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본 연구는 참갈파래(Ulva lactuca Linnaeus) 추출물의 항염증 및 항산화 활성을 측정했습니다. 실험 결과, 참갈파래 추출물은 농도 의존적으로 질산화물, 종양괴사 인자-알파, 인터류킨-6 생성을 억제하고, 총 폴리페놀 함량이 높으며 ABTS 라디칼 소거 활성을 나타냈습니다.
국산 프로폴리스를 이용한 무알콜 수용성의 기능성식품 개발과 임상실험을 통한 항산화 및 면역증강효과의 검증=
Biomaterials from aquatic and terrestrial organisms
암 예방식품
Plant lipid signaling protocols
Dietary phytochemicals in cancer prevention and treatment
Tea and tea products : chemistry and health-promoting properties
Polyoxin B+Iminoctadine tris-albesilate (10+20)% WP중 Iminoctadine tris-albesilate의 작물(방울토마토) 잔류성시험 : 작물중 농약의 분해 특성 연구
Botanical leads for drug discovery
암(癌)을 이기는 신비의 상황버섯 다당체 : 암 저지율 96.7% 학계에 보고된
Cancer chemoprevention
Plant secondary metabolites
ガンは水抽出プロポリスで叩け! : 從來のプロポリスを超えた凄い「ガンキラ-物質」誕生
Biotechnology in medicine, foodstuffs, biocatalysis, environment, and biogeotechnology
매자나무 복합 발효추출물의 나노입자화를 통한 항노화용 기능성 식품소재 개발에 관한 연구 =
Natural products as antiviral agents
Flavonoids in cell function
Pharmaceutical bioassays : methods and applications
Bioactive molecules in food
Phenolic compounds in foods and natural health products
Studies in natural products chemistry.
Food Science and Biotechnology
Hyun Jin Kim; Kyung-Tack Kim; Mi Jang; Tae-Gyu Lim; Young Kyoung Rhee; Hee-Do Hong; Chang-Won Cho; Feng Chen; Young-Chul Lee대한미용학회지
유선희; 표영희Food Science and Biotechnology
장미; 이영철; 홍희도; 이영경; 임태규; 김경택; Feng Chen; 김현진; 조장원한국응용과학기술학회지
조일영; 이용섭; 이용화한국식품영양과학회지
곽충실; 최혜인한국동물실험대체법학회지
김지은; 김배환; 권수경Food & Function
Ting, Hu; Xiao-Wei, He; Jian-Guo, Jiang; Xi-Lin, Xu생활과학연구논총
배수미; 남유리; 김미자; 이선영Hayati Journal of Biosciences
Ngurah Intan Wiratmini; Made Pharmawati; Anak Agung Sagung Alit Sukmaningsih; Sentot Joko Raharjo; Wahyu WidowatiIndustrial Crops and Products
Anlas C.,Bakirel T.,Ustun-Alkan F.,Celik B.,Yuzbasioglu Baran M.,Ustuner O.,Kuruuzum-Uz A.Journal of Pharmacopuncture
Benrahou Kaoutar, Guourrami Otman El, Mrabti Hanae Naceiri, Cherrah Yahia, Faouzi My El AbbesEuropean Review for Medical and Pharmacological Sciences
