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2020년과 2022년 외식조리전공 신입생들의 COVID-19와 온라인 수업 인식 비교 연구: W대학 사례를 중심으로

Author

오석태

Journal Title

Culinary Science & Hospitality Research

Publication Year

2022

Topics

#Covid-19
#Test
#Regression analysis

Summary

This study comparatively analyzed the perception of online classes between freshman in culinary arts in 2020 and 2022 in the context of COVID-19. The 2020 freshman group showed an effect of COVID-19 on their perception of online classes, while the 2022 freshman group did not show any statistical significance.

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외식조리전공대학생들이 인식하는 COVID-19와 온라인 수업에 관한 연구

오석태 · 2021

Culinary Science & Hospitality Research

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코로나19 이후 변화된 온라인 수업의 특징 분석: A 대학의 학습 시스템, 수업 유형, 수업 외 교수-학생상호작용을 중심으로 Analysis of the characteristics of online classes that have changed since COVID-19: Focusing on A University’s learning system, Class Type, and Out-of-Class Professor-Student Interaction

김지혜; 김현수 · 2023

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코로나19 상황에서의 원격대학 학업수행과 학업지속에 대한 연구

이은경, 김명진 · 2022

평생학습사회

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코로나19 상황에서의 수업 경험 분석: 대학 신입생을 대상으로

신소영, 이승희 · 2021

인문사회 21

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코로나19 시기에 입학한 대학생의 대학생활 적응경험과 지원에 관한 연구

오경아, 유경숙, 박소현 · 2023

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Social tie formation of COVID-19 students: evidence from a two-cohort longitudinal study

Sigurdardottir M.S.,Torfason M.T.,Jonsdottir A.H. · 2023

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포커스 그룹 인터뷰를 활용한 대학 신입생들의 비대면 강의 경험에 대한 연구

강진호, 손성민, 한승태 · 2020

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COVID-19로 인한 대학 신입생의 대면/비대면 강의 인식 비교

오송석, 정현용 · 2022

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코로나19로 변화된 교육형태에 대한 학생들의 인식비교 - 인천지역 등 경인지역 대학생을 대상으로 -

우세린, 김귀현, 김수연 · 2022

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College Students’ Belonging and Loneliness in the Context of Remote Online Classes during the COVID-19 Pandemic

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코로나-19 팬데믹 시대 대학생들의 온라인 수업 인식 요인 및 변화 분석: 의미분별척도법을 활용한 2020~2022년 자료를 중심으로 Analysis of university students’perception factors and changes regarding online class in the COVID-19 Pandemic era: Focused on data from 2020 to 2022 using the semantic differential scaling method

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How COVID-19 influences the future of service management professions

Lee, Kiwon; Chuang, Ning Kuang; Lee, Seonjeong Ally; Israeli, Aviad A. · 2022

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What happens when the party moves home? The effect of the COVID-19 pandemic on US college student alcohol consumption as a function of legal drinking status using longitudinal data

Ryerson, Nicole C.; Wilson, Oliver W. A.; Pena, Alejandra; Duffy, Michele; Bopp, Melissa · 2021

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코로나19 시기 대학 신입생의 뉴노멀 대학생활에 대한 질적 연구

김아람, 김진희 · 2023

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Influencing nursing student attitudes toward older adults: a pre/post interventional study.

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코로나시대 온라인수업에 대한 여대생의 인식 변화 탐색 - 텍스트마이닝 활용을 중심으로 -

