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막걸리 주박 가수분해 산물과 propionic acid를 탄소원으로 이용한 Bacillus sp. EML- 5020 균주로부터 poly (3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) 생합성

저자

권경진, 김종식, 정정욱

학술지명

생명과학회지

출판/발행연도

2022

주제

#가수분해
#프로피온산
#식품 과학

요약

본 연구는 polypropylene와 유사한 성질을 가진 PHBV를 생합성하기 위해 막걸리 주박 효소 가수분해산물(MLEH)과 propionic acid를 탄소원으로 이용하여 Bacillus sp. EMK-5020 균주를 활용했습니다. MLEH와 propionic acid를 이용하여 8.9% 3HV를 함유하는 PHBV-MLEH를 생합성했으며, 이는 standard PHBV보다 높은 열 안정성을 나타냈습니다.

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목질계 바이오매스를 친환경 화석연료 대체 자원으로 활용하기 위한 일환인 열화학적 전환법은 직접연소법, 열분해법과 가스화 공정으로 세분화되며, 목질바이오매스는 다양한 연료 형태의 물질인 펠렛, 탄, 바이오오일, 합성가스, 바이오알코올 그리고 화학원료물질 생산 등으로 세분화되어 생성된다. 본 강의에서는 근래 연구기관 및 산업계에서 실용적인 방법으로 대두되고 있는 급속열분해를 통한 바이오오일 생산 기술, 생산 바이오오일의 물리화학적 특성, 급속열분해 공정으로 생산된 바이오오일의 개질변형 기술 등을 소개하고자 한다.
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- # 생물 정제
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