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β-Glucan-Rich Extract of Gray Oyster Mushroom, Pleurotus pulmonarius, Improves Object Recognition Memory and Hippocampus Morphology in Mice Fed a High-Fat Diet

학술지명

Journal of Medicinal Food

출판/발행연도

2022

주제

#버섯
#굴
#인식 기억

요약

고지방 식이를 섭취한 쥐에서 베타-글루칸이 풍부한 회색 굴팽이 버섯(Pleurotus pulmonarius) 추출물(beta gPp)은 객체 인식 기억력을 향상시키고 해마 형태를 개선하는 효과를 보였다. beta gPp는 고지방 식이를 섭취한 쥐와 그 수컷 자손의 해마 영역에서 조직학적 변화 및 신경 손실을 완화하고 Iba-1 양성 미세아교세포를 증가시켰다.

학술지 영향력

[Journal of Medicinal Food]