박인심, 안미리, 최은정 · 2023

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환경유체역학 농업생명과학대학 조경·지역시스템공학부
전필 / 학사
환경을 다루는 지역시스템공학의 기초 교과목으로서, 유체의 종류와 특성, 유체내에서 압력분포, 유동하는 유체를 대상으로 질량보존법칙, 운동량 보존 법칙, 에너지보존 법칙 등을 적용하였을 때 유도되는 적분관계식과 미분관계식, 차원해석 및 상사법칙, 관내에서의 점성유체의 유동, 압축성 유동 등을 다루고, 이들 지식들로부터 유체유동의 해석, 농촌상하수시스템, 관개/배수로 조직의 설계, 시설환경조절용 순환시스템, 저장/건조시설, 유체기계조절, 냉방/난방시스템의 배관설계 등의 응용에 관해 학습한다.
- # Fluid mechanics
- # Energy conservation
구조동역학 공과대학 건축학과
전선 / 학사
이 교과목은 구조물의 동적거동의 이해와 해석방법을 토대로 내진, 내풍설계에 대한 공학적 해결방법 및 능력을 배양한다.
- # Structural dynamics
블렌디드 러닝 수업의 실제 사범대학 과학교육계
전선 / 학사
COVID-19로 변화한 현재 상황에 발맞추어 이 교과에서는 2000년 후반부터 온라인과 오프라인의 수업을 병행하여 학습하는 방식인 블렌디드 러닝(blended learning)에 대하여 알아보고자 한다. 본 교과목에서는 블렌디드 러닝의 개념, 역사, 국내 및 국제적인 동향에 대한 이해를 분석하게 된다. 본 교과에서 학생들은 교육 현장에서 블렌디드 러닝을 어떤 방식으로 과학 교육 분야에 적용하고 활용할 것인지에 대해 탐구하고, 실제 수업을 시연하면서 향후 교사가 되었을 때 블렌디드 러닝을 효과적으로 활용할 수 있도록 방향을 제시하게 된다.
- # Science education
- # Mathematics education
- # Computer Science
동양윤리사상 사범대학 윤리교육과
전선 / 학사
본 교과목의 목적은 동양윤리사상의 근간이라 할 수 있는 유가, 불가, 도가 등의 윤리사상에 대한 이해를 바탕으로 각 사상들을 비교분석하여 윤리사상과 관련된 새로운 개념과 이론을 도출하는 한편, 서양의 윤리사상과의 차이점등을 연구하는 데 필요한 주요 사상과 윤리학설 등을 살펴 동양윤리사상의 의미와 가치를 재정립하는 데 있다. 이를 위하여 유가, 불가, 도가 등 각 사상들의 생성되어진 시대적 배경과 상호 수용되어져 나가는 과정에 대한 이해를 통하여 동양의 각 사상들이 지닌 윤리 사상적 의미와 가치를 재인식하고 서양윤리사상과의 상이점등을 살펴 현대사회에 적용될 수 있는 동양윤리사상의 가치를 재조명하고 아울러 새로운 윤리관을 정립 등을 본 교과목의 내용과 범주로 한다
- # Buddhism
- # Information ethics
디지털 미디어와 건강 사회과학대학 언론정보학과
일선 / 학사
본 과목은 정보혁명과 뉴미디어가 현대사회에 초래한 다양한 사회적 변화를, 건강 관리와 증진이라는 관점에서 고찰하는 수업으로, 새롭게 나타나는 미디어가 건강 관리 체계, 상호작용 캠페인, 개개인의 건강관리 및 환자의 역량강화, 그리고 건강 행위 변화 등에 미치는 영향을 살펴볼 계획이다. 컴퓨터, 인터넷, 소셜미디어, 온라인 서포트 그룹, 게임, 앱, 가상현실 및 인공지능 등 과학기술의 발전이 건강 커뮤니케이션에 가지는 개인적, 사회적 함의를 함께 살펴보고 고찰하는 것을 목적으로 한다.
- # Digital media
- # Health and Medicine
- # Artificial intelligence(AI)
소비자정성분석론 생활과학대학 소비자아동학부
전선 / 학사
