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김윤정
2019 / Journal of The Korean Data Analysis Society
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This study evaluated the contamination levels of harmful bacteria, heavy metals, and pesticide residues in 23 types of commercial dried flower teas. Some flower teas were found to contain general bacteria, Staphylococcus aureus, and Salmonella sp., while low levels of lead were detected in Hemerocallis fulva, and high levels of chlorpyrifos were detected in Chrysanthemum morifolium. Based on these results, the study suggests the need for regulations and management to ensure the safety of dried flower teas.
Environmental archaeology
마음 맑은 우리 꽃차 : 자연의 향기 가득 찻잔에서 피는 꽃
(우리 곁에서 치명적 유혹을 던지는) 독을 품은 식물 이야기
(스토리텔링으로 떠나는) 꽃차여행 : 꽃 이야기를 찾아 떠난 차 이야기
Metals in the environment : analysis by biodiversity
Manual of food quality control.
Food microbiology laboratory
Natural Food Colorants : science and technology
Transformation products of emerging contaminants in the environment : analysis, processes, occurrence, effects and risks
Microbiological hazards in fresh leafy vegetables and herbs : meeting report.
Exposure and risk assessment of chemical pollution : contemporary methodology
(진본) 한국의 산야초 =
Herbs, botanicals & teas
Toxic substances in crop plants
Plant drug analysis : a thin layer chromatography atlas
Anticancer plants : clinical trials and nanotechnology.
Phytohormones in soils : microbial production and function
FAO soils bulletin
(베스트) 공기정화 식물 이야기
Lachguer K.,El Merzougui S.,Boudadi I.,Laktib A.,Ben El Caid M.,Ramdan B.,Boubaker H.,Serghini M.A. · 2023
Waste and Biomass Valorization
Moslehi A.,Feizian M.,Higueras P.,Eisvand H.R. · 2019
International Journal of Phytoremediation
Anastassiadou M.,Bernasconi G.,Brancato A.,Carrasco Cabrera L.,Greco L.,Jarrah S.,Kazocina A.,Leuschner R.,Magrans J.O.,Miron I.,Nave S.,Pedersen R.,Reich H.,Rojas A.,Sacchi A.,Santos M.,Stanek A.,Theobald A.,Vagenende B.,Verani A. · 2020
EFSA Journal
Albaqami J.J.,Hamdi H.,Narayanankutty A.,Visakh N.U.,Sasidharan A.,Kuttithodi A.M.,Famurewa A.C.,Pathrose B. · 2022
Antibiotics
강인숙, 이향희, 서정미, 오무술, 정지희, 유연아, 조배식, 서계원, 김은선, 문용운 · 2011
한국식품위생안전성학회지
Bellisai G.,Bernasconi G.,Brancato A.,Carrasco Cabrera L.,Castellan I.,Del Aguila M.,Ferreira L.,Giner Santonja G.,Greco L.,Jarrah S.,Leuschner R.,Magrans J.O.,Miron I.,Nave S.,Pedersen R.,Reich H.,Robinson T.,Ruocco S.,Santos M.,Scarlato A.P.,Theobald A.,Verani A. · 2022
EFSA Journal
Anastassiadou M.,Bernasconi G.,Brancato A.,Carrasco Cabrera L.,Greco L.,Jarrah S.,Kazocina A.,Leuschner R.,Magrans J.O.,Miron I.,Nave S.,Pedersen R.,Reich H.,Rojas A.,Sacchi A.,Santos M.,Stanek A.,Theobald A.,Vagenende B.,Verani A. · 2020
EFSA Journal
Ferhad Muradoğlu; Ömer Beyhan; Taki Demir; Muhammad Arsalan Manzoor; Ferit Sönmez; Hüseyin İrfan Balık · 2024
Applied Fruit Science
박정욱, 이향희, 오무슬, 김종필, 장태관, 유연아, 하동룡, 김은선, 서계원 · 2013
농약과학회지
Janne Santos de Morais; Lucélia Cabral; Whyara Karoline Almeida da Costa; Lilian Osmari Uhlmann; Marcos dos Santos Lima; Melline Fontes Noronha; Silvana Alves dos Santos; Marta Suely Madruga; Lary Souza Olegario; Roger Wagner; Anderson S. Sant'Ana; Marciane Magnani · 2022
Food research international (Ottawa, Ont.)