Fuochi V.,Barbagallo I.,Distefano A.,Puglisi F.,Palmeri R.,Rosa M.D.I.,Giallongo C.,Longhitano L.,Fontana P.,Sferrazzo G.,Tiralongo F.,Raccuia S.A.,Ronsisvalle S.,Volti G.L.I.,Furneri P.M.,Tibullo D.한국버섯학회지
안기홍, 조재한, 이강효, 한재구Antioxidants
Frattaruolo L.,Carullo G.,Brindisi M.,Mazzotta S.,Bellissimo L.,Rago V.,Curcio R.,Dolce V.,Aiello F.,Cappello A.R.한국유기농업학회지
난리; 추병길생명과학회지
김기현, 이준형, 권기석, 서을원, 이중복한국식품영양과학회지
박지민; 김애정Korean Journal of Food Preservation
Sang Suk Kim; Jeong-Hoon Lee; Seung Eun Lee; Kyung Jin Park; Young Hun ChoiArabian Journal of Chemistry
Li P.H.,Shih Y.J.,Lu W.C.,Huang P.H.,Wang C.C.R.한국응용과학기술학회지
장혜인전선 / 대학원
종양과 관련된 면역 과정과, 면역치료에 대한 전반적인 이해와 개론에 대한 강의를 한다.전선 / 대학원
일차의료를 담당하는 의사는 환자로부터 늘 다양한 질병의 예방, 치료, 혹은 건강증진과 관련한 건강기능식품의 섭취에 대한 정보를 접하게 되며, 자주 해당 건강기능식품의 추천이나 효능 여부에 대한 상담을 요청받게 된다. 하지만 의과대학 교육과정에서 이에 대한 부분이 빠져있고, 관련 식품의 종류가 너무 많고 빨리 변하며 근거가 명확하지 않아 이에 대한 적절한 지식 습득 및 상담에 큰 어려움이 있는 것이 사실이다. 이에 이러한 부분에 대한 현황, 제도적 측면의 이해와 함께 흔히 사용되는 건강기능식품의 종류 및 효능에 대한 이해를 넓히고자 한다.전필 / 학사
본 교과목에서는 생명화학전공 학생들이 생화학, 분자생물학, 생물물리학, 식물영양학 및 유전체학, 천연물화학, 미생물생물공학, 구조생물학, 농약학 및 독성학, 토양학 분야에서 하나를 선택하여 수행하고 있는 졸업논문실험의 질적 수준을 향상시키고 이를 강화할 목적으로 개설된 과목이다. 본 과목을 통하여 위에 나열한 연구분야의 기초이론과 관련실험기술을 익히도록 하며, 나아가 실험에 이용하는 기자재의 작동원리나 사용 방법 등을 교육한다.전필 / 학사
본 교과목은 <응용생명화학실험 1>의 심화 교과목으로서, 생명화학전공 학생들이 생화학, 분자생물학, 생물물리학, 식물영양학 및 유전체학, 천연물화학, 미생물생물공학, 구조생물학, 농약학 및 독성학, 토양학 분야에서 하나를 선택하여 수행하고 있는 졸업논문실험의 질적 수준을 향상시키고 이를 강화할 목적으로 개설된 과목이다. 본 과목을 통하여 위에 나열한 연구분야의 심층이론과 관련실험기술을 심화 학습토록 하며, 나아가 실험에 이용하는 기자재의 작동원리나 사용 방법 등을 심화교육한다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
활성 산소는 우리 몸에서 생기는 염증 질환 발생의 대표적 원인 중의 하나로 알려져 있다. 염증 질환과 관련한 활성 산소의 생성과 염질환의 발생 및 진행 그리고 이와 관련한 인자들에 대해서 소개하고 이들 간의 관계를 고찰하고자 한다. 특히 글루타치온, 비타민 C와 같은 다양한 종류의 항산화제에 의한 염증 면역 반응 조절에 대해서 고찰하고 항산화제 투여에 의한 염증 면역 반응의 조절이 염증 질환 증상의 완화와 개선에 미치는 영향에 대해서 학습한다.전선 / 대학원
천연 자원으로부터 생리활성물질을 분리, 동정하는 연구방법을 강의한다. 즉, 천연물의 특정 활성에 대한 pre-screening, screening 방법들을 소개하고 activity-guided fractionation에 의한 분리법 및 성분의 단리법, 구조확인 방법들에 관해 강의하고 이상의 효능 검색법에 필요한 동물세포 배양법 및 약효성분의 수율을 증대시키기 위한 방법의 일환으로써의 식물조직배양법에 대해서 살펴본다.전선 / 대학원