본 과목에서는 소비자의 인식과 행동을 이해하고 설명하기 위한 방법으로 정성적 연구방법을 소개한다. 정성적 연구방법의 개념과 필요성을 살펴보고, 정성적 연구를 위한 여러 가지 자료수집 방법과 자료분석 방법을 학습한 후, 이러한 정성적 연구방법들을 실제로 연습해 본다.
- # Qualitative research
- # Data collection
생물정보학 및 실습 3 자연과학대학 생명과학부
전선 / 대학원
최근 생명과학 연구에서 컴퓨터를 이용한 통계분석이 필수적인 기술로 사용되고 있다. 본 과목에서는 고급 생물정보학 및 실습 1과 2에서 학습한 생물정보학 기본 개념과 분석 기법을 토대로 실제 연구를 설계하고 수행하여 데이터 분석을 통해 생물학적 결론을 도출하는 전과정을 직접 체험하도록 한다. 서열분석 또는 단백체 데이터와 생물학 데이터베이스의 데이터를 활용하여 단순한 측정 데이터의 분석에 그치지 않고 생명과학 각 연구 주제의 근본적인 질문에 답할 수 있는 분석을 이끌어내도록 하며, 이 과정에서 동료들과 효율적인 소통과 정보전달 방법을 습득해 독립적인 연구수행 능력을 기를 수 있게 한다.
- # Bioinformatics
- # Data science
- # Computer Science
의료관련감염관리 간호대학
전선 / 학사
환자 안전과 의료서비스 질 관리와도 직결되는 의료관련감염 예방에 대한 중요성이 강조되는 가운데, 메르스, 코로나-19 등 신종전염병 유행으로 감염병 대응에 대한 교육요구도가 높아지고 있다. 이에 본 과목은 의료관련감염 예방을 위한 감염관리 기본 원리인 병원역학, 표준주의지침과 전파경로별 주의지침 등을 포함한 감염관리 원칙, 의료관련감염 미생물, 손위생과 개인보호구 사용, 예방접종, 소독과 멸균 등 감염관리 전반에 대하여 학생들에게 기초 지식을 제공하고 실무 현장에서의 감염관리 지침 수행률을 높이기 위한 중재 방법을 함께 모색함으로써 감염관리에 대한 이해를 높이고자 한다.
- # Infection control
- # Health services
- # Quality management
(공유)멀티모달데이터처리 혁신공유학부 혁신공유학부
전선 / 학사
빅데이터, 인공지능, 실감미디어 등에서 사용되는 다양한 형태의 데이터를 획득, 정제, 처리, 유지보수 하는 방법론에 대해 학습한다. 더불어 산업 현장 혹은 사회적 요구 기반 프로젝트 수행함으로써 사회에 즉각적인 전력이 되기 위해 요구되는 핵심적인 역량과 경험을 보유한 인재 양성을 수업 목표로 한다.
- # Big data
- # Artificial intelligence(AI)
- # Computer Science
생애주기 여성 건강 간호 간호대학 간호학과
전선 / 대학원
여성 건강은 생식 건강 문제 이외에도 젠더, 생물학적, 사회 문화적 특성을 반영하는 건강문제 및 여성건강을 위협하는 요인들을 포함하는 개념이다. 이 교과목은 여성 건강문제를 페미니즘을 비롯한 다양한 여성건강 관점에 입각하여 여성건강을 해석하고, 생애주기에 따른 여성의 주요 건강문제를 효과적으로 해결하기 위하여 관련 변인들을 통합하여 해결할 수 있는 간호사의 전문적 역할을 제시하고자 한다.
- # Reproductive health
- # Health promotion
- # Nursing
심화통사론 인문대학 언어학과
전선 / 학사
본 강의는 현대통사이론의 기초 개념과 주요 이슈를 세미나 형식으로 다루는 학부 수업이다. 문법 구성 체계, 구 구조, 논항 구조, 구조와 형태의 관계, 장거리 의존관계와 일치 현상, 이동과 의미해석 등 통사론의 주요 논제들을 최소주의 통사론의 관점에서 심도 있게 다룬다. 본 수업을 통해서 학생들이 현대통사이론의 기초를 탄탄히 쌓고 학습한 이론을 여러 언어의 통사 현상에 적용하고 분석하는 방법을 익히는 것을 목표로 한다.
