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중국산 표고(Lentinula edodes) 보습배지의 잔류농약, 중금속 및 방사능 안전성 분석
저자
장은경, 정상욱, 장혜미, 반승언
학술지명
한국버섯학회지
출판/발행연도
2022
주제
요약
본 연구는 중국산 표고 보습배지의 잔류농약, 중금속, 방사능 안전성을 분석하여 관리 기준 마련의 기초 자료를 제공하고 안전성을 검증하고자 하였다. 분석 결과, 표고 보습배지에서 시페르메트린과 이프로디온이 검출되었으나 기준치 이하이며, 중금속 역시 기준치 이하로 검출되었고 방사능 물질은 검출되지 않았다.
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