Anastassiadou M.,Bernasconi G.,Brancato A.,Carrasco Cabrera L.,Ferreira L.,Greco L.,Jarrah S.,Kazocina A.,Leuschner R.,Magrans J.O.,Miron I.,Nave S.,Pedersen R.,Reich H.,Rojas A.,Sacchi A.,Santos M.,Theobald A.,Vagenende B.,Verani A. · 2020
EFSA Journal
Pacifici S; Prisa D; Burchi G; van Doorn WG · 2015
Journal of plant physiology
Sun X.,Zhang J.,Lu Q.,Tian J.,Kong D.,Luo J.,Yang M. · 2023
LWT
Bellisai G.,Bernasconi G.,Cabrera L.C.,Castellan I.,del Aguila M.,Ferreira L.,Giner Santonja G.,Greco L.,Jarrah S.,Leuschner R.,Miron I.,Nave S.,Pedersen R.,Reich H.,Ruocco S.,Santos M.,Scarlato A.P.,Szot M.,Theobald A.,Tiramani M.,Verani A. · 2023
EFSA Journal
이윤서, 권하영, 황은경, 손호용 · 2022
생명과학회지
Serrano-Díaz J; Sánchez AM; Alvarruiz A; Alonso GL · 2013
Food chemistry
Wang Y.,Li S.,Sun J.,Li Y.,Hu Y.,Shen C.,Liu F.,Guo S.,Chen F.,Liu Q.,Ma J.,Ren F.,Yang F.,Zhang Q.,Song J.,Xin T.,Pu X. · 2024
LWT
Wee S.,Aris A.,Yusoff F.,Praveena S. · 2019
Science of the Total Environment
Peloso M.,Minkoumba Sonfack G.,Paduano S.,De Martino M.,De Santis B.,Caprai E. · 2023
Molecules
Bellisai G.,Bernasconi G.,Brancato A.,Carrasco Cabrera L.,Castellan I.,Ferreira L.,Giner G.,Greco L.,Jarrah S.,Leuschner R.,Magrans J.O.,Miron I.,Nave S.,Pedersen R.,Reich H.,Robinson T.,Ruocco S.,Santos M.,Scarlato A.P.,Theobald A.,Verani A. · 2022
EFSA Journal
전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전선 / 대학원
유기합성농약은 농산물 증수와 인류보건 향상에 크게 기여하였으나, 농약의 연용과 남용은 인축에 대한 독성, 환경오염, 생태계파괴, 야생동물에 대한 악영향, 유용동물의 살해, 식품 및 작물 잔류 등의 부작용을 야기시켰으며, 이러한 부작용은 농약의 성질 그 자체에도 문제가 있었으나 그 성질에 대한 이해 부족으로 문제는 더욱 심각하게 외었다. 또한 공장 및 자동차에서 배출되는 오염물질은 지구 환경 생태에 심각한 영향을 미치고 있는 설정에 있다. 본 과목은 오염물질의 성질을 파악케 함과 아울러 이들 물질이 생물적 비생물적 요인에 미치는 영향을 생리 생화학적 측면에서 연구함으로서 보다 건강한 환경을 조성하는 것을 목적으로한다. 이를 위해서는 생물에 대한 예리한 관찰과 깊은 이해 및 물질에 대한 올바른 지식이 필요하며 학부에서 식물학, 곤충학, 미생물학, 동물학, 화학, 생화학등에 대한 수강이 요구된다.전선 / 대학원