- # Syntax
- # Grammar
- # Logical consequence
서비스 마케팅 경영전문대학원 경영학과(Executive MBA)
전선 / 대학원
서비스 마케팅과 제품 마케팅의 차이를 논의하고 서비스 연구의 여러 가지 모형을 검토함으로써, 서비스 마케팅의 이론적인 틀을 이해하도록 한다. 고객관리, 수요관리, 서비스 포지셔닝 등 서비스 마케팅의 기본 전략을 다룬 후 서비스 마케팅 믹스관리를 연구한다. 나아가 서비스 생산성, 서비스 품질측정, 서비스 기업 조직 등의 전략적 이슈를 다룬다.
- # Marketing
- # Marketing mix
- # Service management
생물학적 유해요인과 환경보건 보건대학원 환경보건학과
전선 / 대학원
환경에 존재하는 물리, 화학, 생물학적 요인은 인체의 건강과 매우 밀접한 관계가 있다. 그 중 생물학적 요인은 실내 및 실외 알러젠, 미생물, 독성물질, VOC 등으로 매우 다양하며, 호흡기, 소화기, 또는 직접적으로 인체에 노출이 된다. 이러한 노출은 알레르기, 감염병, 암, 아토피, 만성병 등의 다양한 질병을 야기하고 있다. 본 과목은 환경보건 분야에서 중요한 생물학적 요인은 무엇인지를 규명하고, 이러한 다양한 생물학적 요인들의 샘플링 및 분석방법, 인체질병과의 연관성의 규명, 그리고 저감기술 등을 다루고자 한다.
- # Microorganism
- # Mental health
- # Environmental Science
정책사례연습 1 행정대학원 협동과정 국가정책행정전공
전필 / 대학원
‘정책사례연습’은 현장의 정책사례를 과학적 방법론의 시각에서 분석·토론하고 이를 보고서 실적물의 형태로 산출하는 것을 기본과제로 하며, 이를 통해 경험적 연구 역량의 함양과 문제해결 역량을 배양하는 데 그 목적이 있다. 이는 기존의 이론 중심의 교육에서 탈피하여 현장 밀착형, 사례 위주의 교육으로 전환하고, 이를 통해 세부 정책분야(공공관리·도시교통환경·국제·보건·융합과학기술·그 외 분야에서 정책 처방의 타당성과 실현 가능성을 제고하려는 취지이다. 따라서 정책분야 및 사례별 전문성이 요구되므로 해당 분야의 전문연구자인 여러 교수가 공동으로 순환하며 강의하는 것을 원칙으로 한다. ‘정책사례연습 1’에서는 정책사례를 분석할 수 있는 다양한 연구방법론과 적용례를 제시함으로써 수강생들로 하여금 본인의 관심 정책분야에서 실제 사례를 발굴하여 실적물을 작성할 수 있도록 안내하고, 연구계획서의 작성을 지원한다.
- # Management science
- # Public health
실험통계학 농업생명과학대학 스마트시스템과학과
전필 / 학사
본 강의는 스마트 농업(Smart Agriculture) 전문가로서의 역량을 강화하기 위해, 농업 현장에서 생성되는 센서 데이터, 원격탐사 자료, 작물생육 모니터링 정보 등을 통계적으로 분석하고 의사결정에 활용할 수 있는 능력을 배양하는 것을 목표로 한다. 이를 위해 통계의 기본개념과 확률이론을 바탕으로 추정과 가설검정, F-분포와 분산분석, 처리 간 차이 비교방법, 회귀와 상관, 빈도분석 등을 다루며, 실험설계의 기본원리와 방법을 학습하여 통계분석 결과를 정확히 이해하고 응용할 수 있는 실무 역량을 기른다. 이러한 과정을 통해 학생들은 데이터 기반의 문제 해결 능력과 분석적 사고를 바탕으로 스마트 농업 분야에서 전문성을 발휘할 수 있는 기반을 마련한다.
- # Statistics
- # Analysis of variance
- # Agriculture
원격간호와 디지털헬스케어 간호대학
전선 / 대학원
