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국내 30-40 대 장년의 식이 나트륨·칼륨 비 및 음식군 에너지 섭취 비율과 비만과의 관련성 : 제 6~7기 (2013-2018) 국민건강영양조사를 바탕으로

Author

나우리, 최승희, 김채련, 손정민

Journal Title

한국생활과학회지

Publication Year

2022

Topics

#Waist
#Obesity
#Regression analysis

Summary

This study analyzed the relationship between the sodium-potassium intake ratio and obesity using data from the Korean National Health and Nutrition Examination Survey, and also examined food group intake according to obesity status. The results showed that a higher sodium-potassium intake ratio was associated with an increased risk of obesity, and individuals with obesity and a high sodium-potassium intake ratio tended to consume a higher proportion of energy from specific food groups (beverages, noodles, soups, fried foods, and kimchi).

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비만 성인의 성별·연령군에 따른 총 에너지 섭취 대비 식품군·음식군 에너지 섭취비율: 2013–2018년 국민건강영양조사 자료를 활용하여

손정민, 나우리, 김채련, 최승희, 김오연, 이정희, 윤미옥, 이명숙 · 2022

Journal of Nutrition and Health

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성인 여성에서 비만 여부에 따른 식사섭취상태 및 식사의 질 평가 : 2007-2009 국민건강영양조사 자료를 이용하여

배윤정 · 2012

Journal of Nutrition and Health

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24-h urinary sodium excretion is associated with obesity in a cross-sectional sample of Australian schoolchildren

Grimes, CA; Riddell, LJ; Campbell, KJ; He, FJ; Nowson, CA · 2016

British Journal of Nutrition

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한국 성인의 하루 나트륨 섭취량과 비만의 연관성

김정훈, 임경은, 강선영, 이가영, 박태진, 김진승 · 2015

Korean Journal of Health Promotion

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24-h urinary sodium excretion is associated with obesity in a cross-sectional sample of Australian schoolchildren.

Grimes CA; Riddell LJ; Campbell KJ; He FJ; Nowson CA · 2016

The British journal of nutrition

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2010년~2014년 국민건강영양조사 자료를 이용한 성인의 나트륨 섭취와 비만과의 관련성 Relationship of sodium consumption with obesity in Korean adults based on Korea National Health and Nutrition Examination Survey 2010~2014

천세영; 강윤정; 왕혜원; 이화정; 황경미; 윤혜성 · 2017

Journal of Nutrition and Health

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Relationship of sodium intake with obesity among Korean children and adolescents: Korea National Health and Nutrition Examination Survey

Mi-Kyung Kim; Soo-Kyung Lee · 2016

British Journal of Nutrition

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Effect of kimchi intake on body weight of general community dwellers: a prospective cohort study

Tan L.J.,Yun Y.R.,Hong S.W.,Shin S. · 2023

Food and Function

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Relationship of sodium intake with obesity among Korean children and adolescents: Korea National Health and Nutrition Examination Survey.

Lee SK; Kim MK · 2016

The British journal of nutrition

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24-h urinary sodium to potassium ratio and its association with obesity in children and adolescents

Rafie N.,Hamedani S.G.,Mohammadifard N.,Feizi A.,Safavi S.M. · 2019

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우리나라 성인의 체중상태에 따른 식생활 특성 -2001 국민건강.영양조사 결과에 근거하여

이윤나, 이행신, 김초일, 김복희, 장영애, 이해정 · 2006

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한국성인의 인체측정지수와 대사증후군 위험인자와의 관련성 The relationship between anthropometric measurements and metabolic syndrome risk factors in Korean population

최율; 성순창; 신소희; 소위영; 김현수 · 2017

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Ishikawa, M.; Yokoyama, T.; Murayama, N. · 2017

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Ability of self-reported estimates of dietary sodium, potassium and protein to detect an association with general and abdominal obesity: comparison with the estimates derived from 24 h urinary excretion.

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Forecasting obesity prevalence in Korean adults for the years 2020 and 2030 by the analysis of contributing factors

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Ability of self-reported estimates of dietary sodium, potassium and protein to detect an association with general and abdominal obesity: comparison with the estimates derived from 24 h urinary excretion

Kazuhiro Uenishi; Satoshi Sasaki; M. Barbara E. Livingstone; Kentaro Murakami · 2015

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2010년~2014년 국민건강영양조사 자료를 이용한 성인의 나트륨 섭취와 비만과의 관련성

천세영, 강윤정, 왕혜원, 이화정, 황경미, 윤혜성 · 2017

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Associations of sodium intake with obesity, body mass index, waist circumference, and weight.

