하며 근거가 명확하지 않아 이에 대한 적절한 지식 습득 및 상담에 큰 어려움이 있는 것이 사실이다. 이에 이러한 부분에 대한 현황, 제도적 측면의 이해와 함께 흔히 사용되는 건강기능식품의 종류 및 효능에 대한 이해를 넓히고자 한다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전선 / 대학원
생리활성물질의 활성 발현과 관련하여 심혈관계 및 자율 신경계에 영향을 미치는 약물의 작용기전을 이해하고, 심혈관계에서 vascular tone을 조절하는데 관여하는 여러 가지 활성인자들의 특성, 세포내 작용기전, 병태 생리학적 중요성 및 응용에 대해 강술한다. 또한 세포 단위에서 발생하는 체내 현상에 대한 신경계의 연관성, 특히 자율신경계의 역할과 이의 생리활성물질 효능에 미치는 영향을 수용체, 역학 및 자체조절 기능을 중심으로 해서 이론 및 실험적 관점에서 연구한다. 더불어 심장, 신장 및 간 이상으로 생기는 부종 및 고혈압의 보조치료제로 널리 사용되고 있는 loop diuretics의 pharmacokinetics 및 pharmacodynamics를 연구한다.전선 / 학사
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, 비타민, 주류, 의약품,효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 화학적, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다.전선 / 학사
<기초영양학>에 이은 연속강의로서 미량영양소인 비타민과 무기질에 대하여 학습한다. 각 영양소에 대하여 구조, 성질, 체내에서의 생리작용, 필요량, 결핍 증세, 필요량 및 섭취기준 및 관련 건강문제 등을 다룬다.전선 / 학사
최근 천연물 유래 활성물질에 대한 관심이 높아지고 있으며 이를 통하여 의약품으로 개발이 활발히 진행되고 있다. 이 점을 고려하여 잠재력이 높은 특정 기능성 천연물의 약리활성에 대한 내용을 다루고자 한다.전필 / 학사
천연물 소재로부터 규명된 유전적으로 코드화된 생리활성 물질을 바탕으로, 개발된 천연물의약품들을, 단일화합물 기반의 의약품과 추출물 기반의 의약품으로 나누어 그 기원, 개발 역사, 합성과정, 생합성 경로, 효능과 작용 기전을 강의한다. 나아가 이들 천연물의 생물 정보학을 바탕으로 생리활성 물질의 생합성과정을 이해하고, 이들의 대사공학적 생산 및 산업화 과정을 강의한다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전선 / 학사
식물의 생리현상을 구조와 기능면에서 다룬다. 식물의 체내에서 일어나는 온갖 생리적인 반응들을 세포학, 형태학, 생화학, 분자생물학, 생태학 등의 방법론을 사용하여 포괄적으로 분석한다.전선 / 학사
식품 내 다량으로 함유된 영양소(탄수화물, 지질, 단백질)의 특성과 급원식품, 체내 소화, 대사과정 및 기능, 그리고 에너지 대사에 대해 종합적으로 학습하고, 이를 기반으로 현대 사회에서 나타나는 영양 문제 및 건강과의 상호관계를 분석할 수 있는 능력을 배양 한다. 또한 프로젝트 과제 수행을 통하여 과학적 근거를 기반으로 한 종합적 사고 역량 및 현장 적용 역량을 강화하고자 한다.전선 / 대학원
이 교과목은 개발경제학 연구방법론과 효과성평가의 다양한 이론에 대해 배우고, 실제 자료를 활용한 효과성평가 분석 실습을 통해 개발경제학 연구 논문으로 발전시키는 것을 목적으로 한다. 수업 내용은 무작위비교연구방법론의 설계와 적용, 분석을 비롯하여 표본 추출과 통계 점정력, 2차 데이터를 활용한 효과성평가 방법론 등의 주제를 포함한다. 중,저소득 국가의 중요한 산업부문이자 지역 가구의 주된 생활 기반인 농업을 중심으로 보건, 교육, 기술, 에너지, 자원, 환경 등 여러 개발경제학 주제에 관한 사례 연구를 진행하여 효과성평가의 연구 분석 능력을 심화하고자 한다.전선 / 대학원
섭취한 영양소와 기관, 조직, 세포, 세포소기관에서의 대사적, 생리적 상호작용 및 그 조절양상을 동적으로 취급하는 과목임. 즉, 신체의 각 기관에 따른 생리과정과 영양소대사 및 항상성 유지 기구, 기관상호간의 대사적 특이성, 분담성, 협조와 통합에 대한 신경계 및 내분비계의 대사조절기구를 심도있게 다룬다.전선 / 학사
생체 내에 존재하는 다양한 구조의 proteins, polysaccharides, nucleic acids 또는 polyesters와 같은 생체고분자의 기본적인 특성과 실제 합성 과정에 적용되는 반응들을 이해할 수 있도록 한다. 또한 이러한 생체고분자들의 각종 산업 및 의학과 같은 응용 분야에 대해서도 알아보고자 한다.전선 / 대학원
영양소의 소화, 흡수, 체내기능, 대사 과정을 이해하고 영양소 대사이상과 질환의 연관성을 파악하여 영양관리에 적용하는 능력을 갖게 한다. 각 영양소의 종류와 특성을 설명할 수 있으며 에너지 대사과정과 균형을 이해하고 노화과정과 항산화 영양의 특성을 파악한다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
본 교과목은 식품과 질환의 상관관계를 분자생물학적인 관점을 통해 이해하는 것을 목적으로 한다. 비만, 알레르기, 고지혈증, 당뇨, 콩팥병, 알코올성질환, 식중독, 식품 진균 독소 등 식이와 밀접한 연관을 가지는 질환들의 분자기작을 파악하고 이를 이해하기 위한 분자병리학적인 연구와 분자면역학적인 연구들을 살펴봄으로써 이 분야에 대한 종합적인 시야를 얻고자 한다. 또한 이러한 질환들을 제어하기 위한 기능성 식품 관련 최신 연구 동향을 통해 이들의 인체 내 작용기작을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하고자 한다.전필 / 학사
본 교과목에서는 식물의 생육과 발생에 필요한 각종 양분들의 흡수와 이동 및 생리적 역할, 식물 영양원으로서의 비료와 그 개발 및 이용, 양분 흡수 및 대사 측면에서의 식물과 미생물의 상호 관계, 광합성과 발생 (photomorphogenesis) 측면에서 식물과 빛의 상호 작용과 그 메카니즘, 양분의 동화와 대사 및 식물의 생산성, 식물 생육과 발달 조절물질로서의 식물호르몬 (phytohormones)과 그 역할 및 작용 메카니즘, 식물생육에 미치는 각종 환경 스트레스와 식물의 반응 등을 화학적 측면을 강조하여 교육한다.