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시판 23종 꽃차의 유해세균, 중금속 및 잔류농약 평가
저자
이윤서, 이동희, 황은경, 손호용
학술지명
생명과학회지
출판/발행연도
2022
주제
요약
본 연구는 시판 23종의 건조꽃차에서 유해세균, 중금속, 잔류농약 오염도를 평가했습니다. 일부 꽃차에서 일반세균, 황색포도상구균, 살모넬라균이 검출되었고, 원추리꽃차에서 낮은 수준의 납이 검출되었으며, 국화꽃차에서 클로르피리포스 잔류량이 높게 나타났습니다. 이러한 결과를 바탕으로 건조꽃차의 안전성 확보를 위한 규제 마련 및 관리 필요성을 제시합니다.
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