Yi SS; Kansagra SM · 2014

American journal of preventive medicine

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영양조사및평가법 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
식이 섭취 조사, 신체 계측, 생화학적 지표 등을 이용하여 개인과 집단의 영양 상태를 평가함에 있어서 올바른 조사 계획, 각 방법에 이용될 수 있는 표준화된 방법 및 기구, 공인된 평가 기준 등을 배워 실제 연구에 이용할 수 있도록 한다.
- # Anthropometry
운동과 영양섭취를 통한 체중조절 사범대학 체육교육과
전선 / 학사
- # Weight loss
- # Health and Medicine
무기질영양 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.
- # Nutrient
영양정책 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
국가 또는 지방 단위에서 주민들이 최적의 영양 상태를 유지하며 생활할 수 있도록 정책을 수립, 시행, 평가하는 과정을 다룬다. 정책 수립을 위한 자료 수집 및 분석, 국민 영양에 입각한 식량 수급 정책, 영양 사업 실시를 위한 기구와 인력 수급, 국내외의 사례 등을 포함한다.
- # Health and Medicine
음식의 인류학 사회과학대학 인류학과
전선 / 대학원
이 강의는 음식에 관한 사회인류학적 접근을 시도하며, 음식의 생산과 소비를 문화체계의 형성 및 실천의 장으로 설정하고 인간의 식생활에 관한 다양한 주제들을 다룬다. 예로써 음식과 사회적 관계; 식량의 생산, 분배, 교환, 소비의 정치경제학; 계급, 성 및 권력과 음식; 음식소비의 의례와 상징; 세계화와 지역(민족) 정체성과 음식; 식사예절의 정치사회학; 문화변동과 식사관행의 변화; 건강담론과 음식소비의 유행; 과학기술체계와 음식의 발명 등.
- # Anthropology
- # Political economy
- # Social relation
비타민학 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.
- # Vitamin
영양평가 및 실습 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 학사
개인과 집단의 영양 상태를 평가하는데 사용되는 기본적인 조사방법 및 현대 사회의 영양문제 해결을 위한 자료 사용방법을 다룬다. 기본적인 조사방법으로 식이섭취조사, 신체계측조사, 임상적 검사, 생화학적 검사방법들에 대하여 원리, 시행방법, 시행상의 주의점, 자료 수집, 자료분석, 평가기준, 결과 해석방법 등을 공부하고 실습하며, 현대사회에서 문제시 되는 환자들에 대한 영양평가 및 질병예방과 건강증진을 위한 지역사회 영양평가 방법을 다룬다.
- # Health and Medicine
- # Anthropometry
- # Health promotion
에너지대사와 신경계에 의한 조절 의과대학 의과학과
전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.
- # Autonomic nervous system
- # Obesity
- # Inflammation
에너지대사와 신경계 특강 의과대학 의과학과
전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.
- # Nervous system
- # Bioenergetics
- # Organism
기초영양학 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 학사
식품 내 다량으로 함유된 영양소(탄수화물, 지질, 단백질)의 특성과 급원식품, 체내 소화, 대사과정 및 기능, 그리고 에너지 대사에 대해 종합적으로 학습하고, 이를 기반으로 현대 사회에서 나타나는 영양 문제 및 건강과의 상호관계를 분석할 수 있는 능력을 배양 한다. 또한 프로젝트 과제 수행을 통하여 과학적 근거를 기반으로 한 종합적 사고 역량 및 현장 적용 역량을 강화하고자 한다.
- # Nutritional science
고급영양학 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 학사
<기초영양학>에 이은 연속강의로서 미량영양소인 비타민과 무기질에 대하여 학습한다. 각 영양소에 대하여 구조, 성질, 체내에서의 생리작용, 필요량, 결핍 증세, 필요량 및 섭취기준 및 관련 건강문제 등을 다룬다.
- # Nutritional science
에너지대사와 신경계에 의한 조절 자연과학대학 뇌인지과학과
전선 / 대학원
이 강좌에서는 항상성, 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.
- # Bioenergetics
운동과 영양 사범대학 체육교육과
교양 / 학사
운동의 형태와 강도에 따른 영양소의 요구량, 경기전 및 경기중의 식사조절 등 운동수행능력을 극대화시키기 위한 영양학적 측면을 포괄적으로 교수한다. 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 미네랄)와 영양조절, 운동과 식사(운동전, 운동중, 운동후) 등 운동수행에 필요한 영양학적인 측면 뿐만 아니라 신체조성, 체지방, 체중조절, 체중의 증가와 같은 장기간의 운동과 영양과의 관계 등을 내용으로 강의, 토의함으로써 운동시에 고려해야 할 영양학적인 지식을 넓히도록 한다.