원격간호는 이동 거리 및 시간의 감소를 통해 의료 비용 절감 및 의료 접근성 향상을 추구할 뿐만 아니라, 고질적인 간호 인력 부족 문제를 해결하는 데 기여하여 21세기 간호의 새로운 패러다임으로 자리 잡고 있다. 특히, 노인 인구의 증가와 만성질환 유병률의 상승으로 인해, 퇴원환자 및 재가환자의 회복을 지원하고 지속적인 치료 및 건강 관리를 제공하는 지역사회 간호에서 그 활용도와 중요성이 더욱 부각되어 왔다. 디지털 기술의 발전은 원격간호 및 이를 활용한 디지털 헬스케어를 간호 분야의 필수 요소로 만들었다. 따라서 본 과목에서는 학생들이 원격간호의 정의, 방식, 유형 및 사례를 학습하며, 간호 전반에 걸친 혁신적 변화를 촉진한 디지털 헬스케어에 대한 심층적인 이해를 도모할 수 있는 다양한 실례를 접하고 논의할 기회를 제공할 것이다.
- # Nursing
- # Workforce
수의생화학 및 실습 1 수의과대학 수의학과
전필 / 학사
수의생화학은 수의학 전공에 필요한 기본적인 생화학적 원리에 대한 이해와, 특히 동물 및 수의학과 관련된 생화학적 측면을 강조한다. 학생들은 수의생화학을 이수함으로 동물과 생명체에 존재하는 화학물질의 구조와 기능을 배우고, 세포가 어떠한 화학반응을 거쳐 생명에 필요한 에너지를 얻고 사용하며, 어떻게 유전정보를 저장하고 다음 세대에 전달하고 표현하는 지에 대한 이해를 얻을 것이다. 그리고 이러한 생화학에 대한 이해가 왜 수의학에 필요하며 어떻게 수의학에 응용 되는지가 강조될 것이다.
- # Chemistry
- # Biochemistry
- # Pharmacology
식품학특강 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
식품학 분야 중 선정된 특정 주제를 중심으로 이론적 배경과 연구 방법, 최신 연구 동향과 주요 연구 결과를 학습하고, 나아가 연구에 접목하여 적용할 수 있는 능력을 함양하도록 한다. 특강 주제는 최근의 학문적 발전과 기여도, 산업적 중요성을 고려하여 선정되며, 하나의 주제를 한 학기 동안 집중적으로 학습함으로써 심도있는 이해가 가능하도록 한다.
- # Food industry
디지털 시대의 허위정보와 오정보 사회과학대학 언론정보학과
일선 / 학사
이 수업은 학생들이 디지털 시대의 허위정보와 오정보에 관한 문제를 더 잘 이해할 수 있도록 돕기 위해 고안되었으며, 기술 플랫폼이 수행하는 역할에 중점을 두고 있다. 다양한 맥락(예: 선거 개입, 정치 캠페인, 공중 보건 문제에 대한 영향력 캠페인)에서 다양한 형태의 허위정보와 오정보(선전, [거짓] 뉴스, 음모, 소문)를 다룬다. 또한 이 수업은 a) 허위정보/오정보가 어디에서 발생하고 누가 이를 악용하는지, b) 허위정보/오정보가 대중 사이에서 어떻게 확산되고 얼마나 널리 퍼지는지, c) 허위정보/오정보가 대중에게 미치는 영향, d) 허위정보/오정보를 해결하기 위해 우리가 해야 할 일을 설명한다.
- # Internet privacy
- # Public health
- # Political campaign
고급영어: 문화와 사회 인문대학 영어영문학과
교양 / 학사
비교적 접근하기 쉬운 장르나 형식의 문화 또는 사회 텍스트를 활용해 현대 사회의 중요한 쟁점에 대해 영어로 사고하고 말하고 글을 쓰는 기회를 갖는다. 가능한 텍스트의 범주에는 대중 문학, 아동 및 청소년 문학, 만화, 영화와 TV 드라마, 음악, 미술 작품, 신문 기사와 칼럼, 인터넷 게시물 등이 포함된다. 한 학기 내내 한 가지 주제에 집중할 수도 있고, 일련의 서로 다른 (하지만 연관된) 주제들을 섭렵할 수도 있다.
- # Internet

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