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Development and application of the sodium index to estimate and assess sodium intake for Korean adults

저자

이연경, 현태선, 노희경, Heo Young

학술지명

Nutrition Research and Practice

출판/발행연도

2022

주제

요약

본 연구는 한국 성인의 과도한 나트륨 섭취 예방을 위해 나트륨 섭취량을 쉽고 빠르게 추정하고 평가할 수 있는 도구인 나트륨 지수를 개발했습니다. 24시간 소변 검사 및 식이 행동 조사를 통해 나트륨 섭취량 추정 방정식을 개발하고, 1,600명의 성인을 대상으로 나트륨 지수를 사용하여 나트륨 섭취 상태를 평가한 결과, '주의' 및 '심각' 범주에 속하는 비율이 높았습니다.

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