- # Physical activity
탄수화물 및 지질대사 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
탄수화물과 지질의 생합성과 대사 과정을 심도 있게 살펴보고, 에너지 대사 및 평형조절에 있어서 탄수화물과 지질의 상호 작용을 알아보며, 두 영양소의 대사와 관련된 질환의 발병 기전, 예방 및 질병의 진전 조절 방법에 대하여 이해한다.
- # Carbohydrate
- # Lipid metabolism
- # Biosynthesis
기능성 영양소와 질병예방 수의과대학 수의학과
전선 / 학사
이 강좌는 영양학 전반에 걸친 토의를 시작으로 필수영양소, 비타민, 미네랄 등이 질병에 미치는 영향에 대하여 토의한다. 학생들은 수업이 끝난 후에 다음과 같은 내용들을 습득할 수 있다. ∎ 세포, 조직, 몸 전체 안에서의 영양소의 metabolism ∎ 음식섭취와 금식 상태, 그리고 운동할 때와 휴식을 취할 때의 에너지 metabolism ∎ 음식과 생활습관에 따른 건강의 개념 ∎ 생애주기별 영양소의 변화와 수요 ∎ 연구내용의 올바른 발표능력과 서술 방법 기술
- # Health and Medicine
식품인체작용기작론 국제농업기술대학원 국제농업기술학과
전선 / 대학원
본 교과목은 식품과 질환의 상관관계를 분자생물학적인 관점을 통해 이해하는 것을 목적으로 한다. 비만, 알레르기, 고지혈증, 당뇨, 콩팥병, 알코올성질환, 식중독, 식품 진균 독소 등 식이와 밀접한 연관을 가지는 질환들의 분자기작을 파악하고 이를 이해하기 위한 분자병리학적인 연구와 분자면역학적인 연구들을 살펴봄으로써 이 분야에 대한 종합적인 시야를 얻고자 한다. 또한 이러한 질환들을 제어하기 위한 기능성 식품 관련 최신 연구 동향을 통해 이들의 인체 내 작용기작을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하고자 한다.
- # Disease
- # Molecular biology
- # Immunology
질환치료약리 최신연구동향 약학대학
전선 / 대학원
각종 대사질환(metabolic diseases)은 현대인들의 생활패턴 즉, 고영양식이와 운동부족 때문에 우리나라뿐 아니라 전 세계적으로 문제가 되고 있다. 이와 연관하여 비만, 이상지질혈증, 당대사이상, 혈압상승과 같은 일련의 대사이상을 아우르는 개념인 대사증후군(metabolic syndrome)이 주목을 받고 있다. 본 강좌에서는 여러 인체 질환 중 대사질환을 중심으로 하여 질환의 정의, 병인, 병태생리학적 특징과 주요한 분자신호체계에 대한 기본지식을 학습한다. 그리고 다양한 연구결과를 바탕으로 한 질환의 예방과 치료를 위하여 새롭게 연구되고 있는 약물학적 전략 및 나아가 신규 치료타겟분자 도출 및 타당성 검증을 위한 약물학적 연구방법론에 대해서도 함께 논의한다.
- # Metabolic syndrome
- # Pharmacology
- # Public health
건강과 삶 사범대학 체육교육과
교양 / 학사
기계문명의 급속한 발달로 인해 운동부족이라는 심각한 국면에 처해 있는 현대사회에서 건강을 유지하고 보람찬 삶을 유지하기 위해 필요한 내용이 개괄적으로 교수된다. 예를 들면 건강을 해치는 주요 원인인 운동부족, 불규칙적인 식습관, 과중한 스트레스 등이 삶에 미치는 영향을 생각해보고 바람직한 생활태도 및 효율적인 운동방법 등을 논의한다. 강의의 주요내용으로는 건강의 개념, 건강증진방안, 운동의방법, 정서불안의 극복방법, 운동의효과, 성인병의 예방등이 포함된다.
- # Anxiety
- # Health and Medicine
건강교육 사범대학 체육교육과
전선 / 학사
이 교과목에서는 건강증진 및 건강교육에 대한 내용을 학습한다. 건강증진에 대한 부분에서는 건강에 대한 개념 이해와 흡연, 음주, 스트레스와 같은 건강에 유해한 영향을 미치는 요인, 현대인들에게서 발생하기 쉬운 당뇨병, 비만과 같은 성인병에 대해 알아보고, 건강교육에 대한 부분에서는 건강증진 교육에 대한 다양한 접근 방법을 통해 자신에게 맞는 프로그램을 계획할 수 있도록 한다.
- # Health education
- # Health and Medicine
- # Medical education
임상영양학 및 실험 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 학사
질병으로 인한 생리적 및 생화학적 반응과 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있도록 함으로써, 임상영양관리에 적용할 수 있도록 한다. 임상영양치료를 위해 영양상태 판정에 사용되는 지표들의 측정 원리와 결과의 해석 등을 이해하고 혈액, 혈액 채취법과 뇨 수집법 및 이를 이용하여 영양소의 수치와 임상 평가의 지표 등을 측정하는 방법을 습득하며, 혈액과 뇨 등을 시료로 사용하여 실험한다. 임상영양연구를 계획하고 사람을 대상으로 한 중재연구를 경험하며 연구자로서의 역할을 경험한다.
- # Nutritional science
- # Health and Medicine

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