○ NK세포의 항종양/항바이러스 작용에 대해서 학습함 ○ NK세포 활성에 기반한 최신 항종양 요법에 대해서 학습함 ○ NKDC/IKDC의 항종양/항바이러스 작용에 대해서 학습함전선 / 학사
화학분석법으로서 가장 자주 이용되는 화학량론적 방법과 비화학량론적 방법들의 원리 및 문제점, 그리고 그 응용적 측면을 강의하고, 나아가서 실험실습을 통해 화학분석 능력을 키우는데 초점을 둔다.전필 / 학사
학부 졸업예정자들이 응용생물학 분야 연구에 필요한 심화 실험법을 전공내 연구실에서 직접 실험연구를 통해 습득하도록 함. 최종 연구 결과물을 졸업 전에 구두 발표 또는 포스터 발표를 통해 평가를 받음.전필 / 학사
약학에서는 의약품의 순도의 검정, 의약품의 안정도 시험, 의약품의 대사 및 혈중농도의 측정 등 의약품의 제조와 투여에 있어서 분석에 관한 지식과 기술이 절대적으로 필요함. 그러므로 본 약품분석학은 약학을 전공하는 학생을 위한 강의로서 의약품의 정성 및 정량분석의 기초를 다지게 하고자 함.전필 / 학사
학부 졸업예정자들이 응용생물학 분야 연구에 필요한 기초 실험법을 전공내 연구실에서 직접 실험연구를 통해 습득하도록 함. 또한, 설정한 연구 가설과 연구 방법, 그리고 연구결과물을 발표를 통해 평가함.전선 / 대학원
전필 / 학사
부피분석법의 기초가 되는 침전이 생성되는 반응, 산과 염기의 중화반응, 산화환원 반응, 킬레이트 금속착화합물이 생성되는 반응을 이용한 다양한 적정법에 의해 미지 시료 용액 속에 존재하는 분석물질의 성분을 검출하고 정량한다. 또한 금속이온의 분광학적 측정, 비타민의 요오드 적정법, 구리의 전기무게분석법, 카보네이트와 바이카보네이트 혼합물의 분석, 표준첨가물 분석법 등에 대해 실험이 진행될 것이다.전선 / 학사
본 교과목은 물질의 정량 및 정성 분석에 필요한 화학적 원리에 대하여 배우고 이러한 분석에 필요한 기기의 작동 원리에 대해 학습한다. 또한 샘플의 채취 및 전처리, 통계 등 데이터 생성 및 분석에 필요한 기본 개념도 소개한다.전필 / 학사
생명의 4대 기본 물질로서 단백질, 탄수화물, 핵산, 지질 등 생체고분자의 특성 및 구조-기능 관계를 이해하고, 이들 분자간 세포내외의 다양한 정보전달 및 상호작용에 따른 생명현상의 분자적 논리를 소개한다. 특히, 물질 대사를 통한 생체 에너지생산과 생체 고분자의 합성과정을 이해함으로써 생명의 기본원리를 환원적 시각으로 해석하고, 생리현상 및 활성물질의 응용 가능성을 타진한다.전필 / 학사
본 과목은 실험을 통해 물리화학 및 분석화학에 관한 중요 현상과 개념을 이해함을 목적으로 한다. 정확하고 정밀한 측정/분석의 기초를 닦고 이를 바탕으로 다양한 화학적 현상을 관찰함으로써 학부 수준의 열역학, 전기화학, 반응속도론, 양자역학적 이해를 돕는다. 물리화학적 접근방법을 통한 자연현상의 이해와 더불어 분석화학적 실생활 응용을 다룬다.전선 / 대학원
기능성식품은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 혹은 유효 성분을 사용하여 건강의 유지, 증진, 질병 예방 등을 목적으로 한다. 식이보충제 또는 건강기능식품으로 불리기도 한다. 이 강좌에서는 기능성식품의 기본 개념을 이해하고, 피부 건강 개선 목적의 기능성 식품들의 종류와 작용 기전, 임상 효능 근거에 관한 최신 연구 결과들을 고찰하고 토론한다. 이를 통해 피부질환의 치료 및 예방 측면에서 기능성 식품의 유용성과 한계를 이해한다.전선 / 대학원
소셜 컴퓨팅과 라지데이터 분석 등이 커뮤니케이션 분야에서도 중요한 이슈로 부상함에 따라 컴퓨터공학을 전공하지 않은 연구자들도 소셜 네트웍 시스템의 기술적, 구조적 특성을 이해할 필요가 있다. 이 수업에서는 Ruby나 Python 등을 사용한 기초 프로그래밍 학습과, 웹 기반 기술(web technology), 데이터베이스 등의 관련 기술에 대한 학습을 통해 실제로 소셜 네트웍을 개발하고 분석하는 방법을 배운다. 또한, 이 과정에서 트위터 등의 소셜 네트웍의 데이터 마이닝 기법을 배우고 소셜 네트웍 분석을 실습을 통해 학습한다.전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.