공생 미생물(symbiotic microorganism)은 다른 생물의 체내에 서식하면서 서로 간에 필요한 생존 조건을 교환하는 미생물이다. 최근 이러한 공생 관계에 있는 미생물들이 다양한 생리활성을 나타내는 이차대사산물들을 생산한다는 연구결과가 보고되면서 그 중요성이 대두되고 있다. 본 강좌를 통하여, 식물, 해양생물, 곤충, 사람의 피부 및 장내에 공생하는 미생물들에 대해 알아보고, 이들이 생산하는 대사체들과 그 생리활성 및 산업적 응용에 대해 강의하고자 한다.전필 / 학사
천연물 소재로부터 규명된 유전적으로 코드화된 생리활성 물질을 바탕으로, 개발된 천연물의약품들을, 단일화합물 기반의 의약품과 추출물 기반의 의약품으로 나누어 그 기원, 개발 역사, 합성과정, 생합성 경로, 효능과 작용 기전을 강의한다. 나아가 이들 천연물의 생물 정보학을 바탕으로 생리활성 물질의 생합성과정을 이해하고, 이들의 대사공학적 생산 및 산업화 과정을 강의한다.전선 / 대학원
현재 이 지구상의 인구와 식량공급은 겨우 균형을 유지하고 있다. 여기에는 병해충과 잡초의 피해를 경감시키기 위한 농약의 공헌이 지대하다. 그러나 우리가 지금 사용하고 있는 농약의 주종인 유기합성농약의 대량사용 우리가 원치않는 여러 가지 부작용들 - 인축에의 독성, 저항성의 발현과 천적의 피해, 잔류성에 따르는 환경오염 등 - 이 나타나 그 대체방안의 개발이 필수적이다. 이 방안의 하나가 환경친화적인 생물농약인데 특히 인체의 안전과 환경보호에는 생물농약이 꼭 필요하다. 따라서 이 과정에서는 생물농약의 장단점, 개별 생물농약에 대한 특성, 앞으로의 개발전망 등을 검토한다.전선 / 학사
최근 천연물 유래 활성물질에 대한 관심이 높아지고 있으며 이를 통하여 의약품으로 개발이 활발히 진행되고 있다. 이 점을 고려하여 잠재력이 높은 특정 기능성 천연물의 약리활성에 대한 내용을 다루고자 한다.전선 / 대학원
본 교과목에서는 병원성 미생물과 식물의 공진화 과정을 학습하는 것을 목표로 한다. 특히, 미생물의 병원성 분비 단백질들의 역할, 식물의 선천적 면역시스템, 병원성 및 병저항성 발현에 있어서 식물호르몬의 역할, 미생물-식물의 공진화, 식물병저항성 시스템의 수렴진화 과정 등을 학습하고 토론한다. 미생물학, 식물학, 분자유전학 관련 배경지식이 있는 학생들을 대상으로 한다.전선 / 대학원
식물에 기생하는 모든 세균의 특징, 진단 방법, 방제방법 등을 강의전선 / 학사
최근 약용식물이 가지고 있는 기능성 성분과 이들의 생물활성에 대한 관심과 활용이 점증되고 있다. 이러한 생리활성물질은 재배기술의 향상과 육종에 의한 우수한 품종 보급에 의해 더욱 증진시킬 수 있다. 본 과목에서는 현재 우리나라에서 많이 재배되고 있는 약용작물의 종류와 식물학적 특성, 주요 성분과 지표물질 그리고 이들의 재배와 가공 및 이용 등에 대하여 강의한다. 또한 생산물의 안전성과 관련하여 GAP (Good Agricultural Practice)의 개요, 도입방법 및 약용식물 재배의 GAP 지침서에 대해서도 설명한다.전선 / 대학원
천연 자원으로부터 생리활성물질을 분리, 동정하는 연구방법을 강의한다. 즉, 천연물의 특정 활성에 대한 pre-screening, screening 방법들을 소개하고 activity-guided fractionation에 의한 분리법 및 성분의 단리법, 구조확인 방법들에 관해 강의하고 이상의 효능 검색법에 필요한 동물세포 배양법 및 약효성분의 수율을 증대시키기 위한 방법의 일환으로써의 식물조직배양법에 대해서 살펴본다.전필 / 학사
원예학을 전공으로 하는 학부 학생들을 대상으로 화훼원예의 특징, 국내외 현황, 화훼작물의 분류와 종류, 번식, 토양과 비료, 재배 관리 기술, 개화 조절, 수확과 저장, 화훼작물의 이용, 품종 개량, 화훼 경영, 그리고 주요 화훼작물의 종류 및 특징에 대하여 학습하도록 한다. 교과서와 각종 영상 자료를 통하여 강의가 진행되며, 단원과 관련된 실험과 현장 견학을 통하여 생동감 있는 지식과 경험을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 장차 연구원으로도 부족함이 없도록 과학적인 지식을 얻도록 한다.전선 / 학사
살충제의 화학적, 생화학적 특성 및 살충제와 곤충간의 상호작용과 연관된 독성학의 근본원리 및 실제적 문제점들을 공부하게 됨으로써 안전하고 효과적인 살충제의 사용 및 신규 해충방제제의 개발에 필요한 지식을 습득하게 된다. 본 과목에서 다루게 될 주요 내용으로서는 독성학의 근본이론, 살충제의 종류 및 특성, 곤충의 살충제 작용점 및 작용기작, 대사, 살충제 저항성기작, 생이론적 분자설계, 환경 독성 등이다.전선 / 학사
해충방제를 위해 사용되는 기본 원리를 물리적, 화학적 및 생물학적 측면에서 살펴본다. 또한 해충의 친환경적 관리를 위해 해충발생 예측 및 효율적 관리프로그램 개발에 관한 기초 이론을 습득한다. 살충제의 역사 및 개발/사용 현황을 파악하고, 환경친화적 방제를 위한 생물학적 방제법에 관한 이론 및 실용성을 검토한다.전선 / 대학원
미생물의 이차대사물질은 전통적으로 신약 개발의 바탕이 되어 왔을 뿐만 아니라 다양한 구조와 생리활성을 갖는 천연물을 제공해왔다. 또한 미생물의 이차대사물질은 자연계에서의 생명체간의 중요한 화학적 상호작용을 매개하고 있다. 본 과목에서는 미생물유래 천연물을 구조적 계열별로 나누어 화학적, 생물학적 특성을 논하고 이를 토대로 미생물 이차대사물질의 약학적 응용성과 자연계에서의 근본적인 역할에 대하여 강의한다.공통 / 대학원
약용식물은 의약품, 건강식품, 화장품 등 다양한 산업에 널리 이용되는 소재이다. 본 과목에서는 약용식물의 재배, 육종 및 생산 관리에 필요한 전문지식과 건강기능식품, 화장품, 천연물 의약품 소재로서의 산업적 가치 발굴에 필요한 전문지식, 허가규정 및 개발 전략 설계에 대한 기초적인 내용을 다룬다. 또한, 의약품, 건강식품, 화장품 등 약용식물을 이용하는 산업 분야에서 지속 가능한 자원의 확보와 응용에 대해 전문지식을 학습한다.전선 / 대학원
본 과목에서는 대학원생을 주 대상으로 초화류, 화목류. 난초, 관엽식물 그리고 선인장 및 다육식물등 화훼작물과 관련된 전반적인 사항을 다룬다. 세계의 그리고 우리나라의 화훼산업현황, 화훼작물의 종류, 재배방식 및 관리, 육묘 및 번식방법, 화학물질의 이용, 수확후 생리 및 관리, 화훼의 육종 및 생명공학이용기술, 원예치료학 등 다양한 분야에 대하여 심도있게 다룬다.전선 / 학사
국가 기관의 법제적 관리 차원에서 기능성 식품 및 화장품에 대한 약사로서 전문성을 갖출 수 있도록 한다. 건강관리 도구로서 기능성 화장품의 사회 문화적 특성에 대한 이해와 함께 약학적 관점에서 피부생리활성과 잠재적 부작용에 대해 학습한다. 천연물 소재를 중심으로 개별인정형 건강기능성 식품의 최신 동향과 건강기능성 식품의 특성에 대해 학습한다. 화장품과 건강기능식품의 개념적 산업화 프로세스에 대해 학습한다.전선 / 대학원
본 강좌에서는 새롭게 필요성이 부각되고 있는 생체 유래 물질의 생합성, 분리 및 추출에 관한 다양한 식견을 소개한다. 특히 생체내 생리학적 조절을 통한 생리 활성 물질 생산기술에 대한 다양한 지식을 소개하며 효과적인 생합성 조절을 위하여 개발된 기술에 대하여 교수한다.전필 / 학사
식물병을 이해하기 위한 기초 과목으로 식물병의 발생 원인, 발병 메카니즘 및 방제에 관한 기초 이론을 다룬다. 이들을 식물병을 일으키는 병원체별로 각각 살펴보고 이들을 서로 비교 검토한다. 또한 역사적으로 대단위 피해를 일으켰던 식물병을 중심으로 발병원인 및 그 중요성에 대한 고찰을 하고 앞으로의 대책에 대한 내용을 다룬다.전선 / 대학원
예방약학 분야의 최근 연구 동향을 파악하고 새로운 지견을 종합하여 토론하는 강좌로서 각종 유독물질과 환경오염물질의 독성발현 및 이에 대한 생체방어기전, 영양상태와 생체이물의 독성발현 상관성, 식품 본래성분과 첨가성분의 안전성 및 위생분석 등을 포함한다.